Nízko-sacharidový farmársky hrniec s mletým mäsom; tak funguje pôžitok!

Foto: Pako Quijada

Jednoduché, chutné, s nízkym obsahom sacharidov: hrniec nášho farmára s pikantným mletým mäsom a lahodnou zeleninou.

V chladný a vlhký jesenný deň je tento pikantný farmársky hrniec s mletým mäsom to pravé. Užívajte si a relaxujte - a dokonca aj s nízkym obsahom sacharidov!

Ingrediencie na 4 porcie:

1 cuketa
1 veľká žltá paprika
250 g hnedých húb
1 červená chilli paprička
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
4 lyžice rastlinného oleja
500 g zmiešaného mletého mäsa
2 lyžice paradajkovej pasty
150 ml suchého bieleho vína
cca 400 ml zeleninového vývaru
2 čajové lyžičky sušených bylín z Provence
soľ
Paprika z mlynčeka
cukor

Na porciu asi:

450 kcal
31 g tuku
8 g sacharidov
29 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Cuketu umyjeme a očistíme, pozdĺžne na štvrtiny a nakrájame na malé kúsky. Papriky umyte, očistite a nakrájajte na kocky. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Chilli umyte a očistite a nakrájajte na kolieska. Ošúpte a jemne nakrájajte cibuľu a cesnak.
Vložte olej do horúceho kastróla a mleté mäso v ňom opečte. Pridajte cibuľu, cesnak a chilli a smažte ich 2 - 3 minúty. Pridajte huby, papriky, cuketu a paradajkovú pastu, zamiešajte a osmažte ďalšie 2 minúty.
Deglazujte vínom, zalejte vývarom, pridajte bylinky a nechajte dusiť domäkka asi 15 minút. Potom dochutíme soľou, korením a cukrom a podávame.

Toto Nízko sacharidový farmársky hrniec s mletým mäsom a zelenina je ideálna, ak držíte nízkosacharidovú stravu a napriek tomu chcete hodovať. Chceli by ste vidieť, ako pripraviť jedlo krok za krokom? Ukážeme vám vo videu:

Rýchly farmársky hrniec s mletým mäsom a zeleninou

V galérii sme pre vás zhromaždili kreatívnejšie stravovacie recepty s pikantným mletým mäsom. Pozri:

Úžasná kuchyňa s nízkym obsahom sacharidov! Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na recepty na jedlá z mletého mäsa alebo na vynikajúce dusené jedlá, nájdete ich na našich rozsiahlych tematických stránkach.