Nevystavujte deti týmto zdravotným rizikám! Novinky XING

Uwe Knop

Kvalifikovaný ekotrofológ a autor

Vegánska strava neponúka deťom žiadne zdravotné výhody
Nesprávna implementácia a chýbajúce doplnky hrozia vážnym škodám
Nie je jasné, či z dlhodobého hľadiska existuje riziko porúch psychiky dieťaťa

11 491 odpovedí

Tí, ktorí jedia svoje deti vegánsky, ich vystavujú takmer nepredvídateľnému zdravotnému riziku. Rodičia by mali vedieť: vegánska strava dospievajúcich neponúka žiadne výživové výhody, práve naopak. Ak sa všetko neurobí správne a dieťa nedostane dostatok tabliet na prevenciu nedostatku, hrozí vážne a nezvratné poškodenie zdravia. Z vedeckého hľadiska teda existuje iba jedno jasné odporúčanie: Deti by nemali byť kŕmené vegánskou stravou.

Ak vegánski rodičia nezaobchádzajú s výživou bez zvierat dôsledne a presne nevedia, ktoré živiny sú v ktorých potravinách obsiahnuté, potom hrozia rôzne deficity: Môže sa jednať napríklad o nedostatok bielkovín, železa, vápniku, jódu, zinku, vitamínov skupiny B a základných látok. Mastné kyseliny. To zase môže viesť k sekundárnym ochoreniam s rôznymi príznakmi.

Problémy so štítnou žľazou z dôvodu nedostatku jódu spôsobujú únavu, častý problém vo výživovej medicíne. Nedostatok železa vedie k metabolickým poruchám, ktoré spôsobujú zníženie počtu červených krviniek, a tým nedostatok kyslíka. To zase môže oslabiť imunitný systém. A v najhoršom prípade môže konečný nedostatok vitamínu B12 viesť k nevyliečiteľnému poškodeniu nervov, ak neexistuje umelá pomoc. Všetci vegáni preto musia prehltnúť alebo injekčne podať B12 ako tabletku, aby zostali zdraví - je to zdravé?

Hrozí celoživotný hendikep

Všetky uvedené zdravotné ťažkosti sa môžu dlhodobo prejaviť, najmä nezvratné poškodenie nervov. To je u detí mimoriadne nebezpečné, pretože rastú a ich mozog a nervový systém sa stále vyvíjajú. Nedostatok vitamínu B12 tu môže mať vážne následky. V najhoršom prípade ovplyvňuje vývoj mozgu.

To je ďalší dôvod, prečo mnoho vedeckých odborných organizácií jednomyseľne odporúča proti vegánskej výžive pre kojencov a deti, pretože existuje veľké riziko, že sa u týchto detí môžu vyskytnúť zdravotné problémy z dôvodu rôznych nedostatkov, ktoré im hrozia celoživotným postihnutím. V súčasnosti existuje veľa jednotlivých prípadov vegánsky podvyživených detí, na ktoré lekári upozornili verejnosť - tiež ako „ublíženie na tele“ - pretože nedostatok mal za následok anémiu, poškodenie mozgu a vývojové deficity. Na druhej strane nie je známy prípad, keď by dieťa utrpelo poškodenie zdravia v dôsledku konzumácie klobásy alebo syra.

Nemecká štúdia tiež začiatkom roka 2018 ukázala, že niektoré vegánske deti sú menšie a chudšie ako deti, ktoré tiež jedia živočíšne jedlá. Vegánski rodičia musia navyše brať do úvahy psychologické a sociálne aspekty: Dieťa, ktoré nesmie jesť jedlá živočíšneho pôvodu, je medzi priateľmi výstredné. Emocionálny vplyv tohto kulinárskeho vylúčenia na psychiku dieťaťa v každodennom živote nie je úplne známy - rovnako ako otázka vývoja porúch stravovania. Pretože čím skôr musí dieťa čeliť, obmedzovať a potlačovať svoje intuitívne stravovacie potreby mysľou, pretože od detstva - v pravom slova zmysle - už nie je dovolené jesť to, na čo má chuť, tým vyššia je pravdepodobnosť neprirodzeného stravovacieho správania. ktorý spôsobuje problémy na celý život.

Nikto nevie, aké rozšírené sú také psychologické problémy. Pretože do dnešného dňa úplne chýbali dlhodobé štúdie o vegánskych deťoch. Mimochodom, neexistujú ani porovnateľné údaje pre dospelých - neexistujú vedecké dôkazy o tom, že kulinárska diaspóra menej ako jedného percenta vegánov je zdravšia alebo žije dlhšie, pretože sa vyhýbajú živočíšnym potravinám. A z dôvodu obrovských obmedzení vo výskume výživy krištáľovou guľou nebudú tieto údaje k dispozícii ani v budúcnosti.

Nechajte deti jesť, čo chcú

Naliehavým odvolaním preto môže byť iba: Drahí rodičia, ak sa chcete stravovať vegánsky - z akýchkoľvek dôvodov - potom je to vaše slobodné rozhodnutie. Ale prosím, nevystavujte svoje deti týmto vysokým fyzickým a emocionálnym rizikám, ktoré neponúkajú žiadne zdravotné výhody!

O tom, či sa u človeka vyvinie zdravé stravovacie návyky, sa rozhoduje v detstve. Ako rodič môžete svojim deťom pomôcť rozvíjať prirodzene pozitívny a neformálny vzťah k jedlu. Týchto sedem bodov vám môže pomôcť:

Nič nezakazujte, všetko je dovolené.

Dajte dieťaťu to, čo má rado jesť.

Spoznajte pocity svojho dieťaťa. Kedy je hlad, kedy je plno, aký je to pocit po jedle?

Ponúknite deťom rozmanitosť a zapojte ich do prípravy a prípravy jedál.

Jeden deň v týždni sa stáva „testovacím dňom“. Ako malý rituál je tu vždy nový kulinársky zážitok, ktorý môžete vyskúšať.

Žiadna prísna regulácia sladkostí, rýchleho občerstvenia a údajne „nezdravých“ jedál.

Choďte príkladom radosti a ukážte svojmu dieťaťu, že stravovanie je niečo veľmi úžasné, že sa nemusí obávať „nezdravého“ jedla.

Zapojte sa do diskusie, vážení čitatelia: Čo si myslíte o vegánskej výžive detí? Nemôže byť konzumácia mäsa v detstve alternatívou? Alebo je bezmasá strava pre potomka škodlivá? Tešíme sa na váš názor!