Nízkotučné a nízkosacharidové stravovacie návyky

nízkym obsahom

Štúdie poukazujú na význam génov pre úspešné stravovanie. Vedci v súčasnosti nenachádzajú nijaký rozdiel v chudnutí medzi určitými génmi a diétou s nízkym obsahom sacharidov alebo tukov.

Obidve diéty vám pomáhajú chudnúť rovnako dobre

Štúdia vedcov zo Stanfordskej univerzity v Kalifornii zahŕňala 609 dospelých s nadváhou v dvoch skupinách. Po dobu jedného roka sa jedna skupina stravovala nízkotučnou stravou so zníženým množstvom mliečnych výrobkov, klobásy a čokolády, druhá skupina jedla nízkosacharidovú stravu takmer bez chleba, cestovín a mnohých druhov zeleniny.

Po mesiaci, keď si zvykli, účastníci nasledovali svoj stravovací plán. Počet kalórií bol neobmedzený a požadovala sa plnohodnotná strava s niekoľkými priemyselne spracovanými potravinami. Na začiatku štúdie vedci určili, ktoré varianty mali účastníci v troch génoch, ktoré súvisia s metabolizmom sacharidov a tukov. Po roku schudli účastníci viac ako 5 kilogramov - bez ohľadu na typ génu a typ stravy.

Konkrétne odporúčania týkajúce sa zdravého stravovania sú ťažké

Rozsah výkyvov v úspešnosti stravovania sa pohyboval od 20 kg prírastku hmotnosti do 30 kg úbytku. Dôvody tohto širokého rozsahu by mali poskytnúť ďalšie vyšetrovania. Je stále ťažké odvodiť pre jednotlivca odporúčania týkajúce sa výživy.