Nízkosacharidové cesto s tvarohom a syrom na pizzu alebo zavinovačku - také ľahké!
Je skvelé, že ste si našli cestu k nízkosacharidovým cestám s tvarohom.
Ponáhľaš sa? Potom sem skočte priamo na písomné pokyny. Ak máte viac času, sledujte recept ako video. Na YouTube to už urobilo viac ako 7 500 divákov.
Ak by ste sa tiež chceli dozvedieť viac o koncepcii „s nízkym obsahom sacharidov“ - vhodnej pre tvarohové cesto s nízkym obsahom sacharidov - nájdete niektoré informácie pod receptom.
Video
recept
Recept som našla na essen-ohne-kohlenhydrát.de. Začal som hľadať recept s nízkym obsahom sacharidov, pretože kamarátka mi povedala, že si myslí, že moje recepty sú dobré, ale väčšina z nich by to nemusela nasledovať, pretože sa momentálne do veľkej miery vyhýbala sacharidom. Takže vidíte: Priania a návrhy sú vždy vítané!
Na 1 porciu | Na plech na pečenie si vezmite recept x 3
Info: Konzistenciu je možné najlepšie porovnať s palacinkou. Cesto je však trochu voľnejšie. Pretože sa používa tvaroh, má nízkosacharidové cesto mierne kyslú chuť. Poznámka môže byť tiež opísaná ako svieža a ľahká. Celkovo je chuť dosť neutrálna, takže ju môžem všetko zakryť/naplniť (výdatné).
Hneď na začiatku predhrejte rúru na 180 stupňov (horný/dolný ohrev).
Potom vajce rozšľaháme a vmiešame tvaroh. Najlepšie je na to použiť metličku.
Potom vmiešame syr a zmes vajec a tvarohov jemne okoreníme. Ja solím relatívne málo, pretože syr je už dobre ochutený.
Teraz dajte zmes na plech, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Cesto rozotrieme dookola alebo ho rozotrieme po celom plechu, ak pripravujete viac ľudí.
Cesto pečiete 15-20 minút. Potom vytiahnite nízkosacharidový obal a nechajte ho asi 1 minútu vychladnúť.
Teraz natriete základňu pizze paradajkovou omáčkou. Na 1 porciu stačia asi 2 polievkové lyžice. Použite dobre ochutenú paradajkovú omáčku. To sú oriešky a pizze. Potom dochuťte pizzu s nízkym obsahom sacharidov tým, čo máte radi.
Pečieme pizzu za 6-10 minút. Hneď ako ich vytiahnete, mali by ste ich krátko nechať vychladnúť. Potom sa cesto z plechu dobre odlepí.
Ak používate cesto na zavinutie, jednoducho cesto pečte niečo viac ako 15 - 20 minút (pozri komentáre) a kroky pre pizzu preskočte.
- Pri pečení sa v ceste vytvorí veľká vzduchová bublina, možno niekoľko. Po ochladení zmizne.
Informácie o chudnutí bez sacharidov
- preco je dieta viac ako len dieta,
- kde koncept vznikol,
- a preto vám môže pomôcť pri chudnutí
- a prečo low-carb wrap/pizza nie je pre paleo diétu.
Nízky obsah sacharidov - viac než len diéta?
ÁNO! Pretože tí, ktorí dnes jedia nízkosacharidové diéty (t. J. Ktorí sa vo svojej strave zaobchádzajú bez sacharidov alebo ich výrazne znižujú), tak často robia permanentne. V tomto ohľade je nesprávne označovať nízkosacharidový diétny režim ako stravu. Ide skôr o formu výživy.
Ak sa na celú vec pozriete v širších súvislostiach, môžete výživovú smernicu dokonca nazvať životným štýlom. Pretože je celkom zeitgeist orientovať sa na určité pokyny, pokiaľ ide o výživu. Podľa štúdie iba asi 10% nemeckých občanov pri jedle nič nevenuje pozornosť. 1 Nutričné povedomie sa tak stalo dôležitým pre takmer každého. Preto v časopisoch, blogoch a aplikáciách už roky dominujú správy o nízkotučných, nízkosacharidových, vegánskych jedlách, čistom stravovaní atď.
1 Lebensmittel Praxis NOVINKA 2016, vydanie 02/2017, s. 48.
Odkiaľ pochádza nízky obsah sacharidov?
Otcom dnešného hnutia s nízkym obsahom sacharidov je Dr. Robert Atkins, ktorý v roku 1972 preslávil Atkinsovu diétu pomenovanú po ňom (ne).
Atkinsova diéta
Pre tých, ktorí nepoznajú túto stratégiu chudnutia: Atkinsova diéta je diéta, ktorá prebieha v 4 fázach a pri ktorej sa konzumuje len veľmi malé množstvo sacharidov. Spotreba tukov sa často výrazne zvyšuje, čo je jednou z najväčších kritík Atkinsovej diéty.
Nový humbuk od roku 2000
Približne na prelome tisícročí sa myšlienka s nízkym obsahom sacharidov začala stávať spoločensky prijateľnou. Konečným trendom sa stala myšlienka chudnutia vylúčením sacharidov. Je to zrejmé zo skutočnosti, že v októbri 2002 ako prvý vyšiel časopis CarbHealth Magazine, ktorý sa úplne venoval tejto výživovej filozofii (dnes už na trhu nie je). Postupne bolo čoraz viac produktov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré bolo možné kúpiť - čo bolo pravdepodobne spôsobené aj tým, že koncept sa dal ľahko uviesť na trh a nikto nechcel premeškať šancu profitovať z tohto trendu. 2
2 Drug Store News, 18. augusta 2003, „Trend s nízkym obsahom sacharidov môže maloobchodníkom ponúknuť vysokú návratnosť investícií“
Prečo low carb funguje ako metóda chudnutia?
Chudnutie bez sacharidov funguje, pretože oklamete telo a získate ho tak, aby získavalo energiu z tukov (rezerv). Pokiaľ ide o metabolizmus, robí to zvyčajne zo sacharidov. Ak tieto chýbajú, telo (sakra!) Útočí na tukové zásoby.
Získajte viac informácií o nízkosacharidových diétach
Toto je samozrejme veľmi zjednodušené vysvetlenie. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tomto procese, pozrite si tento podrobný článok od spoločnosti Spektrum.
Objavil som tiež dobre preskúmaný článok o výhodách a nevýhodách stravovania a o tom, čo hovoria odborníci na výživu v spoločnosti Barmer.
Nízky obsah sacharidov nie je len nízky obsah sacharidov
Koncept nízkeho obsahu sacharidov sa čiastočne prenáša na špeciálne diéty/diéty. To znamená, že základný princíp „znižovania sacharidov“ sa ďalej pretáča do plánov výživy, v ktorých je napríklad dôležité nejesť v určitom čase žiadne sacharidy (napr. Štíhlo počas spánku) alebo sa vyhýbať iba „zlým“ sacharidom (Glyx- Diéta). Nízky obsah sacharidov teda nie je iba nízky obsah sacharidov.
Obalte tvarohovou a paleo diétou - funguje to?
Jednou zo špeciálnych variantov je paleo strava, ktorá sa nazýva aj strava z doby kamennej. Jete iba to, čo mali k dispozícii naši pred-pred-predkovia: mäso, ryby, vajcia, bylinky, bobule a orechy. Mliečne výrobky nie sú zahrnuté. Preto recept na nízkosacharidový obal, ktorý obsahuje veľa tvarohu, nie je vhodný pre paleo diétu.