Nízkokalorické nátierky - 9 lahodných nátierok na chudnutie
Čerstvý celozrnný chlieb so slanou alebo sladkou nátierkou - naozaj chutný, však? Ale najmä keď chcete schudnúť, veľa nátierok vám môže dosť prekážať.
Poleva má často viac kalórií ako samotný chlieb. Na kalórie má veľký vplyv nátierka ako orechový a nugátový krém, maslo, konvenčný džem a rôzne prípravky so smotanovým syrom. Mnohé z nátierok zakúpených v obchode sú navyše plné látok zvyšujúcich chuť a konzervačné látky alebo obsahujú veľa umelo pridaného cukru.
Najlepšie riešenie: Pripravte si zdravé, chutné a nízkokalorické nátierky sami. S našimi nízkokalorickými receptami na nátierku získate v okamihu zdravé varianty, ktoré sú ideálne na chudnutie.
1) Zdravá čokoládová nátierka
Tu je nátierka pre tých, ktorí majú radšej sladké. Naša čokoládová nátierka sa samozrejme nemôže priamo porovnávať s vysoko kalorickým orechovým nugátovým krémom.
Neobsahuje však žiadne prísady ani nezdravé tuky, napríklad palmový olej. A touto nátierkou samozrejme šetríte kalórie.
Avokádo sa vám zo začiatku môže javiť ako prísada zvláštne. Ale ide s ním naozaj dobre, dodáva nátierke krémovosť a poskytuje cenné mastné kyseliny.
Ingrediencie na približne 10 porcií:
Jadro, ošúpte a pretlačte avokádo s banánom.
Dobre vmiešajte kakao.
Podľa chuti opatrne pridajte sladidlo.
Celá čokoládová nátierka obsahuje dookola 400 kalórií. V porovnaní s ostatnými spready sa to zdá byť veľa. Ak sa pozriete na konvenčný orechový nugátový krém, všimnete si jasný rozdiel v obsahu kalórií.
2) Ľahká tuniaková nátierka
Tuniakové nátierky sú zvyčajne veľmi populárne. Bohužiaľ, varianty zo supermarketu sú veľmi bohaté na tuky, pretože sú pripravené s majonézou. Toto sa líši od nášho receptu.
Zelenina ponúka určitú sviežosť a výborne sa hodí k tuniakovi. Vďaka jogurtu nie je nátierka príliš ťažká. Je tiež veľmi bohatý na bielkoviny a nízkokalorický.
Ingrediencie na približne 10 porcií:
1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave
Soľ, korenie, sušené oregano
Scedeného tuniaka zmiešame s jogurtom. Ak máte radi veľmi jemný, môžete tuniaka tiež pretlačiť jogurtom.
Cibuľu a papriku nakrájame na jemné kocky. Aj pažítku nakrájame nadrobno.
Pridajte zeleninu do zmesi tuniakov. Pretlačte cesnak, dobre okoreňte a všetko premiešajte.
Ak je to potrebné, nátierku opäť okoreňte korením.
Celá nátierka má asi 280 kalórií.
3) Cuketovo-feta nátierka
Ani tento recept nie je klasickým nátierkovým receptom. Naša nátierka z cukety-fety chutí mimoriadne chutne a je ideálna na leto a jeseň.
Príprava je veľmi jednoduchá a dá sa urobiť rýchlo.
Ingrediencie na približne 10 porcií:
Cuketu nahrubo nastrúhame, trochu posolíme a scedíme na site. Po 10 minútach dobre vytlačte.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Krémový syr veľmi dobre premiešame s rozdrobeným syrom feta. Potom pridáme cibuľu, cesnak a vytlačenú cuketu.
Všetko dobre premiešame a dochutíme soľou a korením.
Celá nátierka z cukety-fety prináša všetko okolo 260 kalórií.
4) Šunková a rukolová nátierka
Táto nátierka je tiež dobrou voľbou, ak chcete pri chudnutí na chlebe niečo trochu neobvyklejšieho. Nátierka je obzvlášť obľúbená u milovníkov mäsa.
Príprava je jednoduchá a naozaj ľahká. Chuť je stále skvelá a proste niečo iné.
Ingrediencie na približne 10 porcií:
250 g nízkotučného krémového syra
Šunku nakrájajte na malé kúsky a cibuľu nakrájajte nadrobno. Nakrájajte raketu na kúsky veľké ako sústo.
Všetko zmiešame spolu s tvarohovým krémom.
Dochutíme soľou a korením.
Celá šunková a rukolová nátierka obsahuje cca 320 kalórií.
5) bylinkový tvaroh
Starý dobrý bylinkový kvark je klasika, ktorá by na tomto zozname rozhodne nemala chýbať. Vždy sa hodí a chutí neskutočne lahodne.
Podľa toho, ako varíte bylinky, je tiež veľmi univerzálny. Malý tip: Jemne nakrájaná cibuľa a paprika sú tiež veľmi dobré v tvarohu.
Okrem dobrej chuti má táto nátierka výhodu, že je veľmi bohatá na bielkoviny a má nízky obsah kalórií. Perfektné na chudnutie!
Ingrediencie na približne 10 porcií:
1 polievková lyžica kyslej smotany/kyslej smotany
1 zväzok zmiešaných bylín (pažítka, petržlen, žerucha, bazalka,.)
Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou a perlivou vodou do krémova.
Bylinky a cesnak nakrájajte nadrobno a vmiešajte do tvarohu.
Ochutíme dobre soľou a korením.
Celá nátierka je len okrúhla 220 kalórií.
6) Paradajková a bazalková nátierka
Táto nátierka chutí úžasne stredomorsky a dáva vám pocit, že ste na dovolenke. Je to tiež niečo iné v porovnaní s bežnými nátierkami.
Obzvlášť dobre sa hodí na čerstvé rožky s nízkym obsahom sacharidov, ale je hitom aj na celozrnný chlieb. Určite to vyskúšajte!
Ingrediencie na približne 10 porcií:
200 g nízkotučného krémového syra
5 kusov sušených paradajok (nie namočených v oleji)
Paradajku nakrájame na malé kocky, cesnak olúpeme a nakrájame na veľmi jemné kocky alebo pretlačíme cez lis na cesnak.
Rozpálime panvicu a paradajku podusíme s cesnakom asi 5 minút na strednom ohni. Necháme trochu vychladnúť.
Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte aj lístky bazalky.
Naparenú paradajku zmiešajte so smotanovým syrom a paradajkovou pastou, vmiešajte do nej bazalku a sušené paradajky.
Dochutíme dobre korením.
Celá nátierka je okrúhla 250 kalórií. V závislosti od krémového syra sa obsah kalórií trochu líši.
7) Rýchly jahodový džem bez cukru
Iste, o tom niet pochýb, džem chutí výborne ako nátierka! Kvôli vysokému obsahu cukru je však zvyčajne dosť kalorický a hlavne nie je vhodný pre fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov.
Existuje však jednoduchá domáca alternatíva k tradičnému džemu, ktorá vám môže ušetriť veľa sacharidov a kalórií. Môžete použiť všetky druhy ovocia, a tak vytvárať vždy nové odrody. Táto nátierka je tiež úplne vegánska.
Jediná nevýhoda: džem bez cukru nevydrží tak dlho ako bežné džemy. Ale nebojte sa, chutí tak dobre, že asi aj tak nie je čo skladovať.
Ingrediencie na približne 10 porcií:
Jahody pretlačte spolu s citrónovou šťavou.
Najlepšie je nechať guacerovú múku za stáleho miešania pomaly stiecť. Potom podľa potreby opäť pyré.
Podľa toho, aký sladký chcete mať džem, môžete postupne pridať nejaké sladidlo.
Na celý džem môžete len zaokrúhliť 70 kalórií vypočítať.
8) Pikantná šošovicová nátierka
Poznáte obyčajne šošovicu ako guláš alebo šalát? Nevadí, ak vyskúšate recept, zistíte, že tiež chutia naozaj dobre v nátierke.
Táto mierne pikantná červená šošovicová nátierka je vegánska. Takže dokonalé, ak sa chcete zaobísť bez živočíšnych potravín.
Šošovicová nátierka vám ponúka vysoko kvalitné rastlinné bielkoviny, ale málo kalórií a chutí skutočne fantasticky. Použitím rôznych korenín môžete mierne zmeniť chuť. Čo tak napríklad lyžička kari korenia na doladenie?
Ingrediencie na približne 10 porcií:
Soľ, korenie, chilli, kajenské korenie
Šošovicu uvaríme vo vode, kým nie je veľmi mäkká, môže sa trochu rozpadnúť. Potom scedíme v cedníku.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a krátko restujeme na troche olivového oleja. Pridajte k šošovici.
Hmotu pretlačte a potom dochuťte korením.
Táto nátierka je tu v zozname jednou z najpodstatnejších. Udiera dookola 450 kalórií na celú porciu. Musíte však myslieť na to, že šošovica je vďaka vysokému obsahu bielkovín a vlákniny veľmi sýta a toľko nátierky pravdepodobne nebudete potrebovať.
9) Ľahká vaječná nátierka
Skutočnou klasikou je aj vajíčková nátierka. Vďaka obsahu majonézy je táto zvyčajne vysoko kalorická. Túto majonézu si zachránime tým, že ako základ použijeme zrnitý krémový syr.
Táto nátierka je skutočnou bielkovinovou bombou, ale príliš neovplyvňuje kalorický účet. Je to tiež neuveriteľne ľahké a rýchle.
Ingrediencie na približne 10 porcií:
200g tvarohu/zrnitý krémový syr
Vajcia olúpte a nakrájajte na malé kocky. Pažítku nakrájame na malé kolieska a cibuľu nakrájame nadrobno.
Tvaroh dobre premiešame so všetkými ingredienciami.
Dochutíme soľou a korením.
Celá dávka vaječnej nátierky obsahuje okolo 350 kalórií.
Záver
Nátierky nemusia byť kalorické a plné prísad. Ľahko si ich môžete vyrobiť sami a výmenou určitých potravín ušetríte veľa kalórií.
Existujú aj nízkokalorické alternatívy sladkých nátierok, ktoré sú ideálne na chudnutie. Vyskúšajte rôzne variácie, aby vás to nenudilo a vyskúšajte si nové, lahodné chute.
Dúfam, že existuje niekoľko receptov, ktoré by ste chceli vyskúšať. Bol by som veľmi rád vášmu záveru o spready v komentároch!
Príjemnú zábavu pri vyskúšaní nízkokalorických nátierok a do skorého videnia, Dani