Nepriateľ obezity TOPINAMBURG - Prírodná medicína - Číslo 914 - Rok 2010 - Archív - Formula AS
Preslávil sa po tom, čo sa dostal do rúk nemeckých vedcov
Poznáte príslovie, že „pod slnkom nie je nič nové“? No, veľmi dobre to platí v prípade topinamburu. Až do druhej svetovej vojny bol topinambur u nás veľmi používanou zeleninou, najmä v západnej oblasti. V iných regiónoch Rumunska sa nazývala bravčová repa a verilo sa, že je pre ľudí nejedlé, alebo, čo je horšie, tak to je. ponižujúce jesť niečo také, pretože by to bola potrava pre ošípané. Jeruzalemský artičok, bohužiaľ, z Rumunska zmizol ako jedlo, aby sa vrátil ako liek.
Vedecký názov je Helianthus tuberosus a jeho vzhľad sa veľmi dobre zhoduje so slnečnicou, s ktorou je blízkym príbuzným. Stonka je rovná, vysoká 1,5 - 3 metre, kvet má žlté okvetné lístky a je orientovaný na slnko, rovnako ako jeho príbuzný. V pôde si vytvára silné korene a oddenky, ktoré trochu pripomínajú zemiaky. Toto je vzácna súčasť rastliny, tieto oddenky, ktoré sa často používajú v priemysle alebo ako krmivo, ale aj ako liečivo. Nedávno bolo vybraných niekoľko odrôd topinamburu, ktoré majú oddenky veľmi bohaté na účinné látky a majú úlohu pri regulácii hladiny cukru v krvi, hladiny cholesterolu a tráviacej mikroflóry. Poďme zistiť, ako sa táto rastlina podáva:
V súčasnosti sú oddenky topinamburu balené vo forme kapsúl alebo tabliet, menej často ako tinktúra (najmä v Nemecku), všetky sa podávajú v pomerne malých dávkach, aby sa dosiahli prekvapivo silné účinky.
Tablety z topinamburu
V západnej časti Rumunska sa konzumuje dodnes
Sú zmesou neutrálneho základu (nazývaného pomocná látka) a mimoriadne jemne zomletej rastliny. Sú dnes najbežnejšie používanou formou podávania, pretože sa veľmi ľahko požívajú, sú dobre znášané organizmom a majú silný účinok, najmä v priebehu času. V našich lekárňach a obchodoch so zdravou výživou v krajine existujú tablety vyrobené v laboratóriách „Plantavorel“, ktoré sú zmesou oddenkového prášku topinamburu s malým prídavkom semien senovky gréckej (Trigonella foenum-graecum), ktoré potencujú veľmi terapeutické pôsobenie základnej rastliny, teda topinamburu. Podáva sa 4 - 8 tabliet topinamburu denne, 30 minút pred jedlom, v priebehu 1 - 3 mesiacov, po ktorých nasleduje minimálne 14-dňová prestávka, po ktorej je možné v liečbe pokračovať.
Preventívne ošetrenie topinamburom
Blízky príbuzný slnečnice
* kandidóza Americká štúdia pod vedením Dr. G. R. Gibsona publikovaná v časopise Gastroenterology ukazuje, že aktívne zložky jeruzalemského artičoku, ktoré sa podávajú vnútorne, sú mimoriadnym stimulátorom vývoja laktobaktérií v zažívacom trakte. Tieto baktérie inhibujú rast Candida albicans a iných parazitických „húb“ a riadia ich množenie. Na preventívne účely sa kúra podáva počas 45 dní, počas ktorých sa užívajú 4 tablety topinamburu denne, v jednej dávke.
* Rakovina hrubého čreva vnútorné podávanie tejto liečivej rastliny má výnimočné účinky na hrubé črevo. Ako sme videli, topinambur pomáha rozvíjať normálnu flóru v čreve. Jeho účinné látky však robia viac než to: urýchľujú črevný priechod, zabraňujú stagnácii, pôsobia črevne protizápalovo a dokonca majú priamy protinádorový účinok (tento účinok majú najmä komplexné cukry z topinamburu).
* Vysoký cholesterol aktívna zložka, obsiahnutá v impozantnom množstve oddenkami topinamburu, inulín, silne účinkuje pri znižovaní negatívneho cholesterolu (LDL). Tablety z topinamburu sa podávajú 8-krát denne v 45-denných kúrach s 15-dennou prestávkou, po ktorej je možné v liečbe pokračovať. Je to tiež platná terapia na zníženie percenta triglyceridov v krvi.
* Cukrovka typu II Štúdia uskutočnená v roku 1990 na Lekárskej univerzite v Kodani v Dánsku ukázala, že podávanie topinamburu vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi, ale aj k jeho stabilizácii, a to tak u zdravých ľudí, ako aj u ľudí, ktorí už trpia cukrovkou. . Užívajte dve tablety topinamburu, 3-4krát denne, mesiac, po ktorých nasleduje pauza 7-10 dní, po ktorej sa podávanie obnoví.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Aj keď je to z terapeutického hľadiska pomerne silná rastlina, topinambur je takmer bez vedľajších účinkov. Jediné problémy, ktoré sa zistili počas jeho podávania, sú nadúvanie, bolesti brucha a veľmi zriedka pálenie záhy. V prípade nadúvania sa môže brať paralelne s topinamburom a špičkou noža z anízového prášku (Pimipinella anisum) alebo feniklu (Foeniculum vulgare), ktoré majú karminatívny účinok. Ak topinambur spôsobí pálenie záhy alebo vážne zažívacie ťažkosti, jeho podávanie sa preruší.
BOJ TOPINAMBURU A KILOGRAMOV
„Náprava predurčená na diéty“
Všetko to začalo nemeckou štúdiou, ktorú v poslednom desaťročí uskutočnil tím vedený Dr. Wilhelmom Werkom na klinike v známom letovisku Baden-Baden. Tím nemeckých lekárov vzal dávku 166 pacientov s nadváhou a obezitou, ktorých rozdelil do dvoch skupín: prvá skupina s 81 ľuďmi dostávala každý deň topinambur, zatiaľ čo druhá skupina (kontrolná) 85 ľudí dostalo falošné placebo. Obidve skupiny dodržiavali nízkokalorickú diétu nízkej závažnosti a po 12 týždňoch sa výsledky centralizovali. Starostliví nemeckí vedci boli jednoducho prekvapení: ľudia v skupine, ktorí užívali topinambur, schudli o 40% viac ako pacienti, ktorí užívali placebo! Konkrétne ľudia, ktorí užili topinambur, schudli v priemere o 7,1 kg, zatiaľ čo tí v kontrolnej skupine schudli v priemere iba o 4,7 kg. Vysvetlenie pacientov, ktorí užívali túto liečivú rastlinu, bolo jednoduché: „Nikdy sme neboli takí hladní!“.