Nízkosacharidové diéty zvyšujú riziko úmrtia

Podľa novej štúdie predstavenej na kongrese ESC 2018 sú nízkosacharidové diéty nebezpečné a je potrebné sa im vyhnúť.
„Zistili sme, že ľudia, ktorí sa stravovali s nízkym obsahom sacharidov, boli vystavení vyššiemu riziku predčasnej smrti, mŕtvice a rakoviny,“ uviedol autor štúdie profesor Maciej Banach z univerzity v Lodži.

Táto štúdia sa zamerala na vzťah medzi nízkosacharidovými diétami, úmrtiami na srdcové choroby a cerebrovaskulárne ochorenia a rizikom rakoviny. Vedci analyzovali údaje od 24 825 účastníkov programu National Health and Nutrition Examination Survey, ktorý sa uskutočnil v rokoch 1999-2010.

V porovnaní s účastníkmi s najvyšším príjmom sacharidov mali tí s nízkym príjmom sacharidov a O 32% vyššie riziko úmrtia. Okrem toho sa riziko úmrtia na koronárne srdcové choroby, cerebrovaskulárne ochorenia a rakovinu zvýšilo o 51%, 50% a 35%.

Vedci tiež skúmali súvislosť medzi rizikom smrti a nízkosacharidovou diétou u ľudí s nadváhou v porovnaní s tými, ktorí majú normálny index telesnej hmotnosti. Dobrovoľníci boli rozdelení do dvoch skupín podľa veku (nad 55 rokov). Vedci zistili, že spojenie bolo najsilnejšie medzi staršími účastníkmi.

Tieto výsledky potvrdila aj metaanalýza 7 štúdií, na ktorých sa zúčastnilo 450 000 ľudí a ktoré boli sledované v priemere po dobu 15,6 rokov.

Pre chudnutie sa odporúčajú rôzne diéty, napríklad strava s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín a tukov. Dlhodobá bezpečnosť týchto diét je však kontroverzná a predchádzajúce štúdie preukázali protichodné výsledky ich vplyvu na riziko úmrtia, kardiovaskulárnych chorôb alebo rakoviny.

---