Nízkosacharidové recepty s vajcami do 300 kalórií - s nízkym obsahom tuku

Vajcia bohaté na vitamíny A, B a D sú tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín. Z týchto dôvodov, ale aj preto, že sú všestrannou a ľahko variteľnou ingredienciou, sa vajcia ukazujú ako spoľahlivý spojenec v boji proti nadbytočným kilogramom.

Či už ide o chudnutie alebo jednoducho udržiavanie formy, prítomnosť vajec v strave výrazne uľahčí vaše poslanie. Ako kompletný proteín - poskytuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín - vajcia pomáhajú na jednej strane posilňovať svalovú hmotu a na druhej strane spomaľujú trávenie, predlžujú pocit sýtosti a bránia pokušeniu papať medzi jedlami.

Bielkoviny nie sú jediným dôvodom, prečo sú vajcia také populárne a odporúčané pri diétach. Poskytujú mnoho ďalších cenných živín.

Kalórie: 77

bielkoviny: 6,3 g

tuk: 5,3 g

sacharidy: 0,6 g

Vitamín B12 (kobalamín): 9% RDA (odporúčaný denný príjem)

Vitamín B2 (riboflavín): 15% RDA

Vitamín A: 6% RDA

Vitamín B5 (kyselina pantoténová): 7% RDA

Selén: 22% RDA

Vajcia tiež obsahujú malé množstvo takmer všetkých vitamínov a minerálov potrebných pre ľudské telo, vrátane vápniku, železa, draslíka, zinku, mangánu, vitamínu E, kyseliny listovej a ďalších.

Z tohto pohľadu sú vajcia považované za jedny z najvýživnejších potravín. Poskytujú značné množstvo mnohých živín na jednotku objemu, ale aj na počet kalórií.

Teraz, keď sme vás presvedčili o zaradení vajec do jedálnička, vám stále ponúkame dva jednoduché, chutné a sýte recepty. Nebojte sa tohto posledného kvalifikátora, pretože tu nie sú kalorické bomby. Neprekračujú 300 kalórií/porciu.

Iný provensálsky šalát

Ingrediencie potrebné na 4 porcie:

• 6 veľkých vajec, varené a olúpané
• 75 g nasekaných cherry paradajok (približne ¾ šálky)
• 6 nakrájaných zelených olív
• 2 lyžice nakrájanej červenej cibule
• 2 lyžice čerstvej, nasekanej bazalky
• 1 polievková lyžica (15 ml) olivového oleja
• 1 polievková lyžica (15 ml) octu z bieleho vína
• ¼ lyžička soli
• 8 listov šalátu

Spôsob prípravy:

1. Vajcia nakrájajte na malé kocky a vložte ich do strednej misy. Pridajte paradajky, olivy, červenú cibuľu a bazalku.
2. V šálke alebo malej miske dobre premiešajte olivový olej, ocot a soľ, kým nezískate hodvábnu textúru.
3. Nalejte získaný vinaigrette cez prísady v miske a jemne premiešajte, potom rovnomerne rozdeľte zloženie na listy šalátu. Ak chcete, môžete listy natočiť, aby ste vytvorili zavinovačku.

Veľkosť porcie: 2 listy plnené vaječným šalátom

Nutričné ​​hodnoty na porciu: 157 kalórií, 11 g tuku, z toho nasýtené - 3 g, mononenasýtené - 5 g, cholesterol - 279 g, 10 g bielkovín, 4 sacharidy, 1 g vlákniny.

Quiche bez kôry

Prísady potrebné pre 12 kusov:

• 2 ¼ šálky (218 g) mrazenej zeleniny (brokolica, karfiol, zelený hrášok, fazuľa, mrkva atď.)
• ½ šálky (85 g) hnedej ryže, varené
• ½ šálky (57 g) strúhaného syra čedar
• 8 veľkých vajec
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička korenia
• ¼ lyžička cesnakového prášku
• ¼ lyžička cibuľového prášku

Spôsob prípravy:

1. Vložte 12-dierový nepriľnavý plech na muffiny do rúry nastavenej na 218 ° C.
2. Zeleninu nakrájajte nadrobno, potom ich zmiešajte v miske s ryžou a syrom.
3. Samostatne v miske dobre rozšľaháme vajcia, potom pridáme soľ, korenie, cesnakový prášok a cibuľu.
4. Vyberte plech na muffiny z rúry, nastriekajte medzery sprejom na varenie a rýchlo do nich vložte zeleninovú zmes, snažte sa rovnomerne rozdeliť zloženie. Potom zeleninu zalejeme vaječnou zmesou a plech vložíme do rúry na asi 15-20 minút.
5. Vyberte panvicu z rúry a nožom na maslo jemne odlepte prípravok od okrajov panvice, potom quiche otočte na tanier.

Veľkosť porcie: 2 kusy

Nutričné ​​hodnoty na porciu: 173 kalórií, 12 g bielkovín, 11 g tuku, z toho nasýtené - 4 g, mononenasýtené - 0 g, cholesterol - 259 mg, 9 g sacharidov, 1 g vlákniny.

---