Nízkokalorické marinády Grill forum a BBQ

zimbelfix

Militantný vegán

Funky

Grill Emperor

Pred grilovaním môžete marinádu úplne odstrániť, marinovanie je hotové. Ďalšou alternatívou by bolo použiť vtieradlo, ktoré sa na mäso nanáša suché a nevyžaduje žiadny olej.

Permanentný gril

DundD

Spolkový minister grilovania

Toto tvrdenie mi pripadá čudné.

Horí to s vami inak? Na grile? V panvici? Jete zatiaľ iba marinované veci?

Vegetarián v indickom jazyku: „Kto nemôže dobre loviť“

Lokomotíva s tenkým plechom, univerzálny fajčiarsky sud, rýchlovarná kanvica JO 57

jimco

Militantný vegán

Lavirco

Grill Emperor

1 bio citrón
2 strúčiky cesnaku
2 vetvičky rozmarínu
1 ČL čili vločiek
0,5 ČL hrubej morskej soli
1 ČL sladkého paprikového prášku
2 filety z kuracích pŕs (každé 150 g)

1. Citrónovú kôru potrieme na tenko a vytlačíme z nej šťavu. Cesnak nakrájajte na kocky. Ihly rozmarínu zbavte konárov a nakrájajte.

2. Zmiešajte rozmarín, chilli vločky, soľ, 1 čajovú lyžičku strúhanej citrónovej kôry, 3 lyžice citrónovej šťavy a paprikový prášok. Potrieme to celým mäsom.

V chladničke niekoľko hodín alebo cez noc. A potom preč na gril.

Vždy si rada urobím zelený šalát s trochou parmezánu. A každú chvíľu pár klinov.
Zálievka na miešaný šalát:

3 lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica balzamikového octu
1 lyžička horčice
1 lyžička medu
korenie
soľ

Zmiešajte s napeňovačom mlieka.

Tu by sa však opäť zapojila ropa.
Napriek tomu je toto jedlo vždy dobré na jedlo a nízkokalorické, najmä v letných dňoch.

---