Nízkosacharidová strava je koniec koncov nezdravá, telo potrebuje vlákninu - pozri

Nízkosacharidové diéty sľubujú ľahký a zdravý spôsob, ako získať postavu v bikinách. Ale vzdanie sa sacharidov je škodlivé alebo dokonca život ohrozujúce a skracuje život - tvrdia mnohí odborníci na výživu.

V rozhovore pre denník „The Guardian“ Mann potvrdzuje predpoklad, že výsledky jeho výskumu prispejú k diskusii o výžive. „Máme dobré dôkazy o tom, že strava s vysokým obsahom vlákniny, ktorá má pre väčšinu ľudí vysoký obsah sacharidov, môže mať obrovský preventívny účinok. Vysoko sacharidová strava je prospešná pre množstvo chorôb vrátane cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny. ““ Mann pochybuje, že jeho nálezy ukončia „vojnové diéty“, pretože to zahrňuje toľko záujmov, najmä z komerčnej stránky.

So zisteniami správy súhlasia aj ďalší vedci. Podľa „The Guardian“ lekárka Nita Forouhi z Cambridgeskej univerzity odporúča, aby ste vynechali dôležitú vlákninu prostredníctvom nízkosacharidovej diéty. „Kvalita je dôležitejšia ako kvantita. Celozrnné výrobky majú veľmi vysoký obsah vlákniny. Táto štúdia zdôrazňuje dôležitosť odklonu od rafinovaných sacharidov a smerovania k potravinám s vysokým obsahom vlákniny. ““

Málo sacharidov - ale veľa zeleniny, mliečnych výrobkov, rýb a mäsa.

To sľubujú diéty
Myšlienka je stará - ale nízky obsah sacharidov je teraz hitom medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Pretože odborníci sa už roky dohodli, že má zmysel znižovať podiel sacharidov v potravinách a konzumovať viac bielkovín - moderne sa tomu hovorí low-carb diéta.

• Iba: Čo znamená „malé alebo žiadne sacharidy“? Nie je to vôbec také ľahké: pretože to sú cestoviny, zemiaky, ryža a chlieb. A zvyčajne ich máte doma, najmä preto, že sú lacné. Fazuľa, šošovica, hrášok a mrkva by tiež nemali mať miesto v prísnom programe s nízkym obsahom sacharidov!
• Na druhej strane musíte najskôr nájsť jedlá, ktoré vám chutia - napríklad mäso, ryby, vajcia, šalát, cuketa, karfiol, huby, špenát, mozzarella, syr, tvaroh, orechy a bobule.
• Nepriaznivé sú aj sacharidy, ktoré majú silný vplyv na hladinu cukru v krvi, napríklad biele pečivo a koláče. Majú vysoký glykemický index a vedú k rýchlemu uvoľňovaniu inzulínu a rovnako rýchlemu poklesu hladiny cukru v krvi. Výsledkom sú chute - jedlá s nízkym glykemickým indexom, ako sú orechy, pomáhajú proti silným výkyvom hladiny cukru v krvi a tiež vám zaistia dlhší pocit sýtosti.
  

To je to, čo diéty prinášajú
Ak dodržíte pravidlá s nízkym obsahom sacharidov, môžete schudnúť tri kilá za týždeň!

Záver
Odborníci odporúčajú mierne diéty s nízkym obsahom sacharidov. Radikálne anti-sacharidové diéty vás vystavujú zvýšenému riziku infarktu a mŕtvice. Veľmi dôležité: Prosím, neobíďte sa bez vitamínov!

Vláknina sa nachádza hlavne v rastlinných potravinách. Pri diéte s vysokým obsahom vlákniny by ste mali jesť nasledujúce jedlá:

• Druhy ovocia, ako sú jablká, hrušky, bobule, kivi alebo citrusové plody
• Zelenina ako brokolica, hrášok, mrkva alebo zemiaky
• celozrnné výrobky
• Orechy a semiačka
• Strukoviny ako hrach alebo fazuľa

Vláknina je obzvlášť bohatá na sušené ovocie, ako sú sušené marhule alebo sušené slivky. Je však potrebné poznamenať, že majú tiež vysoký obsah cukru.

---