Nepriestrelná káva: Schudnite pomocou maslovej kávy
Nepriestrelná káva je v USA považovaná za novú superpotravinu. Aj v Nemecku čoraz viac ľudí po nápoji blúzni - pretože by malo nielen zvýšiť energiu a koncentráciu, ale aj udržať vás na dlho sýtosť a pomôcť vám schudnúť. Čo sa deje?
Pre mnohých je ranná káva nevyhnutnosťou. Teraz sa zdá, že novinka na trhu s kávou predstavuje revolúciu v raňajkovom stole, ktorý je ďaleko od latte macchiato a Co.: Nepriestrelná káva chutí ako krémové cappuccino, udrží vás sýty na celé hodiny a má dodávať nepredstaviteľnú energiu po celý deň.
Stručný obsah článku:
Neobvyklá zmes: čo je Nepriestrelná káva?
Trendovú kávu z USA si ľahko vyrobíte sami, pretože prísady Bulletproof Coffee sú jednoduché, ale v ich kombinácii trochu neobvyklé: Zmiešajte šálku kávy s lyžicou organického masla a panenským kokosovým olejom - hotovo. Ak chcete, aby sa vám na káve nemazali oči, všetko dôkladne premiešajte pomocou tyčového mixéra.
Je dôležité, aby maslo pochádzalo od pasúcich sa kráv, pretože iba toto obsahuje optimálnu kombináciu omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Vysokokvalitný panenský kokosový olej obsahuje triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, ktoré ráno dodajú telu novú energiu - ale bez nepríjemného vedľajšieho účinku tukových usadenín na bokoch a žalúdku.
Nepriestrelná káva je k dispozícii aj ako vegánsky variant
Vegáni môžu namiesto masla použiť dvojnásobnú dávku kokosového oleja. Či už je to vegánske alebo nie, mali by ste sa vyhýbať cukru v káve a tiež ďalším sacharidom, ako sú chlieb alebo musli na raňajky. Pretože účelom nepriestrelných potravín je vyhýbať sa sacharidom a namiesto nich získavať energiu z tukov. Tento trend využíva trend smerom k „tučnej vode“, ktorý má tiež pôvod v USA.
Pretože tuk z vás nemusí nevyhnutne urobiť tučných - vyznávači ketogénnej stravy a paleo diéty to vedia už dávno. Ich strava je prispôsobená strave našich predkov z doby kamennej, skladá sa hlavne z tukov a bielkovín a je (takmer) bez sacharidov. Mastná káva dobre zapadá do programu a je preto veľmi obľúbená u fanúšikov Paleo.
Princíp Paleo: Schudnite napriek tuku nepriestrelnou kávou
Kávu si zatiaľ neužil táborák z doby kamennej. Napriek tomu má kombinácia teplých nápojov a masla dlhoročnú tradíciu. Napríklad v Tibete je zelený čaj obohatený o jačie maslo na známy maslový čaj. Poskytuje horolezcom potrebnú vytrvalosť, udržuje ich v teple a dlhodobo ich napĺňa.
Presne tento efekt nasýtenia spôsobený maslom fascinoval Davea Aspreyho, vynálezcu nepriestrelnej kávy a tukovej vody, na túre v Tibete. Asprey vďaka svojej maslovej káve schudol za desať rokov 45 kilogramov telesnej hmotnosti. Vďaka tukom, ktoré obsahuje, môže nápoj nahradiť raňajky a oddialiť ďalšie jedlo. Krémová maslová káva neobsahuje žiadne sacharidy, lepok a takmer ani laktózu.
Účinok nepriestrelnej kávy
Tuky obsiahnuté v nepriestrelnej káve dodávajú telu energiu na hodiny a spôsobujú tak efekt sýtosti, ktorý trvá okolo šiestich hodín. Vyhnete sa tak návalom hladu a vy sa dobrovoľne zaobídete bez občerstvenia. Pri chudnutí vám pomôžu aj kvalitné mastné kyseliny v kokosovom oleji, ktoré sa neukladajú ako tukové zásoby.
Absorbovaná energia je rýchlo dostupná, pretože triglyceridy so stredne dlhým reťazcom v kokosovom oleji, na rozdiel od triglyceridov s dlhým reťazcom v masle, idú priamo do pečene bez toho, aby zaťažovali žlčník. Kofeín navyše vďaka tukom prechádza pomalšie do krvi. Má dlhodobý účinok.
Vďaka týmto vlastnostiam je Bulletproof Coffee vhodná aj pre športovcov, pretože nápoj dodáva telu energiu na dlhú dobu bez stresu organizmu.
Skúsenosť: Nepriestrelná káva je vecou vkusu
Zoznam vlastných experimentov s kávou Bulletproof Coffee na internete je dlhý a súvisiace referencie vedú k najrôznejším výsledkom. Niektorí ho opisujú ako pohodlne teplý a príjemne chutiaci - podobne, ako by si niekto predstavoval maslové pivo z kníh o Harrym Potterovi. Iným pripadá nápoj odpudivý kvôli mastným očiam, ktoré na ňom plávajú. Pre niektorých je Bulletproof Coffee dokonca pitnou náhradou balzamu na pery s kokosovou notou.
Maslová káva má v každom prípade málo spoločné s konvenčnou kávou, ani čo sa týka chuti, ani čo sa týka použitia. Pretože platí pravidlo: Ak si na raňajky dáte Nepriestrelnú kávu, mali by ste sa vyhnúť obvyklému toastovému chlebu alebo musli. Iba kávový nápoj je v ponuke ráno a to bez cukru, pretože sacharidy sú pre nepriestrelnú stravu tabu.
Citliví ľudia reagujú na maslovú kávu tráviacimi problémami
Z hľadiska dodávky energie je veľký rozdiel, či si doprajete normálnu šálku kávy alebo konzumujete super kávu. Pretože napriek všetkým pozitívnym účinkom tuk obsiahnutý v šálke nepriestrelnej kávy spotrebuje okolo 500 kilokalórií.
Okrem toho má zmes kávy a tukov u niektorých ľudí negatívny vplyv na trávenie. Takže tu znie heslo: vyskúšať a vyskúšať sami, či dávate prednosť nepriestrelnej alebo bežnej variante kávy.