Nízkosacharidový recept na chrumkavé karfiolové nugetky ELLE

Rýchle občerstvenie? Nie ďakujem! Teraz z karfiolu vyčarujeme zdravé nugetky s nízkym obsahom sacharidov

karfiolové

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Karfiol nemusí byť spájaný s klasickou obľúbenou zeleninou, ale patrí medzi horúce obľúbené v supermarkete medzi fanúšikmi s nízkym obsahom sacharidov. Pretože: Z bielych kvietkov sa dajú vykúzliť prekvapivo chutné alternatívy ryže alebo cesta na pizzu, ktoré takmer neobsahujú žiadne sacharidy. Ste v klube karfiolov nováčikom? Chrumkavé nugetky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú dokonalým jedlom pre prsty a dajú sa ľahko pripraviť.

Karfiolové nugetky - tento trend v oblasti zdravého stravovania je všade na Pintereste

Stále hľadáme nové, zdravé a chutné recepty. A kde ich nájdete? Samozrejme, na Pintereste! V súčasnosti existujú príspevky o nugetoch z karfiolu, ktoré vyzerajú úplne chrumkavo a môžu sa podávať ako dip jedlo. Recept je ideálny nielen pre vegetariánov, ale aj pre všetkých, ktorým záleží na ich postave a chcú v každodennom živote jesť menej sacharidov. Príjemný vedľajší účinok: karfiol je často podceňovaný pre svoju mierne jemnú chuť, ale je úplne zdravý. Tu nájdete prehľad najdôležitejších komponentov:

  • Vitamín C: Je ťažké tomu uveriť, ale v karfiole je viac vitamínu C ako v pomaranči! Biele kvietky tvoria až 70 miligramov na 100 gramov vitamínu, vďaka ktorému naša pokožka žiari, posilňuje imunitný systém a zvyšuje metabolizmus.
  • Draslík: Zelenina obsahuje tiež veľa draslíka, ktorý chráni pred srdcovými arytmiami, reguluje vodnú rovnováhu v tele a pomáha pri dehydratácii.
  • Sulforaphane: Karfiol je zdrojom fytochemikálií, ako je sulforafán, ktorý v tele pôsobí ako silný antioxidant. Antioxidanty bojujú proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú poškodenie buniek, a tým podporujú choroby ako rakovina alebo urýchľujú starnutie pokožky.
  • Vláknina: Aj keď zelenina takmer neobsahuje sacharidy, rýchlo a dlho vás zasýti. Dôvodom je vláknina, ktorá zlepšuje účinok nasýtenia a stimuluje trávenie. Ideálne pre všetkých, ktorí chcú schudnúť!

Nízky obsah sacharidov Syrové karfiolové nugetky - recept

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Suroviny na podnos:

  • 300 g karfiolu
  • 1 vajce
  • 40 g mandlí blanšírovaných, mletých (alebo mandľovej múky)
  • 20 g krémového syra
  • 40 g parmezánu
  • soľ a korenie

Príprava (recept cez Kill The Carbs):

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
  2. Dajte hrniec s vodou a priveďte do varu.
  3. Pridajte karfiol do vody a povarte ho desať minút, kým nie je mäkký.
  4. Vyberte z vody a nechajte vychladnúť. Jemne osušte handričkou.
  5. Karfiol, vajíčko, mleté ​​mandle, krémový syr a parmezán pretlačte tyčovým mixérom. Zmes dochutíme soľou a korením.
  6. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Cesto vlhkými rukami tvarujte na nugetky, dajte na pekáč a na strednej priečke pečte asi 30 minút. Hotovo!
  7. Voliteľné pre väčšiu ostrosť: vložte olivový olej do panvice a zohrejte ho. Nugetky krátko na panvici orestujte, kým nie sú na oboch stranách svetlohnedé.

Tip: Mimochodom, nugetky chutia o niečo lepšie s domácim dipom, ako je kyslá smotana, tzatziki, salsa alebo guacamole.