Nízkosacharidové pre diabetikov ›Nízkosacharidová diéta

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

Nízky obsah sacharidov pre diabetikov

nízkosacharidové

Ukázalo sa, že diabetici majú problém s metabolizmom uhľohydrátov. Na dosiahnutie stabilnej hladiny cukru v krvi a zníženie spotreby liekov je nevyhnutná dôsledná strava s nízkym obsahom sacharidov. Metabolizmus cukru a tukov je vyvážený nízkym obsahom sacharidov. Výsledkom tejto interakcie je, že prebytočné kilogramy takmer zmiznú samy - bez pocitu diéty a odriekania. Kniha „Low Carb for Diabetics - With 100 Recipes for Better Blood Values“ od Andrey Stensitzky-Thielemans a prof. Dr. Stephan Martin je užitočná kuchárska kniha s receptami s nízkym obsahom sacharidov špeciálne navrhnutá pre ľudí s cukrovkou typu II.

O autoroch a ďalších prispievateľoch

Andrea Stensitzky-Thielemans je dietologička a vedie svoju vlastnú prax. Je tiež výživou na voľnej nohe v Inštitúte pre šport a vedu o športe na univerzite vo Freiburgu.

Prof. Dr. Stephan Martin je hlavným lekárom pre diabetológiu v Asociácii katolíckych kliník v Düsseldorfe a riaditeľom Západonemeckého centra pre cukrovku a zdravie (WDGZ).

Ku knihe a receptom

Táto kniha na základe súčasných vedeckých poznatkov ponúka formu výživy pre diabetikov na mieru. Inšpiruje to vyskúšať a uvoľniť prísnu diabetickú kuchyňu. Existujú tiež rozmanité recepty na lahodné pokrmy, ktoré si uvedomujú sacharidy a sú vhodné pre metabolizmus. Cesta k lepšej hladine cukru v krvi môže byť taká jednoduchá. Diabetológ a odborník na výživu zrozumiteľným spôsobom vysvetľujú, ako môžu ľudia postihnutí cukrovkou typu II do značnej miery normalizovať metabolizmus pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, a tak sa vyhnúť alebo aspoň obmedziť užívanie liekov. Existujú tiež cenné tipy s nízkym obsahom sacharidov na každodennú cukrovku, ako aj rozsiahle informácie o tom, čo treba zvážiť pri prechode na nízky obsah sacharidov.

  • Pre fanúšikov mäsa a rýb: od jahňacieho po tresku.
  • Pre vegetariánov: od mangoldu po zeleninový kuskus.
  • Pre všetkých, ktorí majú radi klasiku: Od kapusty Savoy po chili con carne.
  • Pre zvedavcov: od kastróla z amarantu po quinoa ratatouille.
  • Pre tých, ktorí majú chuť na sladké: od ostružinového tiramisu po čokoládovú palacinku.
  • Pre ranné vtáčatá: Od chrumkavého orechového jogurtu až po praženicu so severomorskými krevetami.

Všetky recepty sú rozdelené do kategórií raňajok, polievok, vegetariánskych jedál, rýb, mäsa a hydiny a dezertov. Všetky zložky a typy prípravkov, ako aj množstvá sú špeciálne prispôsobené potrebám diabetikov. Recepty sú veľmi rozmanité a nie je potrebná žiadna konverzia. Táto kuchárska kniha je zvlášť vhodná pre tých, ktorí v kuchyni s diabetom začínajú nováčikom.

Hĺbkový úvod do témy cukrovky by mal zaujímať diabetikov aj záujemcov o zdravie, labužníkov (napr. Informácie o cukrovke I a II, hladine cukru v krvi, redukcii hmotnosti, zmene životného štýlu, krvnom tlaku, tukoch a hladinách kyseliny močovej). Recepty sú napísané jasným a ľahko pochopiteľným spôsobom.

Náš záver

Užitočná kuchárska kniha pre diabetikov, odporúčaná aj pre nediabetikov! Všetky recepty sú ideálne na udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi a na zabránenie inzulínovej rezistencie. Sacharidy sú navyše prísne obmedzené a nahradené kvalitnými bielkovinami a tukmi, väčšinou vo forme mäsa, rýb, vajec a rôznych mliečnych výrobkov. Na výber je celkovo 100 jedál vrátane dezertov a návrhov na vyvážené raňajky. Kniha je všestranná, rozmanitá a všetky recepty sa ľahko dodržiavajú. Autori zrozumiteľným spôsobom vysvetľujú, ako môžu ľudia postihnutí cukrovkou typu II do značnej miery normalizovať svoj metabolizmus pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, a tak sa vyhnúť alebo aspoň obmedziť užívanie liekov.

Sme nadšení a radi to odporučíme!