Nič nechutí lepšie ako jedlo bez soli »Fórum - Kleiderkreisel
Ahoj ty.
Dostal som triezvú diagnózu: Nebezpečne vysoký krvný tlak, a to natrvalo. Som mladší ako 30 rokov, štíhly, športovec, vegán, nefajčiar a málokedy pijem. Ale odmalička som jedla neskutočné množstvo soli a musí to byť len preto, lebo inak si naozaj neviem predstaviť dôvod. Keďže sa teraz naozaj bojím o svoje zdravie, rozhodol som sa pred týždňom, že budem čo najlepšie jesť stravu bez solí. Viem, že ľudia potrebujú soľ, ale aj tak je jej v priemyselne spracovaných potravinách dosť. Len nechcem viac hádzať. A ako bývalý feťák so soľou, samozrejme, teraz všetko chutí nevýrazne. Máte pre mňa nejaké dobré tipy a recepty? Už som si kúpil soľ na krvný tlak so zníženým obsahom sodíka a tiež som si napchal kuchyňu rôznymi druhmi bylinkových kvetináčov a mrazených bylín. Moja mama mi tiež odporučila chren, čo bol skvelý tip. Teraz sa teším na vaše horúce tipy a recepty. Vopred ďakujem
To môže byť tiež genetické. Takže som nikdy nejedol veľa soli a bral som len korenie bez soli. Chutí výborne.
Máte nedostatok sodíka? Kamarát tiež zje veľa soli, jeho telo si ho nedokáže vôbec uchovať
Byliny sú určite dobré, bylinky skvelé, ak o nich niečo viete.
Pravdepodobne budete musieť prevychovať svoje chuťové poháriky alebo ich odstaviť, ak sú zvyknuté na nadmernú konzumáciu soli. Je to isté ako s cukrom.
Existuje toľko korenín, ktoré sú oveľa chutnejšie ako soľ. Do všetkého vždy pridám veľa čierneho/bieleho korenia alebo chilli prášku, to je štandard, ktorý mi nesmie chýbať v žiadnom jedle. Ani hubová polievka už nie je nudná. Môžete tiež použiť cesnakový prášok ako náhradu soli, chutí podobne.
Posledná akvizícia: Thajské zelené kari a korenie wok, budem prekvapený.
So všetkou tou soľou ste samozrejme pokazili chuťové poháriky od detstva, samozrejme, pretože je zrejmé, že teraz všetko chutí nevýrazne. Teraz už môžete iba dôsledne robiť bez soli, hoci chutí mizerne a nakoniec si na ňu zvyknete.
@demaulwurfn povedal ti lekár, že reaguješ na soľ? že soľ môže zvyšovať krvný tlak je pravda, ale nie pre každého. existujú takzvané reagujúce na soľ, ktoré reagujú na soľ. ale druhá polovica nereaguje na zvýšený krvný tlak. Hovoril by som s lekárom na tvojom mieste a pod dohľadom by som s ním vyskúšal, či reaguješ na soľ príliš rýchlo. Existuje mnoho ďalších dôvodov, ktoré vedú k vysokému krvnému tlaku. bola by škoda, že nepoužívaš soľ nezmyselne.