Nízkosacharidová strava je z dlhodobého hľadiska nebezpečná pre lekárov

Ľudia s dlhodobou nízkosacharidovou diétou majú zvýšené riziko predčasného úmrtia a zvyšujú sa aj riziká príčin úmrtia, ako sú srdcové choroby, mŕtvica a rakovina. Tieto výsledky štúdie z Poľska boli prezentované na Európskom kardiologickom kongrese v Mníchove.

hľadiska

Štúdia profesora Macieja Banacha skúmala súvislosť medzi nízkosacharidovými diétami, úmrtnosťou na všetky príčiny, kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou u 24 825 účastníkov amerického Národného prieskumu zdravia a výživy (NHANES) v rokoch 1999 až 2010. V porovnaní U účastníkov s najvyššou spotrebou uhľohydrátov mali tí s najnižšou 32-percentné zvýšenie celkovej úmrtnosti v priemere za obdobie pozorovania 6,4 roka. Riziko úmrtia na srdcové choroby sa zvýšilo o 51 percent, cerebrovaskulárne ochorenie vrátane mozgovej príhody o 50 percent a rakovina o 35 percent.

Nízky obsah sacharidov má v krátkodobom horizonte zmysel pre chudnutie

„Nízkosacharidová diéta môže byť z krátkodobého hľadiska užitočná pri chudnutí, znižovaní krvného tlaku a zlepšovaní kontroly glukózy,“ hovorí Banach, ale z dlhodobého hľadiska sú takéto diéty spojené so zvýšeným rizikom úmrtia.

Štúdia sa zamerala aj na súvislosť medzi úmrtnosťou na všetky príčiny a nízkosacharidovou diétou u ľudí s nadváhou s indexom telesnej hmotnosti (BMI) 30 alebo viac a neobéznych ľudí s BMI nižším ako 30 v dvoch vekových skupinách (vo veku nad 55 rokov) oproti pod 55). Asociácia bola najsilnejšia u neobéznych starších účastníkov.

Pokiaľ ide o možné mechanizmy, ktoré by mohli byť za takýmito spojeniami, hovorí Banach: „Pri týchto diétach môže hrať úlohu nižší príjem vlákniny a ovocia, zvýšená konzumácia živočíšnych bielkovín, cholesterolu a nasýtených tukov. Rozdiely v mineráloch, vitamínoch a sekundárnych fytochemikáliách môžu byť tiež významné. ““

Literatúra: SC Abstract No. 88255: Mazidi et al.: Nízkosacharidové diéty a všetky príčiny a príčiny špecifickej úmrtnosti: populačná kohortná štúdia a združenie prospektívnych štúdií
6. sekcia: Výživa, podvýživa a srdcové choroby