Nízkokalorické menu - záhradná mágia
Chutné, nízkokalorické a sýte recepty. Rozmaznávajte seba a svojich hostí týmto lahodným 3-chodovým menu s iba 570 kcal.
Ingrediencie pre 2 porcie:
Filet z kuracích pŕs bez kože (približne 150 g)
2 vetvičky tymiánu a niekoľko listov na podávanie
2 sladké, zrelé nektárinky (celkom 270 g)
35 g rakety
35 g žeruchy, veľké listy natrhané a silné stopky odstránené
4 polovice vlašských orechov, drvené
Ako sa pripraviť:
Najskôr uvarte kuracie filé. Za týmto účelom priveďte do hrnca s pár vetvičkami tymiánu vodu a zaveďte do nej mäso asi 20 minút, kým nebude uvarené. Vyberte z vody a roztrhajte.
Medzitým nektárinky vykôstkujte a nakrájajte na plátky; chytiť unikajúcu šťavu.
Raketu premiešame a roztlačíme a rozdelíme medzi dva pláty. Na vrch poukladáme nektárinku a kuracie mäso a pokvapkáme ich zachytenou šťavou z nektárinky. Posypeme vlašskými orechmi a ďalším tymianom.
Kompostér 3,5 l - tmavošedý
Uterák "Imke" - ružový
Homár zo zástera
„Limonská“ zástera
Ingrediencie pre 2 porcie:
2 filé z tresky à 125 g, bez kože a kostí, z udržateľného rybolovu (alternatívne treska jednoškvrnná)
alebo morská ryba)
Šťava z 1⁄2 a kôra z 1 citróna
35 g mandlí, najemno nakrájaných
2 lyžičky olivového oleja
2 lyžice nasekanej plochej listovej petržlenovej vňate
soľ
čierne korenie z mlyna
Na šalát:
1 malá žiarovka feniklu
1 klementínka
Ako sa pripraviť:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Plech prikryte alobalom a na vrch poukladajte rybie filé. V menšej miske spolu premiešame citrónovú šťavu, nastrúhanú citrónovú kôru, mandle, olivový olej a petržlenovú vňať, ochutíme soľou a korením. Nalejte zmes na filé a pevne stlačte. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút, kým ryba nebude uvarená.
Medzitým si najemno nasekáme fenikel vrátane zelene. Olúpte klementínu, nakrájajte na segmenty a nakrájajte na malé kúsky; chytiť unikajúcu šťavu. Primiešajte fenikel a klementínu.
Rybu podávajte s ostrým, čerstvým šalátom a pokvapkajte šťavou zo šalátu.
Ingrediencie na 1 porciu:
40 g zmiešaných bobúľ
z. B. Jahody
Ríbezle
Černice
Maliny
60 g jogurtu z ovčieho alebo kozieho mlieka
4 pistácie, nasekané
Ako sa pripraviť:
Bobule zohrejte trochou vody v malom hrnci na nízkej teplote asi 4 minúty, aby boli plody mäkké a tekutina na dne hrnca klesla k mierne lepkavej šťave. Bobule by si však mali udržať tvar a nemali by sa rozpadať.
Vložte jogurt do malej misky. Na vrch rozložíme teplé bobule a posypeme ich pistáciami.
Všetky recepty a fotografie v tomto článku sú z knihy:
Laura Sleď
ISBN 978-3-03800-984-9
Strany 160
Pevná väzba, cena 20 eur
u vydavateľa
Diéta 5: 2 sa etablovala ako jednoduchá, úspešná a obzvlášť vhodná metóda na chudnutie a našla si veľa nadšených nasledovníkov. Aby ste sa vyhli hladu v pôstnych dňoch, je tu tajomstvo úspechu: recepty, ktoré vás zasýtia minimálnymi kalóriami.