Nízkokalorické varenie Ako to funguje; s JETE CHYTREJŠIE
Nízkokalorické varenie bez veľkého úsilia: namiesto majonézy jogurt, kuchynský papier medzi stanicami a zemiakové placky z vaflového železa - na vykúzlenie nízkotučného variantu z klasických receptov stačí niekoľko malých trikov. Každý, kto pozná tieto triky na zoštíhlenie kuchyne, ušetrí veľa zbytočných kalórií. Nízkokalorické varenie: Tu sú naše najlepšie tipy!
Nízkokalorické varenie: šikovní pomocníci v kuchyni
So správnym kuchynským riadom môžete byť veľmi priamy Varenie s nízkym obsahom kalórií. Pretože na vyprážanie často používame viac oleja a tuku, ako je potrebné. Pomôcť môže obalená panvica alebo wok - vďaka špeciálnemu povrchu a tvaru je postačujúce malé množstvo tuku. Aby ste mohli olej & Co. dávkovať na bežných panviciach striedmejšie, je vhodné zaobstarať si rozprašovač oleja alebo kefu na mastnotu, ktorou môžete panvice natrieť olejom.
Varenie s nízkym obsahom kalórií: štíhla majonéza
50 gramov majonézy - napríklad v zemiakovom šaláte alebo ako dip - predstavuje priemerne 370 kalórií. Výkrm možno ľahko odbúrať pomocou malého triku: Majonézu jednoducho zmiešajte 1: 1 s nízkotučným prírodným jogurtom alebo kyslou smotanou.!
Varenie s nízkym obsahom kalórií: dobre pokryté
Varenie s nízkym obsahom kalórií bez straty chuti nie je možné? To nie je pravda. Chlieb napríklad pri vyprážaní nasiakne tukom ako špongia. Varianta s nízkym obsahom kalórií: pikantné marinády. Dodávajú rybám a mäsu veľmi zvláštnu arómu a lichotia postave - marinované mäso je možné vyprážať alebo dusiť na troche oleja. Naše letné obľúbené: raketová marináda s horčicovými semiačkami, pomarančová marináda s vanilkovou a tymiánovo-medovou marinádou.
Varenie s nízkym obsahom kalórií: kuchynský papier pre medzistanicu
Malý trik s veľkým efektom: Mäso, špízy, fašírky alebo iné vyprážané jedlo položte z panvice priamo na kuchynský papier a krátko zľahka stlačte zo všetkých strán. Prebytočný tuk sa vstrebáva a kalórie končia v odpadkoch, nie na vašich bokoch.
Nízkokalorické varenie: zemiaky s rozdielom
Varte vyprážané zemiaky s nízkym obsahom kalórií - rýchle, chrumkavé a s nízkym obsahom tuku: Vyprážané zemiaky z podnosu majú výrazne menej kalórií ako ich náprotivky z panvice. Za týmto účelom nakrájajte surové zemiaky na 0,5 cm hrubé plátky, ktoré položte na plech vystlaný papierom na pečenie, tenkú vrstvu potrite rastlinným olejom, dochuťte soľou, korením a vo vyhriatej rúre pražte asi 40 minút do zlatista (200 - 220 stupňov). Tip NA JEM CHUTREJŠIE: hranolky z rúry!
Nízkokalorické varenie: dostane sa vám pod kožu
Ak dávate pozor na svoju postavu, nemusíte sa zaobísť bez chrumkavej hydinovej kože. Jednoduchý tip na úsporu kalórií: pred pečením vložte medzi pokožku a mäso na nohách a prsiach množstvo korenia a čerstvých bylín. Potom kúsky hydiny na strednom ohni pomaly opekajte na studenej panvici bez tuku, kým nie sú pekné a chrumkavé. Nalejte tuk, ktorý vám počas vyprážania unikol - hotovo.
Nízkokalorické varenie: neustále sa hýbte
Miešanie vyprážania vo woku je obzvlášť kalorickou alternatívou k „normálnemu“ vyprážaniu na panvici. Pretože už len malé množstvo oleja stačí na to, aby ste za stáleho miešania uvarili mäso a zeleninu nakrájanú na malé kúsky asi za desať minút. Zdravie plus: Vďaka rýchlemu a šetrnému vareniu sa vitamíny a minerály zachovávajú najlepším možným spôsobom. Náš tip na recept pre nováčikov wok: hovädzí shiitake wok.
Nízkokalorické varenie: vaflová žehlička na nesprávnej ceste
Zemiakové zemiakové placky chutia vynikajúco, ale keď sú vyprážané na veľkom množstve tuku, stanú sa skutočnou kalorickou bombou. Fajnšmekri sa napriek tomu nemusia zaobísť bez nich: namiesto na panvici môžete upiecť zemiakové placky vo vaflovom žehličke natretej tukom.
Varenie s nízkym obsahom kalórií: sladké alternatívy
Cukor občas nahraďte nízkokalorickými alternatívami, ako sú (tekuté) sladidlá alebo stévia. Pri sladení mnohých jedál rozdiel ťažko ochutnáte alebo neochutnáte vôbec, ušetríte však veľa kalórií. Viac na tému „nízkokalorické varenie“: Nízkokalorické recepty nájdete tu.