Nízkokalorická diéta - týždenné menu, produkty a recepty na chudnutie

Obsah článku

Mnoho ľudí sníva o štíhlej a krásnej postave a podrobuje svoje telo a telo rôznym mučeniam v podobe hladovania, stravovania, cvičenia. Ale niekedy je také ťažké nájsť metódu, ktorá je skutočne efektívna a nepoškodí vaše zdravie. Tento problém už bol vyriešený. existuje nízkokalorická strava. Hlavnou výhodou takéhoto energetického systému je, že dosahuje vynikajúce výsledky. Aktívne ho používajú ľudia s cukrovkou alebo obezitou.

Popis klasickej nízkokalorickej stravy

Podstatou nízkokalorickej (anti-age) diéty je znížiť príjem kalórií obmedzením jednoduchých sacharidov a tukov. Vzhľadom na to, že je potrebné dodržiavať určitý metabolizmus látok vstupujúcich do tela, dochádza k zvýšeniu množstva bielkovín v potrave. Klasická nízkokalorická strava má niekoľko dôležitých pravidiel, pri ktorých sa dodržiavajú, redukuje sa hmotnosť a zlepšuje sa celkový zdravotný stav:

1. Počet kalórií prijatých s jedlom by nemal prekročiť 1 500 kcal denne.
2. Množstvo tuku v strave by nemalo presiahnuť 80 g denne.
3. Za deň je norma pre sacharidy (komplexy) 100 g, jednoduché by mali byť úplne vylúčené.
4. Mali by sa vypiť asi 2 litre bežnej vody denne.
5. Po nízkokalorickej strave by ste mali jesť nesladené kompóty zo sušeného ovocia, nesladený čaj.

Čo sa môže a nemôže jesť v tejto strave?

Výživa s nízkokalorickou stravou je jednotvárna, vrátane použitia vareného mäsa a dusenej zeleniny. Obsah tuku v dennej strave by nemal presiahnuť 3 - 4 gramy. Pri prísnej nízkokalorickej strave je používanie výživových zmesí povinné, čo umožňuje eliminovať silný pocit hladu. Pri dodržiavaní pravidiel takejto výživy musíte opustiť nasledujúce produkty:

1. pekárske výrobky, na prípravu ktorých používali maslo, pečivo s páperím;
2. zemiakové polievky, obilniny;
3. bravčové, jahňacie, kačacie, husacie;
4. mastné ryby;
5. ryža, semená, ovsené vločky;
6. kyslé uhorky, kyslé uhorky;
7. sladké bobule, ovocie;
8. sladkosti.

Povolené výrobky a spôsob prípravy

Nízkokalorická strava zahŕňa širokú škálu použitých výrobkov, ale iba ak sú správne pripravené. Chlieb, polievka, mäso, ryby, kyslé mliečne výrobky sú povolené. V strave pozostávajúcej z nízkokalorických prípravkov je povolené použitie nasledujúcich výrobkov a spôsobov ich prípravy:

1. Pečivo. Na použitie je povolené pšeničné a ražné pečivo, na prípravu ktorého použili hrubú múku, chlieb z bielkovinových otrúb, pšeničný proteín.
2. Diétne polievky s nízkym obsahom sacharidov zahŕňajú použitie tohto jedla v množstve až 250 - 300 g súčasne. Povolenia: boršč, kapustová polievka, okroshka, repná polievka.
3. Hydina a mäso. Konzumujte až 150 g denne. Nízkokalorické jedlo zahŕňa použitie vareného alebo vareného mäsa z teľacieho, hovädzieho, kuracieho, králičieho, morčacieho mäsa.
4. Nízkotučné ryby (150 - 200 g denne). S výhradou nízkokalorickej stravy môžu byť ryby konzumované varené, pečené, vyprážané.
5. Nízkotučné mliečne výrobky.
6. Vajcia v množstve 1-2 kusy denne. Nízkokalorická výživa zahŕňa konzumáciu varených vajec vo forme bielkovinových miešaných vajec.
7. Obilniny. Nechajte ich pridať do zeleninovej polievky a uvarte perličkový jačmeň, pohánku, jačmennú kašu.
8. Zelenina sa môže konzumovať všetkého druhu. Nízkokalorická strava zahŕňa použitie kapusty, uhoriek, šalátu, reďkovky, tekvice, okrúhlice, paradajok.

Ukážka jedálnička na týždeň

1. Ráno si môžete dopriať iba šálku čaju s 1 - 2 čajovými lyžičkami medu. Po 2 hodinách môžete jesť 40 g 17% syra.
2. Na obed použite 1 varené vajce, kapustový šalát ochutený citrónovou šťavou, jablko.
3. Večera je povolené varené hovädzie mäso - 120 g, šalát, ktorý nie je založený na škrobovej zelenine.
4. Občerstvenie môže byť 1 jablko, nakrájané na kúsky.

1. Na raňajky môžete vypiť šálku čaju s 1 - 2 čajovými lyžičkami medu. Po 2 hodinách zjedzte 75 g mäsa alebo 100 g syra.
2. Na obed si môžete dopriať 1 pečený zemiak, kapustový šalát, ochutený citrónom a jablkovým džúsom.
3. Na večeru uvarte kuracie mäso a zjedzte 120 g, šalát (nie škrobová zelenina).
4. Počas občerstvenia sa zje 1 hruška nakrájaná na kúsky.

1. Ráno vypite šálku čaju s 1 - 2 čajovými lyžičkami medu a citrónu. Po 2 hodinách môžete z lekárne zjesť 30 g syra alebo 80 g domáceho syra s chlebom alebo 2 chleby.
2. Na obed zjedzte 200 g varenej tresky, kapustový šalát ochutený citrónovou šťavou, jablko.
3. Večer zjedzte baklažán bez zemiakov.
4. Počas občerstvenia si dajte 1 grapefruit alebo z neho vypite džús.

Pôstny deň, počas ktorého je dovolené zjesť 1 kg tvarohu bez tuku, zapiť minerálnou vodou.

Pôstny deň, ktorý zahŕňa použitie 2 kg jabĺk, minerálnej vody.

1. Ráno môžete vypiť šálku čaju s 1 - 2 čajovými lyžičkami medu. Po niekoľkých hodinách by ste mali zjesť 100 g tvarohu alebo 75 g mäsa.
2. Na obed obnovte svoje telo 1 pečeným zemiakom, kapustovým šalátom, ochuteným citrónom a jablkovým džúsom.
3. Večera zahŕňa 120 g vareného kuracieho mäsa, šalát, na ktorý sa používa zelenina bez škrobu.
4. Počas občerstvenia zjedzte 1 hrušku nakrájanú na kúsky.

1. Ráno vypite šálku čaju s 1 - 2 čajovými lyžičkami medu a citrónu. Po niekoľkých hodinách si dajte zjesť 30 g syra, 80 g tvarohu s chlebom.
2. Na obed zjedzte 200 g varenej tresky, kapustový šalát ochutený citrónovou šťavou, jablko.
3. Večera zahŕňa baklažán bez zemiakov.
4. Počas občerstvenia si dajte 1 grapefruit alebo z neho vypite džús.

Diétne recepty

Pri rešpektovaní nízkokalorickej stravy je celkom možné diverzifikovať stravu jedlami, vďaka ktorým môžete eliminovať pocit hladu. Sú pripravené veľmi jednoducho a rýchlo. Zvážte najobľúbenejšie a najbežnejšie používané:

1. Baklažán bez zemiakov. Na varenie by ste mali použiť 1 veľkú repu, 2 mrkvy, 150 g cesnaku, ktoré je potrebné predtým umyť. Uvarenú zeleninu nakrájame nadrobno, pridáme kapustu a 2 lyžice konzervovaného hrášku. Všetko dobre premiešajte pridaním lyžice olivového oleja a citrónovej šťavy.
2. Pečené zemiaky. Zemiaky dobre umyte, rozrežte ich na dve časti, bez čistenia. Plátky vymastíme olivovým olejom a potom posypeme čerstvým kôprom. Pečieme v rúre na 180 stupňov do mäkka.
3. Nízkokalorický zeleninový šalát. Na prípravu zálievky použite 100 g zeleru (rozomlejte ho mixérom) a citrónovú šťavu. Ak chcete pripraviť šalát, musíte si vziať 200 g paradajok, bazalky, šalátu alebo iných bylín, papriky. Zeleninu nakrájajte, premiešajte a dochuťte pripravenou kompozíciou.
4. Jarný šalát je nízkokalorický. Budete potrebovať: 100g tvarohu s nízkym obsahom tuku, zväzok petržlenovej vňate, kôpor. Zeleninu nakrájajte nadrobno a zmiešajte s jogurtom, nechajte pôsobiť 15 minút. Nakrájajte 2 uhorky, kopu mladých reďkoviek a hlavu pekinskej kapusty. Všetko zmiešame a dochutíme jogurtom a bylinkami.

Ako vypadnúť zo stravy?

Cesta z potravy musí byť hladká, inak spôsobí silnú ranu tela. Najprv musíte postupne zvyšovať denný kalorický príjem o 150 - 200 kcal pridaním tuku a sacharidov. Po dobu 2 týždňov sledujte svoju váhu a ak je všetko v poriadku, potom je dovolené pridať 150 - 200 kcal. Ak ste začali priberať, potom opäť znížte počet kalórií.

Je to nízkokalorická strava škodlivá pre tehotné ženy?

Nízkokalorická strava počas tehotenstva môže vážne poškodiť zdravie nenarodeného dieťaťa. To ale neposkytuje bielkoviny, sacharidy a tuky v požadovanom množstve. Pre správny vývoj dieťaťa musí byť strava tehotnej ženy vyvážená a obsahovať všetky stopové prvky a živiny.

Nízkokalorické stravovacie možnosti a tabuľka kalórií

Anti-aging diéta má 3 možnosti. Ich rozdiel je v kalóriách. Prvý stupeň normalizácie hmotnosti zahŕňa stravu, ktorá by bola v súlade s fyziologickou normou. Vo väčšine prípadov to stačí, ale ak opatrenie neprispieva k zníženiu hmotnosti, musíte sa uchýliť k väčšiemu obmedzeniu kalórií znížením množstva sacharidov a tukov. Viac informácií o zložení jednotlivých stupňov výživy nájdete v nasledujúcej tabuľke.

Chemické zloženie nízkokalorických výživových možností

---