Nízkokalorická krupicová kaša s bobuľami - zdravé fitnes raňajky
Mnoho ľudí si pravdepodobne pamätá na krupicu z detstva, s veľkou kopou masla a množstvom škorice a cukru. Je to chutné, ale nie nijako zvlášť zdravé alebo výživné a poskytuje tiež nejaké kalórie.
Chcete si pripraviť krupicovú kašu s nízkym obsahom kalórií a zdravú? Potom je náš nízkokalorický recept na krupicu to pravé pre vás.
Tieto fitnes raňajky na chudnutie sú úžasne plné a na rozdiel od klasickej krupice obsahujú poriadnu porciu bielkovín. Vďaka bobuľkám poskytuje kaša aj niektoré dôležité mikroživiny.
Ak si myslíte, že nízkokalorická krupicová kaša určite nebude chutiť, môžem vás ubezpečiť: chutí fantasticky a je skvelým spôsobom, ako začať deň.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: asi 20 minút
Počet porcií: 2 porcie
Ingrediencie pre nízkokalorickú krupicu:
80 g špaldovej alebo mäkkej pšeničnej krupice
Náhrada cukru podľa vášho výberu (sladidlo, xylitol, erytritol,.)
Prípadne orechy alebo jadierka na posypanie
Príprava:
1.) Mlieko privedieme do varu a do vriaceho mlieka vmiešame krupicu. Za stáleho miešania krátko podusíme na vysokom ohni, kým zmes trochu nezhustne.
2.) Hrniec odstavíme zo sporáka a necháme niekoľko minút odstáť. Potom tvaroh dobre zamiešajte do krupicovej hmoty.
3.) Oddeľte vajcia a z bielkov vyšľahajte štipku soli, aby ste vytvorili bielok. Nevyhadzujte žĺtky! Môžete ich použiť napríklad na miešané vajcia.
4.) Zložte bielok do zmesi a potom doslaďte podľa želania.
5.) Kašu si rozdelíme na dve misky. Ozdobte bobuľami, prípadne posypte orechmi a potom podávajte.
Väčšina ľudí pozná krupicu, ale nevie, ako sa vyrába. Výroba krupice je pomerne zložitá. Najskôr je potrebné zrná vyčistiť, vytriediť a olúpať, potom sa niekoľkokrát zomelú.
Najobľúbenejším typom krupice je pšeničná krupica. Existujú dve formy: krupica z tvrdej a mäkkej pšenice.
Krupica z tvrdej pšenice zostáva po uvarení dosť tuhá, preto sa z nej napríklad vyrábajú cestoviny. Mäkká pšeničná krupica, ktorá sa tiež používa v tomto recepte, zostáva pomerne mäkká, a preto je ideálna pre kašu alebo krupicu.
Samozrejmosťou je aj krupica vyrobená z iných druhov obilia, napríklad špaldová. Kukuričné krupice, tiež známe ako polenta, sú obzvlášť populárne. Kukuričná krupica sa dá použiť podobným spôsobom ako pšeničná krupica a je vhodná pre ľudí, ktorí neznášajú lepok.
Možno máte chuť vyskúšať malé obilné zrná. Ak áno, prajem vám veľa šťastia pri príprave tejto zdravej krupice, nech sa páči!