Nízkokalorické varenie
Mnoho ľudí nie je spokojných so svojou postavou, a preto chcú držať diétu. To tiež znamená, že sa zníži počet kalórií. Aby ste nemuseli prepočítavať každú potravinu, už sa oplatí dodržiavať niekoľko základných pravidiel.
Čo sú to kalórie?
Ak chcete schudnúť, mali by ste samozrejme znížiť kalórie v jedle. Kalórie sú takzvané tepelné jednotky, ktoré určujú, čo a v akom množstve dostane telo širokú škálu výživových hodnôt. Mimochodom, nie všetky kalórie, ktoré si do tela dávame, sú škodlivé. Môže ich používať rôzne a preto sa na figúre odrážajú iba čiastočne.
Rozhoduje sa, či je hodnotné a zdravé jedlo s veľa Kalórie ktoré sú nabité výživnými látkami a vitamínmi alebo prázdnymi kalóriami z bieleho cukru a živočíšnych tukov, ktoré môžu zaťažovať pečeň a metabolizmus.
Druhým dôležitým bodom je, koľko kalórií spálite za deň z cvičenia a akí ste aktívne a psychicky, pretože aj mozog potrebuje kalórie.
The Kalkulačka bazálneho metabolizmu počíta koľko kalórií môžete zjesť za deň a koľko energie potrebujete pre svoje telo za deň.
The Kalorický stôl ukazuje, ktoré potraviny obsahujú koľko kalórií.
Ktoré jedlá obsahujú veľa kalórií?
Jedlo sa často podceňuje alebo nadhodnocuje.
- Celozrnné cestoviny alebo (celozrnný) chlieb obsahujú veľa sacharidov, ktoré sú pre vlákninu pre telo veľmi cenné, ale bohužiaľ obsahujú aj veľa kalórií. Preto by ste nemali príliš veľkoryso používať s cestovinami alebo chlebom a vyhýbať sa výrobkom z bielej múky.
- Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku ako je syr, šľahačka, vysoký obsah syra a maslo
- Vysoko tučné mäso ako slanina, Vysoko tučné klobásy ako saláma, saucisson atď.
- Sladké veci ako cukor, med
- Sladké ovocie so sacharidmi, ako sú banány alebo ďatle
- alkoholu najmä tvrdý alkohol ako kirsch, pálenka, vodka
Ktoré potraviny majú nízky obsah kalórií?
- sacharidy ako sú sucháre alebo ražný chlieb, ryžové koláče
- Surová zelenina ako sú uhorky, mrkva, paradajky, paprika, špenát (tiež varený alebo blanšírovaný), reďkovka
- Uhorky ako kyslé uhorky, kyslá kapusta
- Dusená zelenina ako napríklad cuketa, špargľa, šampiňóny, kapusta, fenikel, červená repa, karfiol, brokolica, artičok
- Mliečne výrobky ako je tvaroh s nízkym obsahom tuku, bielkovinový syr s nízkym obsahom tuku
- ovocie ako jahody, bobule ako maliny alebo čučoriedky, mandarínky, melóny, odrody jabĺk s nízkym obsahom cukru ako Granny Smith, Jonagold, Cox Orange alebo Elstar.
- Sladkosti ako krehké sušienky, špongiové prsty alebo musli sušienky
- Mäso ako kuracie mäso, Hovädzie filé alebo šunka
- Ryby ako ančovičky, okrem kapra veľa sladkovodných rýb
- všetko Listové šaláty ako sú orechy, endívia, čakanka atď.
- Nápoje ako voda, jablkový džús zriedený s vodou, nesladené bylinné čaje
Varenie s nízkym obsahom kalórií - ako to funguje?
Potravinová pyramída ustanovuje, že nápoje, zelenina a ovocie sú na dne, takže tvoria základ a mali by sa konzumovať najviac, zatiaľ čo sladkosti sú na vrchu, a preto by sa ich malo konzumovať najmenej.
Tipy pre nízkokalorickú diétu
Mnoho ľudí si musí strážiť hladinu cholesterolu. Už len z tohto dôvodu by mali variť s nízkym obsahom tuku a kalórií.
- Mäso iba 2-krát týždenne
- Ryba raz týždenne
- Používajte celozrnné výrobky v malom množstve denne namiesto výrobkov z bielej múky a večer nekonzumujte žiadne alebo takmer žiadne sacharidy z chleba, zemiakov atď.
- Aby ste sa mohli stravovať nízkokaloricky, malo by byť v každodennom jedálničku veľa ovocia a zeleniny. Podľa hesla „päť denne“ alebo „jablko denne držte lekára preč“ (voľne preložené „jablko denne bráni návšteve lekára“).
- Strukoviny ako šošovica a fazuľa vás udržia po dlhú dobu pocit sýtosti a sú zdravou rastlinnou bielkovinou.
- Za deň jedlo plné bielkovín dizajn, takže vynechajte sacharidy, ako sú cestoviny, zemiaky alebo chlieb, a nahraďte ich zeleninou, chudým mäsom alebo vajcami.
- 1 pohár stále vlažnej vody s čerstvou citrónovou šťavou Užívajte pred raňajkami a obedom: uspokojí veľký hlad a pomôže vám schudnúť.
Cvičenie pomáha pri príliš veľkom výdaji kalórií denne
Tí, ktorí varia s nízkym obsahom kalórií a súčasne športujú, robia niečo pre svoje zdravie, napríklad pre kardiovaskulárny systém a pohybový aparát. Posilňuje sa aj výdrž. Zásoby vody je samozrejme potrebné doplniť pri cvičení - ideálne minerálnou vodou.
Zaujímavosti o pojme kalória
Termín kalória pôvodne pochádza z latinského termínu calor, čo v nemčine znamená teplo. V európskom obchode s tovarom je povolený výraz joule aj kalória, aj keď by sa mal uprednostniť výraz joule. Informácie o výživovej hodnote potravín sú povolené v kilojouloch (kJ) aj kilokalóriách (kcal). V USA je pojem kalória pre kcal všeobecne povolený v nutričných informáciách.