New York Cheesecake Recept f; r americký K; sekuchen

Vyzerá skvele, ešte lepšie chutí: náš newyorský tvarohový koláč.

Rôzne krajiny, iné zvyky - a rôzne recepty na tvarohové koláče tiež. Obzvlášť populárny je americký recept. U nás zistíte, ako si môžete sami pripraviť originálny newyorský tvarohový koláč.

Ingrediencie pre 12 porcií:

• Pre základňu drobky:
• 100 g sušienok
• 35 g masla
• Na pokrytie:
• 300 g tvarohového krému
• 500 g tvarohu
• 1 polievková lyžica bio citrónovej kôry
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 1 balíček vanilkového cukru
• 120 g cukru
• 50 g múky
• Na dozdobenie: višňový džem

Na porciu asi:

• 300 kcal
• 18 g tuku
• 24 g sacharidov
• 9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Na základňu si najskôr krehké sušienky rozdrobte, potom ich rozdrvte v mixéri alebo v kuchynskom robote. Maslo rozpustíme. Miešajte spolu sušienky a maslo, kým nie sú drobivé a nalejte do formy na pečenie (24 cm ø) vyloženej papierom na pečenie. Rovnomerne stlačte ako spodok.
2. Metličkou ručného mixéra rozšľaháme tvaroh, tvaroh, citrónovú kôru a šťavu, vanilkový cukor a cukor. Miešajte múku a nalejte na tortový základ, potom ho hladko rozotrite. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 45 minút (elektrický sporák: 180 ° C, plyn: stupeň 2, horúci prúd: 160 ° C).
3. Necháme vychladnúť na mriežke a potom niekoľko hodín chladíme. Pred podávaním ozdobíme džemom.

Tvarohového koláča nikdy nemáme dosť - a preto sme samozrejme vždy otvorení novým receptom, aby vždy zostal pekný a pestrý. The Newyorský tvarohový koláč prinesie do miestnej pekárne závan čerstvého vzduchu a poskytne nám koláč, ktorý je o niečo kompaktnejší a tiež krémovejší ako nemecká verzia. Chcete spoznať medzinárodný recept? Potom skúste poľskú verziu Sernik. V galérii obrázkov nájdete ešte viac skvelých receptov na tvarohové koláče:

---