Nezdravé! Tieto jedlá by ste nikdy nemali kombinovať! Zázračná žena
Nie všetky kombinácie jedál sú skutočne zdravé - aj keď mnohé z nich sú populárne. Prečo by ste sa mali vyhnúť pizzi na Havaji a mäsu so šošovicou.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Ak šikovne kombinujete jedlo, pomôžete telu optimálne využiť výživné látky, ktoré obsahuje. Bohužiaľ, často to býva aj naopak: Niektoré kombinácie potravín neutralizujú živiny a robia nám ich zbytočnými - alebo nám dokonca škodia!
Ale ktoré kombinácie potravín sú také škodlivé? Tu sú zhrnuté najzdravšie kombinácie.
Steak a červené víno bránia vstrebávaniu železa
To, čo na prvý pohľad vyzerá ako dokonalý kulinársky pár, je zo zdravotného hľadiska dosť nepriaznivé. Pretože červené víno to obsahuje Činidlo alebo „anti-výživný“ tanín - látka, ktorá viaže železo v žalúdku a odvádza ho z tela. Takže ak si myslíte, že dostávate zdravé železo so šťavnatým steakom, mali by ste sa červenému vínu vyhnúť.
Potraviny, ktoré obsahujú aj triesloviny, sú čierny čaj, káva, sója a pšeničné otruby. Preto je lepšie nekombinovať tieto potraviny s potravinami, ktoré obsahujú železo (napr. Strukoviny, orechy, šošovica) - pretože všetky bránia vstrebávaniu železa v tele.
Mimochodom: tiež Potraviny s kyselinou šťaveľovou sťažujú vstrebávanie železa naše telo. Patria sem mangold, amarant, kakao, rebarbora, jam, sladké zemiaky a červená repa.
Vajcia a alkohol bránia budovaniu svalov
Každý, kto pri raňajkách pije pivo so praženicou, víno s praženicou alebo sekt s vajíčkom, mal by si na to čo najrýchlejšie zvyknúť. Pretože Alkohol spomaľuje odbúravanie bielkovín v tele. To má negatívny vplyv na budovanie svalov.
Tí, ktorí dodržiavajú diétu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, by sa mali podľa možnosti vyhýbať alkoholu, aby stratili tuk a vybudovali si svalovú hmotu.
Ryby a zemiaky zhoršujú metabolizmus
Ak chcete schudnúť, nemali by ste jesť ryby alebo mäso so zemiakmi alebo chlebom. Pretože motto kombinujúce jedlo nie je náhoda. Kombinácia potravín bohatých na bielkoviny s potravinami obsahujúcimi škrob spomaľuje trávenie - a preto sa tiež zvyšuje rýchlejšie.
Medzi potraviny obsahujúce bielkoviny patrí napríklad mlieko a mliečne výrobky, strukoviny a sušené ovocie, semená a vajcia. Nemali by sa kombinovať s škrobovými potravinami, ako sú obilniny, ryža, múčne jedlá (cestoviny, pečivo) a určitými druhmi zeleniny (napríklad tekvica, mrkva, kukurica, hrášok, artičoky).
Mlieko s pečivom podporuje tráviace ťažkosti
Aj keď kombinácia Sušienky s mliekom je spoločné pripojenie: Táto kombinácia často vedie k problémom s trávením. Pretože výrobky obsahujúce bielkoviny - napríklad mlieko a jogurt - sú ťažko stráviteľné škrobovými potravinami - napríklad pečivom.
Je to preto, že telo najskôr spracuje bielkoviny a Škrob zostáva príliš dlho v gastrointestinálnom trakte a začne kvasiť. Dôsledky sú bolesť brucha.
Pizza Hawaii spôsobuje bolesti žalúdka
Niektorí prisahajú na kombináciu slaných a sladkých jedál - napríklad na obľúbenú havajskú pizzu, ktorá sa podáva s kúskami ananásu. Ale buď opatrný: Ovocie s obedom alebo bezprostredne po ňom môže spôsobiť bolesť žalúdka!
Dôvod: Fruktóza v ovocí nie je kompatibilná so škrobom v cestíčku na pizzu (a v iných škrobových potravinách) - fruktóza v kombinácii zostáva príliš dlho v žalúdku. To isté platí mimochodom aj o ovocných džúsoch, ktoré by sa nemali zapíjať jedlom.
Mäso so šošovicou môže spôsobiť problémy s obličkami
Platí nasledujúce: Od 2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti absorbuje telo nadmernú dávku bielkovín - a riskuje svoje zdravie. Preto: Postačuje jedlo bohaté na bielkoviny na tanieri - buď mäso alebo šošovicu.
Jogurt s ovocím spôsobuje zápchu
Ak ráno siahnete po müsli s kyslým ovocím a jogurtom, môžete čakať zlú zápchu. Je to preto, že ovocná kyselina v kombinácii s mliečnym výrobkom mení črevnú flóru. Toxíny v zažívacom trakte, ktoré vedú k zápche.
Ďalším nežiaducim vedľajším účinkom: Únava a skleslosť. Pretože ak je narušená črevná flóra, má Účinky na imunitný systém. Okrem toho môže byť črevo, ktoré stratilo rytmus, Už nevyužívajte živiny optimálne, ktoré môžu viesť k nedostatkom a následne k problémom so spánkom.
Orechy s colou inhibujú absorpciu horčíka
Každý, kto rád používa colu a limonádu na orechové občerstvenie, robí svojmu telu medvediu službu. Pretože nealkoholické nápoje ako cola obsahujú fosfáty. Tie zase bránia vstrebávaniu horčíka v tele, ktoré nájdete v banánoch, jadrách, čokoláde, orechoch, celozrnných výrobkoch, hrášku, fazuli a brokolici.