Nízkokalorický pečený zemiak s mletým mäsom - recept

1.Zemiaky uvarte s kožou.

mäsom

2.Nakrájajte cibuľu a osmažte ju na oleji s mletým mäsom

3.Pridáme paradajkovú pastu, krátko orestujeme a dochutíme zeleninovým vývarom. Zeleninový vývar sa môže líšiť. Stačí pridať toľko, až z neho vznikne mierne hustejšia zmes. Podľa chuti okoreníme a necháme dusiť asi 10 minút.

4.Scedíme a očistíme zemiaky. Potom zemiaky rozkrojte na polovice a vydlabte ich lyžičkou. Vložte zmes do samostatnej misy! Vložte zemiaky na plech. Zemiaky som na spodku opäť pevne nakrájala, aby lepšie držali na plechu.

5.Nalejte zmes mletého mäsa.

6.Vydlabanú zemiakovú zmes zmiešame s nasekaným syrom Gouda. Dochutíme korením, soľou a muškátovým orieškom.

7.Zemiaky „obložíme“ mletým mäsom so zmesou syrov a zemiakov.

8.V rúre na 180 stupňov asi 20 minút, kým nebudú zemiaky peknej farby. Výborný šalát sa k tomu hodí.