Nízkosacharidová diéta vs. rastlinná strava
Čo to vlastne znamená strava? Položili ste si niekedy túto otázku? Na úvod by som rád objasnil tento veľmi dôležitý detail. Slovo diéta sa už dlho považuje za negatívny charakter. Je čas, aby absolvoval všetky svoje
Čo to vlastne znamená strava? Položili ste si niekedy túto otázku? Na úvod by som rád objasnil tento veľmi dôležitý detail. Slovo diéta sa už dlho považuje za negatívny charakter. Je čas, aby sa zbavil všetkého utrpenia, trápenia, váhy a bezmocnosti toľkých dám a pánov, ktorí sa tak či onak pokúšali alebo snažia „držať diétu“. Slovo diéta je podľa každého rešpektovaného slovníka skutočne odvodené z latinského slova „diaeta“ a v skutočnosti znamená „štýl alebo spôsob života“. To, ako sa toto slovo stalo tak „neúnosným“, súvisí s históriou, na ktorú som radšej zabudol. To je tiež dôvod, prečo sa v našich prezentáciách vyhýbame používaniu slova diéta a odvolávame sa viac na životný štýl. Nie nadarmo, ale iba počuť slovo „nešťastník“, všetky dámy a páni a v poslednej dobe páni položili ruky na hlavu. Príliš veľa bolo toto slovo spojené s vzdaním sa, opustením, zákazom, intenzívnym pohybom, pokojom, šalátmi a citrónovou vodou. Takže, pane, slovo „diéta“ ťa oslobodzuje, odteraz sa ti bude hovoriť „životný štýl“, amen.
Ale vzhľadom na skutočnosť, že akýkoľvek prechod je postupný, kým ľudia nepochopia, že zo stravy sa musí stať životný štýl, budeme na tejto stránke v ďalšom texte ako „diétu“ naďalej označovať stravu, kde a názov článku (inak by všetka doterajšia polológia bola veľmi zvláštna).
Tento článok som napísal primárne preto, lebo som do neho chcel integrovať malé video, ktoré ma zaujalo a na ktoré som narazil na stránkach známeho amerického lekára John A. McDougall. Nízkosacharidová diéta sa v poslednej dobe stala spôsobom, ako zarobiť veľa peňazí a predať veľa kníh. Je to strava, ktorá vylučuje sacharidy, ktoré sú našim základným palivom, a preto je telo povzbudzované k tomu, aby spaľovalo tuky, aby fungovalo. V tomto zmysle sa bielkoviny stávajú hlavnou živinou v tanieri. Efekt je jednoduchý a logický. Mnoho ľudí, ktorí si takúto diétu osvoja, chudne pomerne rýchlo, ale potom priberajú oveľa viac, ako vážili, keď s touto diétou začali. A to preto, že strava, ktorá sa nepremení na životný štýl, nebude fungovať, nech už propaguje čokoľvek. A po druhé preto, že spôsob odstraňovania hlavného paliva z paliva bude mať vždy takzvaný „jo-jo“ efekt. Nehovoriac o tom, že tento vysoký nadmerný príjem bielkovín v priebehu času spôsobuje veľké problémy s obličkami, srdcom, pečeňou a ďalšími životne dôležitými orgánmi.
Čo však vieme o autoroch týchto kníh? Ak dodržiavate svoju vlastnú stravu a je to úžasné, nemalo by to byť a vyzerať zdravo a štíhlo.?
Odporúčam vám pozrieť si toto krátke video, v ktorom sú predstavení najznámejší autori diét, a to tak tí, ktorí odporúčajú nízku spotrebu sacharidov, ako aj tí, ktorí sa venujú vegánskej strave s nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom sacharidov. Asi najzrejmejší je príklad Dr. Atkinsa a jeho slávnej diéty založenej na nízkom príjme sacharidov a vysokom príjme bielkovín. Dr. Atkins zomrel vo veku 72 rokov po infarkte a vážil niekoľko kíl, bola na vine jeho strava?
Pre tých, ktorí nevedia anglicky: FAT = Fat/LEAN = Slim/Diet = diet
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.