Nežné filé z pangasia so zeleninou a nízkym obsahom sacharidov Presne tak, Greta

nežné

Dnes existuje jedlo s nízkym obsahom sacharidov: filé z Pangasius s parenou zeleninou.

jemné filé pangasius so zeleninou

Zloženie

  • 1 filé z pangasia (čerstvé alebo rozmrazené)
  • 1 štipka soli/korenia
  • 1 plátok citrónu
  • 4-5 hnedých húb
  • 1/4 ks póru
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1 koktail paradajka
  • 2 plátky sušených paradajok
  • 1 polievková lyžica parmezánu, nastrúhaná
  • 3-4 listy bazalky

Inštrukcie

Rybie filet osolíme, okoreníme z oboch strán a posypeme citrónom. Koktejlovú paradajku a sušenú paradajku nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte parmezán.

Huby a pór nakrájame na plátky a krátko ich restujeme na panvici s olivovým olejom.

Medzitým si 1m alobalu dvakrát preložte a v strede potrite trochou olivového oleja.

Na vrch potrieme vlažnú zeleninu a paradajky a na vrch uložíme ryby. Alobal preložte cez rybu a tiež na jej konce, aby nemohol unikať vzduch. Nad rybami by mal byť ponechaný určitý priestor, aby mohol cirkulovať vzduch. Cieľom je rybu spariť.

Balíček varte v rúre predhriatej na 220 ° 15-20 minút, po dobe varenia ho vyberte z rúry a nechajte odpočívať ďalšie 2 minúty.

Alobal opatrne otvorte - para je veľmi horúca! Všetky suroviny poukladáme na tanier a posypeme parmezánom a bazalkou.

Toto jedlo sa dá samozrejme pripraviť aj s inou zeleninou.