Nízka šošovica Gastropedia - úžasné recepty

recepty

    • Čas prípravy
    • 35 minút
  • ObtiažnosťZačiatočník

Šošovka je vďaka svojim výživovým vlastnostiam považovaná za veľmi dôležitú potravinu v našej strave.

Šošovica obsahuje veľa vlákniny, železa, fosforu, horčíka a nízky obsah tuku.

Je to jedlo nalačno so zeleným šalátom a ovocím potom, alebo pre tých „chtivejších“ sa dá jesť s nejakým údeným kabanom.

Je veľmi ľahké sa pripraviť, ak sa dodržíte určité kroky (rovnako ako sa fazuľa nechá nakysnúť) a tiež sa použije vhodná zelenina (aby šošovicová strava mala príjemnú chuť)

0,500 g červenej šošovice (varí rýchlejšie a je chutnejšia)

100 ml rastlinného oleja (na kalenie zeleniny)

2 strúčiky cesnaku (pre príjemnú chuť a chuť)

3 lyžice paradajkovej pasty

zelená hliadka (chutná výzdoba a vzhľad)

Aby sme červenú šošovicu uvarili rýchlejšie, namočíme ju asi 2 - 3 hodiny vopred (ale v ten istý deň, nie večer ako fazuľa) do misky s vodou.

Medzitým si pripravíme zeleninu, ktorú očistíme, umyjeme a nasekáme (cibuľu), a zvyšok dáme na veľké strúhadlo (mrkva, zeler) a za stáleho miešania vložíme do hrnca s olejom (použijeme ho až do konca). aby sa nespálil.

Šošovicu, ktorú som nechala nakysnúť, vypustíme do sitka vodu a za prudkého miešania ju pridám cez stuhnutú (namočenú) zeleninu, potom pridám 1 l teplej vody a podlejem pokrievkou (dusím).

Necháme zovrieť na strednom ohni (asi 30 minút, kým nekvapká z tekutiny), nakoniec pridáme paradajkový pretlak a dochutíme soľou a korením.

  • šošovica

Candy v krabici s kalendárom

Čokoládová ovocná kytica

Košík na čokoládu

Krabička so 4 čokoládovými srdiečkami

Z času na čas zľahka premiešajte (aby sa neprilepil na panvicu, pretože jedlo bude nižšie) a nechajte ho v ohni aspoň 10 minút, potom panvicu odložte a ozdobte nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Šošovicové jedlo sa dá jesť jednoducho, keď je pôstne, alebo ako príloha k grilovanému steaku (rúre), doplnený zeleným šalátom alebo zeleninou.