Nízkokalorické mandle vitálne

Praskne to tiež dvakrát: Podľa najnovších zistení majú mandle menej kalórií, ako sa doteraz myslelo.

Mandle sú zdravšie, ako by ste si mysleli. Dôvod: Niekoľko cenných jadier má iba 129 kilokalórií namiesto 160 - 20 percent menej, ako sa doteraz predpokladalo. K tomuto záveru dospelo americké ministerstvo poľnohospodárstva. Posledné štúdie ukazujú, že bielkoviny, tuky a sacharidy z mandlí nie sú úplne absorbované v čreve, ale sú čiastočne vylúčené opäť nevyužité. To tiež znamená, že energetický obsah je nižší. Jedlo sa spaľuje v špeciálnom prístroji na výpočet kalórií. Už viac ako 100 rokov odborníci na výživu predpokladajú, že telo absorbuje všetky zložky na sto percent. Nie vždy to tak vyzerá. Teraz sa uskutočňujú výskumy, či nemusí byť potrebné prepočítať iné potraviny.

---