Nízkosacharidové tortilly na chudnutie - Nico Bartes; Schudnite rýchlo pomocou zdravej nízkosacharidovej stravy
Na požiadanie sú k dispozícii najrýchlejšie tortilly s nízkym obsahom sacharidov na chudnutie, ktoré pravdepodobne ešte nikto nevidel. Recept sa skladá iba z 5 jednoduchých ingrediencií, ktoré dodávajú nášmu telu množstvo výživných látok. Príprava je ľahká a výsledok je absolútne priateľský k figúram. Ako môžete vidieť na obrázku, odporúčam naše zdravé tortilly pohltiť ľahko opečeným hovädzím steakom. K tomu sa výborne hodí uhorkový šalát s citrónovým alebo jogurtovým dresingom.
Aj keď tortilly vyzerajú ako palacinky, recept a príprava sa zásadne líšia. Naše tortilly s nízkym obsahom sacharidov sú na panvici prepálené oveľa tenšie a zvyčajne sú o niečo menšie. Ingrediencie, ktoré som použila, vystačia na asi 8 kusov s priemerom asi 13cm. Hrúbka sa pohybuje okolo 2 až 3 milimetrov. Tiež rád jem tortilly so svojou lahodnou avokádovou nátierkou.
Lahodné nízkotučné tortilly s domácimi dipmi
Pôsobivé sú aj nutričné hodnoty. Tortilla s hmotnosťou okolo 40 g obsahuje iba 2,5 g sacharidov, 0,3 g tuku a iba 23 kalórií. Ak chcete informácie o hmotnosti 100 g, jednoducho vynásobte čísla koeficientom 2,5. Podľa Adama a Riese by to bolo asi 6,25 g sacharidov, 0,75 g tuku a asi 58 kalórií na 100 g nízkosacharidovej tortilly. Nie zlé, povedal by som ...
Používame tiež pohánkovú múku. Aj keď tento výraz obsahuje slovnú zložku „múka“, pohánková múka nie je konvenčnou múkou. Pohánka nie je skutočné zrno. Nemá veľa spoločného s pšenicou a inými zrnami a je bezlepková pre potešenie mnohých. Pohánka je skvelou alternatívou k konvenčným typom múky, najmä pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku (celiakiou).
Pohánka patrí do takzvanej „čeľade krídlatkovité“. Pohánka je stará plodina a pôvodne pochádza zo strednej a východnej Ázie. V porovnaní s konvenčnými druhmi múky obsahuje pohánková múka značné množstvo esenciálnych aminokyselín (bielkovín). Jediný downer, relatívne vysoká cena. Okrem kukuričnej múky, múky zo semiačok chia, amarantovej múky a ryžovej múky je pohánková múka jedným z najobľúbenejších druhov múky na bezlepkové pečenie.
Ingrediencie na približne 8 nízkotučných tortíl po približne 40 g
Pokiaľ je to možné, používajte čerstvé a regionálne produkty v bio kvalite. Tip: Všetky zložky by mali mať počas spracovania teplotu okolo izbovej teploty.
- Bielky z 8 vajec - veľkosť M (vyrobiť cca 235 g)
- 80 ml vody (pripravte asi 11 plných lyžíc)
- 25g pohánkovej múky (pripravte asi 1 ½ plných lyžíc)
- 1,5 g soli (robí asi 1/3 plnej čajovej lyžičky)
- 1,25 g prášku do pečiva, bez lepku (robí asi ¼ čajovej lyžičky)
- Trošku olivového oleja na vyprážanie
- (voliteľné) 2 štipky čili prášku
Nutričné hodnoty
na tortillu s asi 40g
| Kalórie | 23 kcal |
| živina | množstvo | % RDA * |
| sacharidy | 2,5 g | 0% |
| Celkový tuk | 0,3 g | 0% |
| bielkoviny | 3,3 g | 6% |
Časy pre začiatočníkov
| pracovny cas | 10 | Zápisnice |
| Čas pečenia/varenia | 15 | Zápisnice |
| Celkové výdavky na čas | 25 | Zápisnice |
| Úroveň | ľahké |
otázka a odpoveď
Vyzerá skvele, ale čo urobíte so všetkými vaječnými žĺtkami?
Najlepšie je kúpiť si čistý proteín, vyhnúť sa tak problémom s vaječným žĺtkom a tiež ušetriť čas (samostatný bielok a vaječný žĺtok).
príprava
Tip: Prípravné video nájdete na začiatku tohto článku alebo na mojom kanáli YouTube (Nico Bartes).
-
Počnúc tekutými prísadami - vložte všetky prísady do misy alebo ešte lepšie do veľkej odmerky (s výtokom) a metličkou intenzívne šľahajte (miešajte), kým nevznikne rovnomerne tekutá zmes.
Smažte tortilly pri strednej teplote a pochutnajte si