New Hope f; r Schudnúť počas spánku - Pegnitz
Ako to funguje, vysvetlila Arnika Mühmel zvedavým poslucháčom VHS: Večer jedzte bez sacharidov - 02.26.2010
PEGNITZ (GOE) - „Schudnite, keď spíte“ - tento titul kurzu prilákal osem žien a jedného muža do kuchyne Sammetovej školy. Je to možné: Stratíte v noci kilá? Arnika Mühmel vo veľmi zaujímavej prednáške prezradila cestu. Pracuje v spoločnosti VHS Gesees a je výživovým poradcom predovšetkým pre deti.
Gratinovaný karfiol a šalátový tanier (obrázok) na večer, pretože by mala byť veľa zeleniny s trochou kuracieho, lososa alebo šunky. Pokiaľ je to možné, ráno žiadne maslo, mliečne výrobky alebo klobása. Povolené sú na obed s celozrnným chlebom, celozrnnými cestovinami, hnedou ryžou, zemiakmi a nesladeným musli.
Vedela, že pri rannom pohľade na váhu je niektorým tučným ľuďom nepochybne jasné, že teraz je čas schudnúť. Ale ako na to? Väčšina diét vedie k „jo-jo efektu“.
Tam má inú metódu, nazývanú „low carb“ (anglicky pre „málo sacharidov“). Podrobne o tom povedala úžasné veci. Arnika Mühmel odporučila „kombináciu inzulínovej stravy“. To bolo jej čarovné slovo. Neráta sa kalória. Je to o niečom úplne inom: ovládaní absorpcie tukov pomocou inzulínu.
Pretože spracovanie živín v tele a ukladanie tukov sú riadené inzulínom, ktorý sa produkuje ako hormón v pankrease. Všetky potraviny dorazia do tela v tele, iba ak táto posolská látka uvoľní cestu. Kombináciou inzulínovej stravy, v ktorej sa sacharidy (anglicky „carb“) a živočíšne bielkoviny konzumujú v rôznych časoch dňa a v rôznych kombináciách, je možné zastaviť ukladanie tukov a zlepšiť spaľovanie tukov.
Častou chybou je, že ľudia jedia veľa zlého chleba, cestovín z bielej múky, sladkého musli, koláčov, džemov a čokoládových nátierok, ktoré telo okamžite spáli - a upcháva tak krvný obeh. Na čistenie sa musí použiť inzulín. Ale po rokoch je jeho produkcia ohromená pankreasom. Potom nasleduje injekcia inzulínu a cukrovka.
Je lepšie jesť látky, ktoré sa ťažko spaľujú, ale sú dobré. Arnika Mühmel ráta všetku zeleninu, šaláty, ovocie a strukoviny medzi veľmi dobré a neškodné sacharidy. Celozrnný chlieb, hnedá ryža alebo zemiaky sú «dobré». „Zlé“ je čokoľvek sladké, kukuričné vločky, ovocné džúsy, jogurt s obsahom uhľohydrátov nad 6 g/100 g.
Varovala tiež pred chlebom: ak obsahuje bielu múku zafarbenú sladovým cukrom, chlieb sa poškodí, bez ohľadu na to, aký efektívny je v reklame. Arnika Mühmel odmieta aj wellness nápoje. Odporučila tri jedlá s päťhodinovým odstupom. Ak medzi tým hryzie hlad, pomôže vajce uvarené natvrdo, varená šunka alebo tuniak.
Ovocie nie je povolené
Keďže večer sú zakázané sacharidy, je tu nejaké mäso a ryby s množstvom zeleniny, šalátu, orechov a mandlí. Ovocie nie je povolené kvôli fruktóze (patrí k obedu). A počas spánku môžu byť tukové bunky, ktoré už boli uzavreté, opäť otvorené pomocou kombinácie inzulínu a potravy. Týmto spôsobom je možné postupne odstraňovať tuk, ktorý uviazol v bunkách v dôsledku hromadenia živín v krvi.
Oddeľovač jedla sa potom skoro zobudí taký hladný, že môže zjesť obrovské raňajky. Môžu to byť tri pšeničné závitky s medom alebo tri maslové praclíky so pohárom pomarančového džúsu. Nie sú povolené iba živočíšne bielkoviny ako klobása, žiadne prebytočné maslo, žiadne mliečne výrobky.
Úžasné recepty
Publikum vo veku medzi tridsiatkou a šesťdesiatkou bolo veľmi potešené, keď sa dusilo. Arnika Mühmel priniesla úžasné recepty.
Všetci si mohli pripraviť večerné jedlo. Nechýbala papriková polievka s fašírkami, gratinovaný karfiol, morčací rezeň pod feta s paradajkami, steak z lososa a teplý feniklový šalát, vyprážané šampiňóny so šalátom, krémová pórovitá polievka s kuracím mäsom a pečená čakanka zabalená v šunke.
Celý školský dom bol naplnený lahodnou vôňou. Každý jedol s veľkou chuťou a s novonadobudnutými poznatkami, že jeho telo dokáže spracovať túto ponuku jedál a nerušene spať.