Nezdravé hryzenie - čím ich môžeme nahradiť - koktejlové antistresové
Všetci máme radi chrumky, to znamená tie úplne nezdravé veci, plné konzervačných látok, tukov, farbív, väčšinou nie príliš prírodných. A sú nielen nezdravé, ale prinášajú aj extrémne vysoký kalorický príjem. Je to presne to, čo nechceme, pribrať.
Existuje tiež problém, že sa tieto sústa väčšinou skonzumujú večer, keď dokončíme všetky práce a sadneme si k odpočinku, k filmu, k televízii alebo k čomukoľvek, čo chce každý robiť. A to sa väčšinou deje po 20:00. Nechcem tým povedať, že najneskôr po 19:30 by sme nemali jesť a piť nič, iba vodu. Ale všetci chodíme do televízie 🙂 Je to, akoby sme boli vo kine, s vedrom popcornu pred sebou a koksom.
To je presne táto myšlienka, nie sme v kine, sme doma a môžeme nahradiť tie úplne nezdravé chrumky nejakými skutočne chutnými a zdravými. Na druhej strane, počas pandémie je hryzenie lákavejšie, ak vezmeme do úvahy, že to mnohokrát nahradí nedostatok aktivity, nuda alebo viem, aké predstavy. Realita je taká, že nikdy, ale nikdy nehlodáme hladom. Môže existovať 1000 dôvodov, skutočných alebo vynájdených, ale nie hlad.
Zdravé chrumky
Do tejto kategórie patria tie občerstvenie, ktoré neprinášajú žiadny kalorický príjem alebo veľmi malý, ale tiež veľmi nízky príjem cukru alebo rovnako bez príjmu cukru. Tu urobím zoznam bez konkrétnej objednávky.
ovocie
- Bobule: maliny, čučoriedky, černice, ríbezle - ovocie s nízkym obsahom cukru a nízkym kalorickým príjmom.
- Čerešne a jahody. Patria medzi hviezdy ovocia a niektoré z ich mnohých výhod nájdete tu.
- broskyne, jablká, kivi, citrusy, hrušky, slivky.
- ananás je a nie je dobrý. Je to dobré, pretože sa hovorí, že pomáha rozpúšťať tuky, je to diuretikum, ale má vyšší obsah cukru, takže ho treba konzumovať s mierou.
Vrecúško s čipsami alebo akékoľvek iné nezdravé občerstvenie však môžete kedykoľvek nahradiť ovocím. Ale bolo by lepšie to s konzumáciou ovocia nepreháňať, pretože stále majú vyšší alebo nižší príjem cukru. V žiadnom prípade nejedzte sušené ovocie (koncentrácia cukru je vyššia) a nejedzte džúsy, nech sú prírodné. Alebo opäť mierne, pretože do 250 ml pohára prírodnej šťavy zadajte 3 - 4 plody, čo by zodpovedalo celkovému množstvu odporúčaného ovocia na jeden deň.
Stále si vyrábam vlastný ovocný šalát, iba čerstvé ovocie, žiaden alkohol, žiadne sirupy, žiadne kompótové ovocie. Robím ho niekoľko dní a delím ho podľa toho, koľko ovocia som dal. Je vynikajúci, uspokojí chuť na sladké a je zdravý.
zeleninu
Zoznam je oveľa zložitejší a zdĺhavejší, iba sem uvediem iba zeleninu, ktorá je veľmi šikovná a ktorú už často doma máme. Musíte len trochu zvýšiť množstvo, keď ich kúpite a použijete 🙂
- uhorky, brokolica, karfiol, čakanky, mrkva, reďkovka, zeler, špargľa, kapusta, repa, paprika, kôpor, petržlen. Zoznam pokračuje, ale zaradil som niektoré z tých druhov zeleniny, ktoré majú negatívne kalórie a dajú sa nimi nahradiť tieto nezdravé občerstvenie. Tento zoznam obsahuje aj cibuľu a cesnak, ale neprešiel som nimi, pretože nevidím nikoho, kto by ich žuval, takže bez všetkého, čo by bolo vedľa nich 🙂
Zeleninu môžete konzumovať surovú, nakrájanú na plátky, kytice, tyčinky, ľubovoľného tvaru, ale v malých rozmeroch, aby ste nahradili potrebu zhlukov. Môžete ich pridať trochu soli alebo korenia, podľa vašich preferencií a použitej zeleniny. Len vyskúšajte, úprimne, sú veľmi chutné a zdravé.
A verzia šalátov, rovnako ako ovocie, je akceptovaná, s trochou olivového oleja, soľou a korením. Môžete tiež pridať niekoľko olív, asi 5 - 6. Mám rada šalát Tabbouleh, milujem ho. Prispôsobil som si ho na svoj vkus, to znamená: 1 paradajka, 1 zväzok petržlenovej vňate, 2 - 3 kolieska zelenej cibule, olivový olej, soľ a korenie. Kuskus im dávam iba vtedy, ak ním nahradím stôl, ak nie, ak je to nezmysel, nedávam ich. Mám ju veľmi rada, je veľmi zdravá a plná.
- Zeleninové chipsy
Pre zeleninu existuje aj variant štiepok. Zelenina, veľmi tenká, nakrájaná na plátky, sa dá do rúry na približne 20 - 30 minút asi na 160 - 180 stupňov (v závislosti od zeleniny). Ale nechajte ich viac-menej, podľa toho, ako ich chcete, viac či menej chrumkavé. A dochuťte ich čím chcete, soľou, korením alebo bylinkami. Bonus, môžete pridať aj trochu parmezánu. Vyskúšajte to a uvidíte, akú dobrú náhradu za tieto problémy s čipmi majú. Najradšej mám tekvice, špargľu, brokolicu a cviklu. Existuje ešte jedna skutočná výhoda, ktorú je možné poskytnúť deťom bez akéhokoľvek rizika 🙂
Nechávam tu recepty na tieto chipsy. Hľadala som a našla viac, ale tieto sa mi zdajú najchutnejšie 🙂
Varianty sú však viacnásobné, záleží to na fantázii a vkuse každého.
Menej nebezpečné hryzenie
Menej nebezpečné kúsky sú tie, ktoré sú zdravé, ale majú vyšší kalorický príjem a mali by sa konzumovať v miernom množstve:
- olivy, ale nie viac ako 5-6 denne
- popcorn alebo popcorn, bez akýchkoľvek príchutí, len trochu soli
- celozrnné sušienky
- orechy, mandle, kešu, arašidy, lieskové orechy, pistácie a všetky ostatné. Mali by sa jesť surové a najlepšie bez soli. Sú dôležitým zdrojom prvkov potrebných pre zdravie tela, ale aj pre udržanie krásy pokožky. Nesmieme však zabúdať, že sa musia konzumovať v miernom množstve, asi za hrsť (43 mandlí alebo najrôznejších druhov) každé dva dni. Môžete ich použiť aj do zeleninových alebo ovocných šalátov. Sú jedny z mojich najobľúbenejších 🙂
Zanechám vám článok „100 kalórií bez kalórií“, možno vás to inšpiruje, pretože sme sa skôr bavili o fantázii a chuti 🙂
To je na dnes asi všetko. Čoskoro sa vrátim s receptami na dobré zdravé sladkosti ako pri chudnutí, tak aj pre diabetikov a ďalšími vecami, ktoré dúfam, že sa vám páčia a prinútia vás navštevovať ma častejšie