Nízkokarbová zelerová polievka s údeným lososom - rýchle nízkotučné recepty
Sofistikovaná polievka so zelerom a lososom ...
Nebesky lahodné, korenené a krémové! Zeler obyčajný nemusí vyzerať veľmi elegantne, vďaka čomu je táto zdravá koreňová zelenina o to prekvapivejšia svojou jemnou, korenistou chuťou, ktorá sa hodí k rybám. Jednoduchý, rýchly recept, ktorý poteší každého hosťa! Výživové hodnoty sú tiež fantastické: porcia zelerovej polievky s nízkym obsahom sacharidov s údeným lososom obsahuje iba 172 kalórií a 4,9 g sacharidov.
Pre 6 porcií zelerovej polievky s nízkym obsahom sacharidov a údeného lososa:
- 600 g zeleru (olúpaného a odváženého na kocky)
- 150 g cibule (olúpanej a odváženej na kocky)
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 g smotany na varenie
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 15 g rastlinnej smotany na vyprážanie
- 10-15 g kôpru, čerstvý
- 200 g údeného lososa
Príprava:
- Zeler olúpte, podľa potreby umyte a nakrájajte na kocky.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky.
- Vo veľkom hrnci zohrejte 15 g rastlinného krému a zeler v ňom poduste.
- Pridajte cibuľu a krátko restujte.
- Zeleninu podlejeme zeleninovým vývarom.
- Necháme dusiť asi 20 minút.
- Medzitým kôpor nahrubo nasekáme a údeného lososa nakrájame na jemné pásiky. Kôpor a údeného lososa odstavíme.
- Hrniec odstavte z ohňa a celé to pretlačte tyčovým mixérom.
- Dochutíme soľou, korením, pri solení však opatrne: údený losos robí polievku ešte slanou!
- Pridajte smotanu a 1 lyžičku citrónovej šťavy, dobre premiešajte a polievku opäť zohrejte, ale už ju nenechajte zovrieť.
- Do polievky posypeme kôprom a lososom na podávanie.
- Vychutnajte si zelerovú polievku s nízkym obsahom sacharidov a údeným lososom.
Tip: Objavte viac polievok tu: Low Carb Polievky
Zelerová polievka s nízkym obsahom sacharidov a údeným lososom:
4.25 z 5 bodov na základe 8 odovzdaných hlasov. > Nebesky lahodné, korenené a krémové! Celeriac vyzerá veľa. „/>
* Na svojej webovej stránke používam reklamné odkazy, ktoré sú zreteľne označené ako reklama buď menom, alebo logom Amazon. Dostanem malú províziu, keď si kúpite produkt prostredníctvom mojej webovej stránky. Produkt vás už nestojí ani cent. Iba zaisťuje, že vám môžem naďalej ponúkať moje recepty s nízkym obsahom sacharidov úplne zadarmo.
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Kategórie
O mne
Volám sa Katleen, pracujem na plný úväzok v marketingu a vo svojom voľnom čase rád športujem a zdravo sa stravujem. Mám rád najmä šport vo fitnes a beh, tu sa môžem poriadne vyčerpať.
K športu samozrejme patrí aj správna strava: pred niekoľkými rokmi som objavil nízkosacharidové stravovanie; tento druh stravovania mi pomáha viesť zdravý a štíhly život. A to bez väčších obmedzení.
Dúfam, že vás varenie mojich obľúbených receptov baví!