Nízkosacharidový chlieb s orechmi - jednoduchý; chutný recept
Čerstvý chlieb je úžasne vynikajúci. Ak chcete jesť menej sacharidov, tradičný chlieb je samozrejme menej vhodný. Kupovaný chlieb s nízkym obsahom sacharidov, bohužiaľ, chutí zvyčajne skromne. Najlepšie riešenie: stačí si upiecť vlastný chlieb s nízkym obsahom sacharidov.
Náš recept s orechmi je vyrobený za chvíľu a je neuveriteľne lahodný. Príprava chleba je úplne jednoduchá a určite uspeje.
Lahodný chlieb s nízkym obsahom sacharidov ponúka telu množstvo cenných prísad. Vďaka použitej zmesi semien, orechov a jadierok vám tiež dodá dostatok vlákniny a udrží vás zasýtených na dlhú dobu. (1)
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 10 minút + 1 hodina času pečenia
Počet porcií: 1 bochník (asi 15 krajcov chleba)
Ingrediencie pre nízkosacharidový chlieb:
50 g mletých slnečnicových semien
100 g celých slnečnicových semien
1 zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva
Môžu sa použiť aj iné semená a orechy. Dôležité je len to, aby ste ich dostali celkovo 500 gramov.
Príprava:
1.) 200g orechov najemno pomelieme.
2.) Vajcia zmiešame s repkovým olejom v miske. Osolíme a pridáme prášok do pečiva.
3.) Mleté a celé orechy vmiešame do vaječnej zmesi, vmiešame tiež mandľovú múku.
4.) Rúru predhrejeme na 160 stupňov horného a spodného tepla.
5.) Chlebové cesto naplníme do formy na chleby vyloženej papierom na pečenie a pečieme asi 1 hodinu.
6.) Chlieb pred krájaním necháme vychladnúť, aby sa nezlomil. Doplňte ho, ako chcete a užívajte si ho.
Náš chlieb s nízkym obsahom sacharidov pozostáva prevažne z orechov. Vďaka tomu je obzvlášť zdravý. Orechy sú nenahraditeľnou súčasťou vyváženej stravy. Prečo to teraz zisťuješ.
Orechy poskytujú veľmi kvalitné tuky, ako sú polynenasýtené omega 3 mastné kyseliny. Obsahujú tiež cenné bielkoviny, vlákninu, ako aj vitamíny, minerály, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky.
Ako malý príklad toho, ako výživné sú orechy, sa pozrime na to, čo len 30 gramov mandlí môže telu ponúknuť:
30 gramov mandlí už pokrýva:
64% našej dennej potreby biotínu
52% našej dennej potreby vitamínu E.
35% našej dennej potreby mangánu
33% našej dennej potreby medi
23% našej dennej potreby na vitamín B2
20% našej dennej potreby horčíka
Iste, orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií, ale mierne množstvo orechov vám môže pomôcť pri chudnutí. Vďaka vysokému obsahu tukov a vlákniny sa tiež cítite plní. Navyše, nie všetky kalórie z orechov sú absorbované telom, ako už preukázali štúdie. (2)
Existujú aj štúdie, ktoré ukazujú, že denná konzumácia orechov má pozitívny vplyv na chudnutie. Napríklad sa zistilo, že účastníci, ktorí zjedli 50 gramov mandlí denne, priemerne viac schudli a boli tiež schopní zlepšiť hladinu lipidov v krvi a hladinu cukru v krvi nalačno. (3)
Orechy vám môžu pomôcť lepšie sa sústrediť. Môže za to nenasýtené mastné kyseliny, vitamín E a množstvo vitamínov skupiny B, ktoré obsahuje. Tieto majú veľmi pozitívny vplyv na nervové funkcie a tým aj na výkon mozgu, zvyšujú schopnosť učiť sa a posilňujú pamäť. (4, 5)
Medzitým sa v mnohých vedeckých štúdiách preukázalo, že orechy majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Hladiny lipidov v krvi sa dajú predovšetkým znížiť pravidelným príjmom orechov. (6)
Znižuje sa tak riziko usadenín v cievach a tým sa znižuje aj riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Môžu za to hlavne nenasýtené mastné kyseliny, ale môžu to mať vplyv aj na ďalšie zložky orechov, ako sú vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky, vláknina a aminokyselina arginín. (7, 8)
Určite je to niekoľko dobrých dôvodov, prečo jesť viac orechov. Najlepšie zo všetkého prírodne zabalené v našom lahodnom chlebe s nízkym obsahom sacharidov. Príjemnú zábavu a veľa šťastia pri opätovnom pečení.