Nízkosacharidová diéta Nízkosacharidová diéta vhodná pre seniorov
- rodina
- Financie
- Fit a aktívny
- zdravie
- Kultúra
- cestovať
- Nakupovanie
- technológie
- Žijúci
Nízkosacharidová diéta
Pod pojmom „diéta s nízkym obsahom sacharidov“ sa rozumie strava, v ktorej sa konzumuje iba málo sacharidov.
Denné jedlá pozostávajú predovšetkým zo zeleniny, rýb a mäsa, ako aj mliečnych výrobkov a vajec. Pri tejto forme výživy sa ľudia stravujú skôr ako inak. Preto nemožno hovoriť o strave v zmysle hladovej diéty, ale skôr v zmysle zmeny stravovania.
Základným princípom diéty s nízkym obsahom sacharidov je dosiahnuť, aby telo využilo existujúce tukové zásoby ako zdroj energie. Pri dôslednom dodržiavaní tejto zásady teda dochádza k automatickému chudnutiu.
Zaujímavé recepty s nízkym obsahom sacharidov sú k dispozícii online alebo v rôznych kuchárskych knihách. S trochou skúseností sa dá z dlhodobého hľadiska vykúzliť veľa rozmanitých jedál, a to aj bez špeciálnych receptov a pokynov na varenie, ktoré zodpovedajú tejto forme výživy. A tí, ktorí majú chuť na sladké, sa nemusia zaobísť bez svojich milovaných sladkostí v Low CArb - môžu používať sladidlá, ako je rastlinná stévia alebo sladidlá - so stéviou, napríklad zo stránky stevia-kaufen.de, ktorá sa jednoznačne odporúča ako čisto rastlinný produkt.
Výhody a nevýhody diéty s nízkym obsahom sacharidov
Ako vždy, aj pri všetkom, samozrejme, aj pri nízkosacharidovej diéte, existujú pozitívne a negatívne účinky. Je tiež dôležité rozlišovať medzi rôznymi výživovými konceptmi a zvoliť si, čo najlepšie vyhovuje vášmu životnému štýlu. Aby ste to dosiahli, je potrebné investovať nejaký čas a zistiť rôzne požiadavky a aspekty príslušnej metódy, aby ste nakoniec vybrali variant.
Jednou z výhod, ktorú majú všetky formy stravovania s vysokým obsahom tukov a bielkovín, je to, že vás veľmi dobre zasýtia a udržia hladinu cukru v krvi na nízkej úrovni. Tým sa prakticky vylúčia chute na jedlo, ktoré sú inak známe z mnohých diét.
Pretože telo musí na trávenie bielkovín spotrebovať viac energie ako na spracovanie sacharidov, zostáva menej energie, ktorá sa dá uložiť ako tuk.
Ďalšou veľkou výhodou je vedomejšie používanie potravy a vlastného tela. Pretože diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov znamená úplnú zmenu v stravovaní, rozbije sa mnoho starých vzorcov, zintenzívni sa skúmanie metabolických procesov a spôsobu pôsobenia určitých zložiek atď. - to zvyšuje vedomosti o potrave a metabolizme. Znovu sa získa kontrola nad vlastným telom a zvyšuje sa pohoda.
Ale kde je svetlo, tam je aj tieň. Bohužiaľ, strava s nízkym obsahom sacharidov má aj určité nevýhody. Únava a vyčerpanie sú obzvlášť časté v počiatočných štádiách. Zlý dych a bolesti hlavy, ako aj svalové kŕče sú vedľajšie účinky, na ktoré sa opakovane sťažujú.
Pre vegetariánov je táto forma výživy v zásade vylúčená, pretože jedálniček ponúka len malú rozmanitosť a strava sa tak môže rýchlo stať príliš jednostrannou.
Rôzne koncepty výživy s nízkym obsahom sacharidov
Samozrejme existujú rôzni odborníci na výživu a diétni guru, ktorí vyvinuli svoj vlastný koncept založený na strave s nízkym obsahom sacharidov. Všetci majú spoločné to, že príjem sacharidov je extrémne znížený, niektoré diéty ich takmer úplne zakazujú, iní sa usilujú o istý druh kombinácie jedál.
Tu je prehľad niektorých z najobľúbenejších nízkosacharidových diét.
- Atkinsova diéta: Jedna z najznámejších nízkosacharidových diét. Je pomenovaná po svojom vynálezcovi Robertovi Atkinsovi. Na začiatku sú sacharidy rovnako dobré ako zakázané, neskôr sa môžu v malom množstve opäť konzumovať. Celkovo je to veľmi výživná forma s vysokým obsahom tukov a bielkovín.
- Glyxová diéta: Ako už názov napovedá, táto strava je založená na potravinách s nízkym glykemickým indexom.
- Logi metóda: Veľmi bielkovinová strava, ktorej názov je tvorený nízkym glykemickým indexom, a teda naznačuje, že nízky glykemický index potraviny je zásadný.
- Montignacká metóda: Táto forma kombinuje prvky kombinácie potravy, glyxovej diéty a nízkosacharidovej diéty. Mnoho odborníkov ju odporúča ako najlepšiu voľbu pre trvalú zmenu stravovania.