Úloha bielkovín pri chudnutí a zdravej výžive - BioTechUSA
Bielkoviny na bielkovinách - je to skutočne tajomstvo úspešného chudnutia? Z malého obchodu s potravinami za rohom do obchodov so zdravou výživou - kdekoľvek si môžete kúpiť nejaký proteínový kokteil alebo proteínovú tyčinku. Diéty s vysokým obsahom bielkovín sa stali veľmi populárnymi a človek by mohol nadobudnúť dojem, že sa stane ďalším fitnes modelom, ak bude jesť väčšinou bielkoviny. Ale koniec koncov to nie je také jednoduché ...
Proteín by mal mať vo vašej strave správne miesto
Začnime na začiatku: Bielkoviny sú makroživiny, jeden z troch hlavných typov (bielkoviny, sacharidy a tuky). V normálnej a zdravej výžive majú všetky tri (to je veľmi dôležité!) Veľký význam a ich miesto, tu zohrávajú rovnako dôležitú úlohu správne proporcie a zdravý pôvod. Jedna živina nemôže úplne nahradiť druhú. Pri niektorých diétach zohrávajú väčšiu úlohu tuk alebo bielkoviny. Dospelý človek by mal napriek tomu dodržiavať nasledujúce výživové pomery: 50–60% sacharidov, zvyšok sa rovnomerne rozdelí medzi bielkoviny a tuky. Jeden gram tuku obsahuje dvakrát toľko kalórií ako ktorákoľvek iná živina, preto je v tomto ohľade vhodné používať striedmo.
Je teda vidieť, že iba 20 - 30% z vášho denného množstva kalórií by mali byť bielkoviny. Okrem toho by ste mali vždy skontrolovať, aký je váš cieľ - ideálne množstvo bielkovín je 1–2 g/kg telesnej hmotnosti; Napríklad, ak vážite 70 kg a chcete nabrať svalovú hmotu, mali by ste konzumovať 140 g bielkovín denne.
Teraz, keď už viete ich množstvá, poďme si ujasniť, z ktorých zdrojov by bielkoviny mali pochádzať a s čím sa dajú konzumovať. Najlepšie sú chudé zdroje bielkovín, ako je hydina, morské ryby, vaječné biele, tvaroh, ricotta, nízkotučné syry, sója a bielkovinové koktaily. Ako príloha si môžete vybrať medzi hnedou, červenou alebo basmati ryžou, bulgurom, pohánkou, proso alebo stredne veľkým sladkým zemiakom. Brokolica, šampiňóny, špargľa, špenát a všetka surová zelenina a šaláty sú tiež veľmi dobrou voľbou. Okrem oleja a mastného mäsa môžete obsah tuku konzumovať aj vo forme olejnatých semien. Nemôže to byť jednoduchšie!
Čo keď zjem príliš veľa bielkovín? Ja potom priberám?
Veci nie sú čiernobiele. Nie je pravda, že ak konzumujete príliš veľa bielkovín, priberáte na váhe a že ak ste ich skonzumovali nad určité množstvo, premení sa to na tuk alebo sacharidy (.). Možno to znie vtipne, ale také bláznivé veci si naozaj môžete prečítať na internete.
Najskôr, ak prekročíte požadované denné množstvo bielkovín, nezadržiavate vodu a okamžite sa zbavíte tuku. Ak je však váš príjem bielkovín nadmerne vysoký (napríklad dvojnásobné množstvo), vaše telo a tráviaci systém budú nadmerne zaťažené. Môžete spracovať a odbúrať 30–50 g bielkovín na jedlo. Výsledkom je, že keď budete konzumovať viac, budete unavení a podráždení, môžete sa cítiť nafúknutí, trpieť zápchou alebo prekyslením a nadbytok sa vylučuje, čo je tiež strata peňazí.
S čím by ste mali kombinovať proteínové doplnky na chudnutie?
Keď nájdete správny spôsob chudnutia, môžete začať užívať doplnky výživy (na doplnenie, nie na nahradenie správnej stravy!). Pred tréningom si dáte spaľovače tukov a povzbudzujúce produkty, aby ste sa unavili menej rýchlo a aby ste boli zásobení fyzickou a duševnou energiou. Po tréningu alebo počas neho si dáte po tréningu aminokyseliny, glutamín, BCAA a bielkovinový koktail, podľa toho, kedy a čo chcete potom jesť. Ak si nie ste istí, čo máte použiť, navštívte jeden z našich obchodov, kde vám naši technickí poradcovia poskytnú informácie a rady.
Ak čítate o drastických, jednostranných riešeniach chudnutia, mali by ste byť k nim podozrievaví a kritickí. Je ťažké nájsť správnu rovnováhu, ale bez nej nedosiahnete žiadny pokrok - samotné užitie príliš veľa bielkovín alebo „tabletiek“ vám nepomôže.