Nízkosacharidové tvarohové suflé s čučoriedkovou omáčkou - pochúťky s nízkym obsahom sacharidov

od Melanie 14. januára 2018, 12:13 1,8k Názory

tvarohové

--> Na 2 porcie

Suflé:

  • 2 vajcia
  • 40 g xylitolu *
  • 100 g tvarohu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1/2 čajovej lyžičky guarovej gumy *
  • 1 čajová lyžička mandľovej múky *
  • 1 štipku soli

Omáčka:

  • 150g mrazených čučoriedok
  • 40 g xylitolu *
  • 1 čajová lyžička (zarovnaná) guarovej gumy *

--> Rúru predhrejte na 180 ° zhora/zdola a vymastite dve formy vhodné na pečenie.

--> Vajcia oddeľte. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

Žĺtky vyšľahajte s xylitolom do peny, potom do nich vmiešajte tvaroh, citrónovú šťavu, guarovú gumu a mandľovú múku. Potom zložte sneh z bielkov. Nalejte zmes do foriem. Tieto vložte do pekáča a dno zalejte trochou vody.

Teraz vložíme do rúry asi na 15-20 minút, kým suflé nebudú zlatohnedé.

Medzitým si dáme čučoriedky a xylitol do hrnca a zohrejeme. Dusíme na strednom plameni asi 5 minút, potom pridáme guarovú gumu. Privedieme do varu, kým omáčka nezhustne.

Podávame so suflé. Dobrú chuť!

Nutričné ​​hodnoty na porciu (pri 2 #)

Sacharidy: 8g
Tuk: 11 g
Bielkoviny: 14g
Kalórie: 293 kcal