Nízkotučné diéty zvyšujú myslenie

HOUSTON (ddp). Zdá sa, že diéty s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom sacharidov stimulujú mentálne schopnosti viac ako diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokých tukov.

zvyšujú

Publikované: 10.2.2007, 8:00

To vyvodzujú austrálski vedci zo štúdií s ľuďmi, ktorí praktizovali jednu z dvoch diét. Subjektom s nízkym obsahom tukov sa darilo v testoch inteligencie lepšie, uvádza Dr. Angela Halyburton z University of Adelaide v časopise „American Journal of Clinical Nutrition“ (86, 2007, 580).

96 členov panelu dodržiavalo jednu z dvoch diét počas ôsmich týždňov. Nízkotučná strava pozostávala z 24 percent bielkovín, 30 percent tukov - menej ako 8 percent nasýtených mastných kyselín - a 46 percent sacharidov. Nízkosacharidová strava obsahovala 35 percent bielkovín, 61 percent tukov a 4 percentá sacharidov. Vedci testujú efektívnosť pamäte a rýchlosť spracovania informácií.