Nezahŕňajte do stravy detí spracované mäso @

V členských štátoch EÚ, ktoré majú v organizácii istý počet rokov, sa diskutovalo o otázke potravinového menu ponúkaného študentom v školských jedálňach alebo reštauráciách rýchleho občerstvenia v blízkosti vzdelávacích inštitúcií a dospelo sa k záveru, že by sa malo dôrazne odporúčať úplné vylúčenie výrobkov. základ zo spracovaného mäsa, najmä mäso ošetrené prísadami získanými v laboratóriu.

Už dávnejšie existuje podozrenie, že jedlo z hotdogov, mäsová pizza, šunka alebo hamburgery podporujú rakovinu, najmä ak sú od malička súčasťou týždennej stravy. Lekári poukazujú na to, že zdravá strava pre deti nikdy nebude obsahovať spracované mäsové výrobky ani na raňajky, ani na obed podávané doma alebo v škole. Dusičnan sodný obsiahnutý v tomto druhu mäsa, ako aj ďalšie zložky, môžu byť príčinou rakoviny a žalúdočných porúch.

Výrobcovia a distribútori spracovaného mäsa sa samozrejme dôrazne postavili proti týmto odporúčaniam lekárskeho orgánu a uviedli, že vykonané štúdie ukazujú iba polovicu pravdy a dokazujú existenciu iných, starších štúdií, ktoré nemali nič spoločné so spracovaným mäsom a rakovina. Nie všetci ľudia zodpovední za zostavovanie jedálnych lístkov v západných školách, bohužiaľ, reagovali pozitívne na odporúčania lekárov, niektorí naďalej zahrňovali spracované mäso do jedál poskytovaných niektorým študentom a kvôli zlému medializovaniu výsledkov nedávneho výskumu vedcov.

---