Nízkosacharidová diéta 15

Nízkosacharidová diéta? 15. deň cukrovky v Düsseldorfe Theresa van Gemert výživová špecialistka M.Sc. Diabetes konzultant DDG

nízkym obsahom

Čo znamená nízky obsah sacharidov? Princíp 19. storočia William Banting List o korpulencii Mäsová strava na chudnutie Populárne 70. roky 20. storočia prostredníctvom Roberta Atkinsa Znížte množstvo sacharidov (KH) v energetickom príjme, ale zvýšte obsah tukov a bielkovín Žiadne počítanie kalórií 2

Čo znamená nízky obsah sacharidov? Nízkokarbohydrát nie je definovaný 40% pre ketogénnu stravu. Diéty so základným princípom s nízkym obsahom sacharidov. Atkinsova diéta. Paleo diéta. Logiho metóda. Holzapfel C, Eichhorn C. MMW Fortschr Med. 2015; 157 (3): 54-59 3

Predpoklad s nízkym obsahom sacharidov Negatívne účinky na zdravie Telo je geneticky prispôsobené iba v obmedzenej miere Vývinové civilizačné choroby Vysoký príjem sacharidov často kvôli nepriaznivým nosičom sacharidov Postprandiálny obsah cukru v krvi a vrcholy inzulínu Trvalo zvýšená hladina inzulínu inhibuje odbúravanie tukov Príjem sacharidov Metabolické zmeny smerujúce ku katabolickému metabolizmu Uvoľňovanie inzulínu Glukagón Rozklad tuku 4

Výhody s nízkym obsahom sacharidov - zníženie hmotnosti - diéta s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov Spočiatku silnejšia redukcia hmotnosti s nízkym obsahom sacharidov Po 12 mesiacoch takmer žiadny rozdiel Konvenčná strava 60% sacharidov/25% tukov/15% bielkovín Nízkosacharidové látky s vysokým obsahom bielkovín, strava s vysokým obsahom tukov