Niečo sa deje na nemeckých tanieroch - ale stále je čo robiť
Kľúčové fakty o správe o výžive BMEL za rok 2018 - niečo sa deje na nemeckých tanieroch, ale stále je čo robiť v oblasti prevencie.
V dnešnej infografike fM sme zhrnuli najdôležitejšie kľúčové fakty o Výživovej správe za rok 2018 Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) a ďalšie výsledky štúdií.
Vzhľadom na štúdiu sa niečo deje v oblasti výživy: Nemci venujú viac pozornosti zdravej a vyváženej strave. Musí to byť zdravé, rýchle a ľahké. 63 percent opýtaných uvádza, že nákupný košík plnia vedome a že pri rozhodovaní o kúpe hrá dôležitú úlohu nielen cena, ale aj kvalita, testovacie pečiatky a regionálny pôvod.
A čo je každý deň na stole? Aspoň u niektorých respondentov je denné menu pestré, pestré a vyvážené. Zatiaľ je to dobré, ale vzhľadom na súčasné štúdie, ako sú najnovšie hodnotenia Inštitútu Roberta Kocha (RKI) v rámci štúdie KIGGS a časopisu Journal of Health Monitoring, sa prianie a realita v praxi líšia a to sa nestane vždy čerstvé na stole.
Obezita, diabetes mellitus 2. typu a sedavý životný štýl sú stále rozšírené. Z hľadiska mnohých štúdií sú hlavnými príčinami obezity, najmä v dospievaní, podvýživa alebo prejedanie sa a fyzická nečinnosť. Podľa prieskumu agentúry Forsa, ktorý si objednal DAK, sa tieto zistenia zhodujú aj s odhadmi nárastu osôb s nadváhou v Nemecku.
V čase celodenných škôl, stravovania v jedálni, nedostatku času a absencie alebo absencie hodín športu sa tu stretáva veľa faktorov, ktoré uprednostňujú nárast „civilizačných chorôb“, najmä u dospievajúcich. Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, viac pohybu a lepšiu kondíciu pre deti a mladých ľudí, treba toho ešte veľa urobiť. Zdravé stravovanie musí byť v školách relevantnou témou: nielen na tanieroch v jedálni, ale aj v triedach a učebných osnovách. To si myslí viac ako 91 percent opýtaných v Správe o výžive z roku 2018, rovnako ako federálny minister pre výživu a poľnohospodárstvo Christian Schmidt, ktorý sa zasadzuje za väčšiu prevenciu alebo dokonca za samostatný školský predmet.
Faktom je, že táto spoločenská výzva sa týka nás všetkých. Politici, samosprávy, centrá starostlivosti o deti, školy, zdravotné poisťovne a poskytovatelia fitnes a zdravotnej starostlivosti by preto mali navzájom spolupracovať ešte užšie, pretože cieľovo udržateľnú prevenciu správania a vzťahov je možné dosiahnuť iba spoločne. Dostatočné množstvo fyzickej aktivity a zdravá strava sú ústredné páky, ktoré je potrebné riešiť. Tu môžu rodičia, učitelia a pedagógovia, ale aj kvalifikovaní tréneri preventívne prispievať k aktívnej, fit a zdravej mládeži - tak poďme na to!
Ďalšie základné informácie, výsledky štúdií a zodpovedajúce ponuky týkajúce sa fitnes a výživy pre deti a dospievajúcich nájdete v našej rozsiahlej sérii článkov fMi vybraných odborníkov z Nemeckej univerzity pre prevenciu a zdravie (DHfPG).
Sériu článkov fMi o zameraní na fitnes u detí nájdete tu:
„Aké zdravé sú naše deti a dospievajúci?“ Prof. Dr. Arne Morsch (fWi 3/2018, s. 100 - 101)
„Detský klub vo fitnes štúdiu“ Autor: Anna Welker, rodená Weinmann (fMi 3/2018, s. 102-103)
„Zdravá výživa pre deti“ Autor: Andra Knauer (fMi 3/2018, s. 106-107)
Celú správu o výžive BMEL za rok 2018 „Nemecko, ako sa stravuje“ nájdete tu:
Zaujímavé tiež
Kalorická pasca Advent
Naša infografika fM pre adventné predstavenia: Kalórie sú veľmi populárne a uzamknutie bude tento rok určite cítiť na váhe.
Choďte na orechy
S (Ge) Nut cez predvianočné obdobie: Adventný kalendár dodáva energiu a skracuje čakanie. Vyhrajte jeden z dvoch adventných kalendárov KERNenergie.
Prevencia pre srdce
Odporúčania na prevenciu závažných chorôb možno odvodiť zo súčasnej študijnej situácie o srdcových chorobách.
Fakt alebo falošný?
Mýtus alebo pravda? Foodwatch a odborníci z DHfPG sa spoliehajú na opodstatnené fakty a odhaľujú rozšírené výživové mýty.