Nízke vyhýbanie sa sacharidom môže zabrániť chudnutiu
Vieme: ak chcete schudnúť, zaobídete sa bez sacharidov. Nízky obsah sacharidov však nie je taký jednoduchý
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Strava, ktorá sa vo veľkej miere zbavuje sacharidov, sa považuje za najvyššiu v diéte: Pretože nízky obsah sacharidov sa všeobecne považuje za kľúč k zníženiu hmotnosti. Okrem cukru sa za kilo navyše v bokoch považujú aj „zlé sacharidy“. Nie je nevyhnutne zdravé úplne sa vyhýbať sacharidom.
Robiť úplne bez sacharidov? V takom prípade je nízky obsah sacharidov kontraproduktívny
Toľko diét je dnes založených na princípe nízkych sacharidov, že sme ich takmer spochybnili bez toho, aby sme ich spochybňovali: Sacharidy sú zlé. Pre pohodu, chudnutie, zdravie. Ale to nie je pravda. Naopak, ak chcete zdravo chudnúť, mali by ste dokonca konzumovať aj sacharidy. Ale tie správne - a v správnom rozsahu.
Pretože sacharidy vám môžu pomôcť pri chudnutí: „Rezistentný škrob je forma sacharidov, ktorá je ťažko stráviteľná, a preto spôsobuje, že telo pracuje ťažšie s premenou sacharidov na energiu,“ vysvetľuje odborníčka na výživu Erin Palinski-Wade pre Popsugar. „Čím viac musí telo urobiť pre trávenie, tým viac kalórií sa počas procesu spáli - čo stimuluje metabolizmus.“
Sacharidy z fazule, šošovice a iných strukovín, ako aj cestoviny a ryža, ktoré boli ochladené a znovu zohriate, sa považujú za odolné škroby. Komplexné uhľohydráty z celozrnných výrobkov majú tiež pozitívny vplyv na metabolizmus, pretože okrem cenných vitamínov a vlákniny nespôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi rovnako ako v porovnaní s bielou múkou. Pretože to vedie k špičkám inzulínu, ktoré zase blokujú spaľovanie tukov. Celozrnné cestoviny, hnedá ryža a kváskový chlieb s celozrnnými výrobkami sú naopak cenným doplnkom zdravého jedálnička, ktorý udržuje konštantnú hladinu inzulínu a aktívny metabolizmus.
Máte náladu na pravú klasiku s niekoľkými sacharidmi? Tu nájdete recepty na lasagne s nízkym obsahom sacharidov a na banánový chlieb s nízkym obsahom sacharidov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Žiadny nízky obsah sacharidov: Strava bez sacharidov nemusí vždy viesť k cieľu
Tí, ktorí neustále konzumujú málo sacharidov, tiež zistia, že ich nálada a energetická úroveň klesajú. Je to preto, že telo môže rýchlejšie získavať energiu napríklad zo sacharidov ako z bielkovín - pre svaly a pečeň je oveľa komplikovanejšie a namáhavejšie získavať energiu z bielkovín. Preto sú sacharidy nevyhnutné napríklad pre vytrvalostných športovcov. Ak chcete schudnúť, a preto viac športovať, musíte si tento nedostatok energie naplánovať pomocou nízkosacharidovej diéty.
Mimochodom: ak sa budete stravovať s nízkym obsahom sacharidov, spočiatku chudnete veľmi rýchlo. Mali by ste si však uvedomiť, že to nie je voda, ale tuk, pretože sacharidy zadržiavajú vodu v tele. Pre dlhotrvajúce chudnutie bez jo-jo efektu má zmysel zabezpečiť vyvážený jedálny lístok so zdravými tukmi, vysoko kvalitnými bielkovinami a áno, komplexnými sacharidmi - preukázateľne jednostranná strava ovplyvňuje náladu a o to ťažšie je dodržiavanie akejkoľvek diéty. Jedálny lístok by sa mal prispôsobiť aj príslušnému životnému štýlu: Kto veľa cvičí, potrebuje aj viac kalórií a viac energie ako niekto, kto chodí iba na prechádzku denne.