Niečo iné čierny sezamový koláč (a je tiež vegánsky) - čokoládové nebo
Otázka „správnej“ stravy sa zdá byť pre mnohých otázkou našej doby. Ako je to u teba Nízky obsah sacharidov, málo tukov, vegetariánstvo, vegánstvo, paleo ... Neexistuje nič, čo by neexistovalo. A každý si myslí, že jeho strava je jediná skutočná. Koncept čistej stravy považujem za najpresvedčivejší. Cieľom je konzumovať nespracované jedlo čo najprirodzenejšie. Ale ja som všeobecne (takmer) všežravec (výnimky: ázijské a spracované ovocie 😀), každý deň zdravo jesť, športovať a milovať koláče a kol. Brownies a tvarohové koláče sú vítané.

Napriek tomu si samozrejme niečo rád vyskúšam. Preto moja zvedavosť vzbudila, keď ma pekný tím výživných látok od nu³ zoznámil s iniciatívou „pečenie rozdielu“. Ide o „zdravé“ pečenie s alternatívami cukru. Ako som už povedal: Myslím si, že veľa cukru v koláči je skvelé, ak bežne konzumujete vyvážené jedlá, takže som bol spočiatku skeptický.
Ale potom som si pomyslel: Ak nemáte cukor, potom sa z toho môže stať úplne neobvyklý recept. Pretože pečenie čokoládových koláčov s umelými náhradami cukru pre mňa neprichádzalo do úvahy. Spravil som teda malý prieskum a narazil som na tento čierny sezamový koláč s agávovým sirupom, ktorý ma pri čítaní presvedčil. Iba to znelo sľubne, vyzeralo to skvele - a aj tak som vždy nachystaná na orechové jedlá 🙂 .