Nízkotučné recepty na pankreas; sen-entz; ndung Fórum zdravej výživy
Člen od 10. 7. 2008
259 príspevkov (ø0,06/deň)
Musím pre dcéru variť nízkotučné kvôli zápalu pankreasu.
Ale nielen to. Nemal by byť ani ostrý, nemal by obsahovať kyseliny, nemal by byť plynatý atď. .
Pomaly mi dochádzajú nápady.
Ďakujeme za všetky vaše nápady na recepty.
Člen od 6. 6. 2002
19 330 príspevkov (ø 2,86/deň)
Dusená ryba, varená hydina, mrkva, zemiaky, zeler, paštrnák, špenát, veľa zeleninových polievok. čo si už "prešiel"?
Členom od 5. 5. 2010
2 252 príspevkov (ø 0,58/deň)
Dosť ťažké, najmä kvôli kyselinám a potravinám vyvolávajúcim plynatosť. Stratí sa toľko zeleniny.
- Zemiaky s nízkotučným tvarohom a uhorkou
- Cestoviny s cuketovou omáčkou so smotanovým syrom (môžete použiť nízkotučný krémový syr)
- Špenát so zemiakmi a praženicou (je vajce zlé?)
- Zelerová zemiaková kaša s kuracími prsiami
- Bataty s bravčovou panenkou a nízkotučnou smotanovo-syrovou omáčkou
- nízkotučný vaječný šalát s praclíkovými závitkami
-Pollack filé (dusené), s mrkvou, cuketou a ryžou.
Dúfajme, že niečo bude. Ako som povedal, neviem, či sú vajcia dobré. Ak máte pochybnosti, nevarte.
Člen od 5. januára 2010
10 497 príspevkov (ø 2,64/deň)
Domáca slepačia polievka s rezancami, mrkvou a mäsom (vývar samozrejme odmastený), hovädzí vývar s palacinkovými prúžkami, pečené zemiaky s krevetami, ryžový puding s nízkotučným mliekom (možno použiť 0,1%), rezance s varenou šunkou a omáčkou z vývaru, ryby z rúry so zeleninou a ryža, zemiaková polievka s trochou chudého údeného bravčového mäsa. Skoro sa uzdrav pre svoju dcéru!
Člen od 23.11.2008
12 302 príspevkov (ø 2,8/deň)
Horké látky sú dobré pre pankreas. Horké látky sú obsiahnuté v mnohých koreninách, čo zvyšuje chuť a je zdravé. Čerstvá čakanka, z ktorej nie sú odstránené horké látky, je navyše zdravou a chutnou prílohou ako šalát.
Pred rokmi som mal aj pankreatitídu a odvtedy varím s mnohými koreninami a horkými látkami v šalátoch (napríklad radicchio, tiež vynikajúce).
S pozdravom a prajem pekný deň
vanzi7mon