Nesprávny recept na filé

S týmto receptom na nepravé filé je kúsok z hovädzieho pleca rovnako jemný ako pravé filé.

Štipka korenia Lyžička rastlinného tuku ml červeného vína štipka soli Lyžice zahusťovadla omáčky kg filé na plecia Banda polievkovej zelene Čajová lyžička paradajková pasta Ks cibuľa

1
1
400
1
1
1
1
1
1

1. Mäso opláchnite studenou vodou a osušte kuchynským papierom. Potrieme soľou a korením. Zeleninu polievky olúpte a nakrájajte na veľké kocky. Olúpte a nahrubo nakrájajte cibuľu.
2. Rúru predhrejte na 150 ° C.
3. Tuk zohrejeme v rúre na pečenie a mäso zo všetkých strán opečieme. Vyberte mäso z hrnca a udržujte ho v teple. Zeleninu a kúsky cibule restujte vo zvyšku praženia, potom ich odmrazte červeným vínom, krátko priveďte k varu a potom pridajte mäso.
4. Hrniec vložte do rúry na 3 hodiny na 150 ° C. Vyberte mäso z hrnca.
5. Šťavu z kastróla priveďte do varu ako omáčku a vmiešajte do nej zahusťovač omáčky a paradajkový pretlak. Omáčku dochutíme soľou a korením. Nesprávne filé nakrájajte na plátky a podávajte s omáčkou.

Podávame so zemiakovou kašou a šalátom. Ak máte radi praženicu, pripravte si ju s receptom na praženicu a odovzdajte ju s ňou pečené hovädzie

PODOBNÉ RECEPTY

plnená morka

Doprajte si svoju vianočnú večeru ako hostinu s týmto plneným moriakom. Presvedčte sa o lahodnom recepte.

Kuracie mäso s mangovou omáčkou

Pikantné mäso so sladkou, ľahkou omáčkou a zeleninou - tento recept je vhodný na príjemný večer pri grilovaní na strešnej terase.

Plnené teľacie prsia

Plnené teľacie prsia sú typickým sviatočným alebo nedeľným pečením pre celú rodinu a priateľov. Dá sa dobre pripraviť a má úspech.

Pečené hovädzie mäso na omáčke z bieleho vína

Pečené hovädzie mäso v omáčke z bieleho vína je dusené so zeleninou a má jemnú arómu. Recept je trochu časovo náročný, ale jednoduchý.

Pečené teľacie mäso so syrovou kôrkou

Šťavnaté pečené teľacie mäso gratinované s jemnou tvarohovou kôrkou. Recept na úžasný večer, na ktorom si pochutí celá rodina.

Špikované pečené hovädzie mäso

Toto pečené hovädzie mäso je šťavnaté a chutné, sadlo a pomaly sa dusí na neskutočne jemné mäso.

---