Nízkotučné diéty sú rovnako úspešné ako diéty s nízkym obsahom sacharidov

Pokiaľ ide o šetrenie tukov alebo redukciu sacharidov - otázka, ako čo najlepšie schudnúť, je stále otázkou názoru. Podľa štúdie vedcov z Tuftsovej univerzity v Bostone sú však obe diéty rovnako účinné. V kontrolovanej štúdii skúmali hmotnosť, zloženie tela, krvný obraz a výdrž 29 dospelých osôb s miernou nadváhou. Porovnávali stravu s vysokým obsahom sacharidov (60% energie) a nízkym obsahom tukov (20% energie) s diétou s nízkym obsahom sacharidov. Pozostávalo z vysokého obsahu bielkovín (30% energie) a malého množstva sacharidov (40% energie).

rovnako

Zatiaľ čo diéty s nízkym obsahom sacharidov boli v predchádzajúcich štúdiách zvyčajne úspešnejšie počas krátkych období až pol roka, súčasná štúdia neodhalila žiadne významné rozdiely počas celého obdobia štúdie v jednom roku. Účastníci štúdie s nízkosacharidovou diétou schudli po šiestich mesiacoch o jeden kilogram viac, v druhej polovici roka však opäť pribrali rýchlejšie.

Chudnutie na konci štúdie bolo preto v obidvoch skupinách rovnaké, a to len niečo pod osem kilogramov. Zdravotné parametre, ako je hladina cholesterolu a cukru v krvi, sa zlepšili rovnako u oboch variantov stravovania. Záver štúdie: Oba typy stravovania majú rovnaký účinok. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, si môžu zvoliť variant, ktorý im najviac vyhovuje.

Zdroj: American Journal of Clinical Nutrition Vol. 85, s. 1023-30, 2007 (22/05/07)