Nízkokalorické oblátky s nízkym obsahom tuku; Low Carb - najkrajšie veci
Reklama obsahuje odkazy affiliate partnera Amazon */Tento recept na nízkokalorické vafle som pripravil dvadsaťkrát, bez preháňania. Niekedy v noci ležím bdelý a želám si, aby sa deň zlomil, aby som konečne mohol upiecť svoje milované proteínové oblátky. Jedná sa o najlepšie vafle vôbec, aj keď to tak na začiatku nevyzerá: Vyrábajú sa z ovsených vločiek, nízkotučného tvarohu, vajec a erytritolu, takže majú nízky obsah sacharidov, vysoký obsah bielkovín, neobsahujú lepok **, nízky obsah tuku a bez stolového cukru. Prakticky všetko okrem vegánskeho. 100 g má iba 199 kcal (dobre, možno 200). Najneuveriteľnejšia vec však je: chutia tiež dobre. A naozaj dobre.
Áno, tie sexi kúsky na fotografiách sú v skutočnosti nízkokalorické vafle. Prisahám, že som na fotky nepečie žiadne modely z masla, cukru a múky, zatiaľ čo proteínové oblátky vyzerajú skutočne úplne ploché, suché a pokrčené, alebo podobné vtipy. To, čo vidíte, je to, čo dostanete.
Keď k nám nedávno prišli moji rodičia, podávali sa aj oblátky. Moja mama je ako ja: sleduje kalórie - a miluje pečivo. Spravidla dilema. Ale bola tak nadšená z nízkotučných vaflí, že som jej okamžite urobil zásobu ovsenej múky, ktorú si mala vziať so sebou. Pretože akonáhle máte ovsené vločky, zvyšok je hotový za pár minút: vajcia, tvaroh s nízkym obsahom tuku, prášok do pečiva, erytritol a arómy podľa vášho výberu hotové.
Recept na nízkokalorické oblátky/bielkovinové oblátky podľa Princ športový, pre 1-2 osoby (3 normálne vafle so srdcom alebo silná belgická):
50 g ovsených vločiek (180 kcal)
75 g nízkotučného tvarohu (56 kcal)
2 vajcia (151 kcal)
1 čajová lyžička prášku do pečiva (12 kcal)
1 štipka soli (0 kcal)
30 g erytritolu * (0 kcal)
FlavDrops *, príchuť pečenia, vanilková dužina, škorica, matcha ... podľa želania (0 kcal)
__________________________________
Celkom: 398 kcal (100 g: 199 kcal)
Zdroj energetických informácií: Lifesum
Nízkokalorické oblátky/bielkovinové oblátky recept s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov, príprava:
1. 50g ovsených vločiek najskôr rozdrvte v mixéri na jemnú múku.
2. Potom do mixéra pridáme do ovsených vločiek 75 g nízkotučného tvarohu, 2 vajcia, 1 lyžičku prášku do pečiva a 1 štipku soli. To je základ.
3. Potom „okoreníme“ podľa chuti: Vždy si dám 30g erytritolu a pár vaniliek FlavDrops.
4. Potom vymiesime na hladké cesto.
5. Nakoniec ohrejte vaflovač a opečte na ňom vafle.
Recept na nízkokalorické vafle s ovsenými vločkami a nízkotučným tvarohom, tipy:
** Ak používate ovsené vločky, ktoré boli vyhlásené za bezlepkové (dostupné v bio obchodoch), sú vafle tiež bezlepkové.
Ovsené vločky si môžete ľahko pripraviť sami, ak si nakrájate jemné ovsené vločky v mixéri alebo v tyčovom mixéri. Pozor, prach - ak pracujete s tyčovým mixérom, mali by ste zvoliť vysokú nádobu a použiť chránič proti striekajúcej vode na tyčovom mixéri.
Jeden recept stačí buď na 3 normálne vafle, ktoré sa vyprážajú na srdiečkovej žehličke, alebo na jednu z hustých belgických oblátok ako na mojich fotografiách. Povedal by som teda recept pre jednu osobu. Môžete si teda pripraviť na raňajky tri vafle a stále mať iba asi 400 kcal (bez polevy).
Vaflovač:
To som vždy chcel od KitchenAid, ale keď som mal na to dosť peňazí, bolo to stiahnuté z trhu (fíha ...). No a namiesto toho som kúpil túto vaflovú žehličku na okrúhle belgické vafle * od Rosenstein & Sons a nemôžem sa sťažovať. Vafle vyzerajú presne ako vaflová žehlička KitchenAid a stoja len zlomok okolo 30 eur.
Vaflovku si vôbec nemastím, to je úžasné. V opačnom prípade môžete použiť aj sprej na uvoľnenie pečenia *, ktorý sa dá nanášať veľmi striedmo.
Polevy:
Ako polevu napríklad pre nízkokalorické vafle môžete tvaroh rozmiešať s trochou vody a pridať erytritol (alebo iné sladidlo podľa vášho výberu) a FlavDrops.
Vynikajúce je aj takzvané páperie, ktoré vyšľaháte z bielkov a najskôr do nich pridáte erytritol, potom vlákninový sirup * alebo tapiokový sirup.
Celé vajce rozbijem s erytritolom a bielkovinovým práškom (srvátkou) bez prítomnosti spomínaných sirupov, stane sa super krémovým a je dobrou náhradou krému (podrobné pokyny nájdete v komentároch). Môj obľúbený proteínový prášok je Vanilla Whey * od HEJ Natural.
Ale tu si môžete vziať čokoľvek, čo len chcete, vrátane iba jogurtu alebo normálneho krému, pretože ste pomocou vaflí ušetrili toľko kalórií.
Na záver mrkva alebo orechy ...
A nakoniec existujú aj čokoládové omáčky, ktoré sú nízkokalorické. Mám veľmi rád čokoládový sirup od spoločnosti Fitfoods * (8 kcal/100 ml, viac omáčky ako sirup), aj keď dostal zlé hodnotenie. Iste, pravá čokoládová omáčka je lahodnejšia, ale musíte si vybrať, čo je pre vás dôležitejšie.
Takže a keď ste vytiahli všetky zarážky, aby boli oblátky čo najmenej kalorické, môžete do nich vložiť dva taniere špagiet. Príbeh môjho života 🙄 Ale vafle sú naozaj vynikajúce! Týmto spôsobom môžete bez bolesti ušetriť niekoľko kalórií. Pokojne to vyskúšajte a nahláste ...
A ak chcete trochu rozmanitosti: možno je môj recept na zdravé palacinky niečo pre vás?
* Ak si objednáte prostredníctvom mojich pridružených odkazov na Amazon, dostávam malú províziu. Už samozrejme neplatíte.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Zdravé palacinky (nízkokalorické) s marakujou
Čerešňové krepy: Krepové rožky s višňovým džemom, pusinkou a mascarpone
Bubble Waffles, Egg Waffles Recept s výrobníkom vaječných vaflí
Pripomienky
Mama tu oficiálne svedčí o tom, že tieto oblátky sú vynikajúce, dokonca aj s malinovou polevou! Je to trochu upokojujúce, keď viem, že môžem jesť oblátky kedykoľvek, bez toho, aby som si zničil kalórie. To je kvalita života!
Môžete sa toho toľko naučiť od svojej dcéry! Vďaka!
Na oplátku som sa od vás naučil, ako v prvom rade piecť vafle a že sa nedotýkate horúcej vaflovej žehličky. Nič nefunguje bez dobrých základov 😘❤️
Super! Ale chutí to dobre s erytritolom? Všade som čítal, že to malo takú „studenú“, „iskrivú“ dochuť?
Áno, viem, čo máš na mysli pod tou studenou chuťou. Vyjde to skôr, ak zamiešate napríklad erytritol v tvarohu (aj keď mi nepríde taký silný ako napríklad aspartám, ktorý by mi skutočne vadil. Je to v niektorých sladkostiach). Ak pečiete s erytritolom, aspoň si nič nevšimnem ☺️
Ahoj veru,
vafle jednoducho vyzerajú príliš lákavo. A s menej kalóriami nie je ani cesta k postavičke v bikinách tak ďaleko 😁 Bohužiaľ, cukor môžem nahradiť iba medom 😂😂 Podľa kamarátky, ktorá študuje chémiu, som jedným z mála ľudí, ktorý si všimne akékoľvek sladidlo s nepríjemnou chuťou 😂🙈
Ale s ovsenými vločkami si mi dal nápad na cookie 😁
najdrahšie pozdravy,
Melanie
Ahoj Melanie,
máš pravdu 😄 Aj keď som už kopíroval figúrku v bikinách. Radšej jem, ako špliecham do vody. V bikinách sa aj tak cítim nepríjemne ... Ale vafle sú vždy dobrým obmedzením poškodenia.
Čítal som už raz, že niektorým ľuďom nesladia sladidlá viac ako iným. Napríklad erytritol mi vôbec neprekáža. Ak ale nechcete diablom zachrániť každú kalóriu (nejako ste museli prísť s reklamou „IBA 199 kcal/100g. 111elf“), tak som s vami. Je samozrejme chutnejšia s cukrom alebo medom ☺️
Och, teším sa na vaše sušienky! Budem sledovať tvoje nedele Sweet Beak 👀😘
Byť vegánom má aj výhody! Môžem v noci pokojne spať, zatiaľ čo ty fantazíruješ o vaflách 😁
Stále však vyzerám veľmi chutne!
Hah, čoskoro ma budeš mať 😂 Ale môžeš fantazírovať aj o vegánskom jedle, pretože môže byť naozaj vynikajúce 😉
Akosi smutná myšlienka, že vegáni nikdy nesnívajú o skvelom jedle - to naznačuje tento komentár 😀 (aj keď by som sa k tomu neprihlásil)
Recept bude určite skopírovaný. Mňam!
Ako poznám Heike, bola to zábava a myslelo to s mrknutím 😄 Každý večer fantazíruje o mojich vegánskych lasagnach, viem to, že Heike?
Som rád, že rád vyskúšate vafle! Nech vám chutia ☺️
Ktovie, to znie naozaj vynikajúco! Zajtra upečiem vafle. Môžete mi povedať, ako presne vyrábate náhradu krému z vajíčka a srvátky? Takže len zmiešať všetko dokopy? Alebo vyšľahať sneh z bielkov osobitne? A ktorú srvátku (príchuť) používate? Viac nízkokalorických receptov, prosím. Počítam (a hlavne šetrím) kalórie od januára, takže so mnou sú také recepty v pohode. 😉 O tom, že na vašich obrázkoch vždy vyzerá všetko vynikajúco, nemusíme ani hovoriť ...
S Pozdravom!
Ďakujem! Áno, samozrejme, prosím: Najskôr na jednu minútu rozbite celé vajce na najvyššom stupni (alebo celé vajce plus vaječný bielok, potom bude ešte vláčnejšie, ale zostane vám potom jeden vaječný žĺtok).
Potom za stáleho šľahania ďalšiu minútu zalejte lyžicou erytritolu.
Nakoniec pridám asi 30g srvátky a šľahám, kým nie je všetko homogénne.
Okrem toho môžete s FlavDrops ešte viac stimulovať chuť.
Veľmi sa mi páči Vanilková srvátka a Jahodová srvátka od HEJ Natural - je kvalitná, chutí dobre a nie je zabalená ako dopingový prostriedok 😉 Toto tiež prepojím v recepte.
Všimol som si, že zverejňovanie nízkokalorických receptov mi iba vyhovuje. Mimochodom, oprášil som svoju frázu „nízkokalorický“. Ak na ňu kliknete (pod príspevkom na blogu, medzi tlačidlami zdieľania na sociálnych sieťach a textom „Mohlo by vás tiež zaujímať“), nájdete ďalších 6 nízkokalorických receptov 🙂
Perfektné, ďakujem pekne!
Áno, prejdem k čokoládovým oblátkam xDDD.
Nedávno sa pripravovali banánové placky. Čo môžem povedať? Banány boli naozaj príliš prezreté a napriek tomu mi palacinky neboli dosť sladké. Nie, musela na tom byť Nutella * muhaha *.
Ahoj Naomi, vlastne som na teba myslel v poslednom odseku 😁 Máš rovnaký vkus ako malý diabol na mojom ramene. Vždy som roztrhaný tam a späť ... diabol kričí na Nutellu, anjel máva nízkotučným kvarkom. Rozhodnutie je iné a s mojou váhou sa nič nedeje, maximálne smerom nahor, haha.
Super, teraz nemôžem z hlavy dostať banánové placky s Nutellou. Ty si diabol na mojom ramene 😂
Ahoj, prosím. Ale iba ak mám vo vašich predstavách svätožiaru aj diablov chvost * muhahahahahahahaha *. Zlý, zlý, zlý. Áno!
Recept testovaný, funguje skvele! Konzistenciou aj chuťou je skvelá. Ani tieto oblátky nepotrebujú polevu, chutia samy o sebe fantasticky 🥰. Preto recept stačí iba pre jedného človeka ... O chmýří som nevedela, musím vyskúšať, či môžem opäť jesť surové vajcia 🙈
Veľmi pekne ďakujeme za vašu spätnú väzbu! Som veľmi rada, že vám chutili vafle ☺️ Zdravím a všetko dobré - ak som surové vajcia správne interpretovala I
Recept je úžasný ... práve som raňajkoval. Prvýkrát som bol motivovaný zanechať tu komentár. Váš blog je skutočne pekný. Dúfam, samozrejme, že zverejníte viac takýchto skvelých receptov, kde môžete bez pohoršujúceho svedomia jednoducho hodovať.
S Pozdravom
Mária
P.S. Veľmi sa teším na loftové obrázky;-)
Dobré ráno, na raňajky sme vyskúšali oblátky. Chutia výborne a osviežujúco. Prvé dve vafle by pre dokonalú konzistenciu trvali trochu dlhšie. Väčšinou sa však musíte vyrovnať s tým, ako sa vafle vyrábajú.
Chcem vás veľmi pochváliť za obrázky. Sú jednoducho neuveriteľne dobré a majú veľmi dobrú prácu! Len tak ďalej 🙂