Neznášanlivosť lepku - ZцliakieSprue stojí za to vedieť

Lepok (lepok) je zložkou obilnín. Ak neznášate lepok, vaše telo je na lepok príliš citlivé. Celiakiou je v priemere postihnutý jeden z 1 000 ľudí v Nemecku. Ženy ochorejú častejšie ako muži. Intolerancia lepku v kojeneckom a detskom veku sa nazýva celiakia, zatiaľ čo u dospelých je známa ako sprue.

Lepok sa nachádza hlavne v pšenici, jačmeni, raži a ovse. Z dôvodu tejto intolerancie je napadnutá sliznica tenkého čreva a jej funkcia je obmedzená. To sťažuje napríklad absorpciu živín (vitamíny, minerály, sacharidy a tuky). Intolerancia lepku je chronické ochorenie, ktoré sa môže vyskytnúť v každom veku. Funkciu sliznice je možné obnoviť a udržať pomocou bezlepkovej stravy. Neznášanlivosť lepku sa často vyskytuje u ľudí so syndrómom dráždivého čreva.

Vedci majú podozrenie, že dedičnosť zohráva svoju úlohu. Táto práca je podporená pozorovaním, že asi 10% príbuzných prvého stupňa s celiakiou vykazuje mikroskopicky viditeľné zmeny na sliznici tenkého čreva. To znamená, že ochorenie sa tu vyskytuje častejšie ako u normálnej populácie.

Ako sa však dedí intolerancia lepku, je nejasné. Intolerancia lepku vedie k zmenám na sliznici tenkého čreva, čo ovplyvňuje funkciu čreva. Dôsledky sú chudnutie, hnačky a nedostatok vitamínov a minerálov. Najmä železo a vápnik nemôžu byť absorbované v dostatočnom množstve. To spomaľuje rast detí.

---