Nestlé hnoj a káva
Hnoj a káva
Ako hnoj a káva spája túto komunitu
„Jednoducho som si to všimol. Samozrejme, bola to rodinná tradícia. Ale v budúcnosti? “ Zastaví sa a prikývne. „Neviem, či to mladá generácia posunie ďalej. Je to chúlostivá situácia. ““
Plánovanie je niečo, čo Christian považuje za základnú súčasť svojej práce. A hoci nie je isté, či vnuk prevezme kontrolu nad rodinnou farmou, môže si byť istý, že pôda zostane rovnako zdravá a úrodná ako kedykoľvek predtým.
Takže keď dostal príležitosť zapojiť sa do nového systému premeny dobytka na zelenú energiu a hnojivo, neprestal premýšľať.
Jeho dobytok jednoducho pokračuje v tom, čo robia všetky kravy. Hnoj je ale teraz súčasťou najmodernejšej schémy na výrobu zelenej energie.
Príspevok kávy
Dohoda nastala po tom, čo Nestlé Waters uskutočnila štúdiu o možných škodách, ktoré by mohli byť spôsobené na vodnom zdroji vo švajčiarskom Henniez.
Vzhľadom na možnosť znečistenia amoniakom v dôsledku nadmerného hnoja sa vypracovali plány, ktoré poskytnú alternatívu. Po spolupráci so spoločnosťou Groupe E Greenwatt bola vedľa fľaškovacieho závodu spoločnosti Nestlé vybudovaná kapacita na výrobu obnoviteľnej energie.
Sieť 27 švajčiarskych výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov ročne vyprodukuje pre závod viac ako 25 tisíc ton hnoja. Pred transportom do bioplynovej stanice je zmiešaný s kávovým odpadom z miestnych tovární Nespresso a Nescafe. Pri rozklade materiálu sa vyrába zemný plyn, ktorý sa potom používa na výrobu elektriny.
Okrem poskytovania všetkého tepla potrebného pre fľašovacie zariadenie sa prebytočná elektrina vyrobená v rámci tohto projektu predáva vo švajčiarskej elektrickej sieti.
Od otvorenia bioplynovej stanice znížila kapacita spoločnosti Henniez svoje emisie CO2 na polovicu.
Úprimná výmena
Po rozklade materiálu zostane vysoko vyhľadávané organické a na živiny bohaté hnojivo, ktoré sa ponúka poľnohospodárom na pestovanie plodín, aby kupovali menej chemických hnojív.
Prírodné hnojivo je ľahko absorbované rastlinami a produkuje menej emisií amoniaku do životného prostredia. Christian Boeuf zistil, že kvôli organickej kvalite hnojiva už nemusí pre svoje plodiny používať fungicídy.
Táto výmena je neutrálna z hľadiska nákladov a prispieva k vytvoreniu udržateľného poľnohospodárstva - k získaniu cenných živín, ktoré by sa inak stratili.
Pán Boeuf označuje partnerstvo so spoločnosťou Nestlé Waters za mimoriadne plodné, pretože vie, že hnoj sa používa na výrobu zelenej energie.
Projekt už má pozitívny vplyv. Oceňujeme hnojivo, ktoré je menej škodlivé. Christian Bœuf, farmár
„Projekt už má pozitívny vplyv. Oceňujeme hnojivo, ktoré je menej škodlivé. Môžeme mať lepšiu úrodu a môžeme tiež ušetriť elektrinu a plyn. “.
Vzájomné výhody
Ďalším miestnym poľnohospodárom, ktorý poskytuje tony hnoja, je Laurent Gentil, ktorý svoju pôdu obrábal 30 rokov.
Tvrdí, že je hrdý na účasť na tomto projekte spolupráce, ktorý by mal zvýšiť úrodu a agrobiologickú diverzitu jeho pôdy.
„Už nemáme problémy s rýchlou evakuáciou jám na hnoj, pretože ju zvyšuje bioplynová stanica,“ hovorí pán Gentil.
Podpora udržateľného poľnohospodárstva v tomto ekologickom projekte je dôležitá pre poľnohospodárov, pre životné prostredie a pre udržiavanie čistoty vodného zdroja Henniez. Projekt tiež spája komunitu spôsobom, ktorý je prospešný pre všetkých.
„Spočiatku to nebolo ľahké,“ hovorí Michel Marchuard, manažér udržateľnosti spoločnosti Henniez.
„Museli sme si získať dôveru poľnohospodárov a presvedčiť ich, že nechceme nijako ovplyvňovať ich živobytie. Teraz však máme mimoriadne partnerstvo - obojstranne výhodné. ““.
Ak chcete získať viac noviniek, sledujte nás na Facebooku.