Nízky obsah sacharidov alebo počítanie kalórií, ktorá diéta je najlepší spôsob, ako schudnúť Ako zistiť!
Meltem Yilmaz | 16. januára 2020 17:45
Vďaka širokej škále diét, z ktorých si môžete vybrať, je dôležité zvoliť si tú, ktorá je pre vás a váš životný štýl najlepšia. Tu si môžete prečítať, ako najlepšie postupovať a čo by ste mali vedieť vopred.
Ak sa snažíte schudnúť, sú obzvlášť bežné dva stravovacie prístupy. Na jednej strane je tu variant s nízkym obsahom sacharidov, ktorý sa týka zákazu sacharidov v každodennom živote. Alebo používate zmiešanú stravu so zníženým obsahom energie, ale počítate za ňu? Elisabeth Höfler, odborníčka na výživu v Marienhospital Stuttgart, vysvetľuje rozdiely a popisuje, čomu by ste mali venovať pozornosť a ktorá strava je pre vás najvhodnejšia.
Nízky obsah sacharidov - vzdanie sa sacharidov
Najmä v novom roku si veľa ľudí dalo za cieľ zoštíhliť kilá, ktoré sa zháňali počas sviatkov. Účinné znižovanie hmotnosti môže prebiehať napríklad redukciou sacharidov. Nie je to však pre každého. Dietologička Elisabeth Höfler, ktorá už 30 rokov pomáha najmä pacientom s cukrovkou schudnúť, sa domnieva, že treba podceňovať význam uspokojivej formy výživy. "Často máme pacientov, ktorí si nevedia predstaviť raňajkovať alebo večerať bez chleba. Považujú tiež za nepredstaviteľné nejesť zemiaky a cestoviny," uvádza Elisabeth Höfler. Nízky obsah sacharidov je preto iba možnosťou pre všetkých, ktorí z dlhodobého hľadiska môžu a chcú robiť bez chleba, cestovín a Co.
Zmeny v nakupovaní
Ak chcete schudnúť, musíte po prekonaní svojho slabšieho ja zmeniť niekoľko každodenných návykov. Najväčšiu zmenu vo všetkých formách stravovania možno nájsť, chtiac-nechtiac, pri nakupovaní. Pri nízkosacharidovej strave tvorí potravinový základ zelenina. Aby sa vaše telo nasýtilo, potrebuje dobré množstvo 750 až 1 000 gramov denne. Sladkosti a pečivo nie sú v ponuke Low Carb a mali by ste si ich vychutnať len raz týždenne - napríklad za malý kúsok koláča - ako odmenu. Na uspokojenie túžby po sladkom odporúča odborník na výživu používať ovocie alebo jogurt, ktoré sú sladené. Dbajte tiež na to, aby ste používali nápoje bez cukru.
Počítanie kalórií - nízkoenergetické zmiešané jedlo
Pri zmiešanej strave so zníženou energiou je pre pracujúcich ústrednou otázkou, kde sa obeduje. V jedálni so šalátovým bufetom je možné stravu udržiavať dobre pod kontrolou. „Ak je vo vašom okolí hlavne pizza, cestoviny, kebab a hamburgery, bude to ťažké,“ zdôrazňuje Elisabeth Höfler. Pretože táto strava musí byť predovšetkým jedna vec: vhodná na každodenné použitie!
V takom prípade to závisí od množstva spotrebovaných kalórií. Koľko kilokalórií môžete denne skonzumovať sa dá vypočítať na internete alebo v rôznych fitness aplikáciách na základe výšky, hmotnosti a fyzickej aktivity. Zásada: Denne prijmete o 500 až 800 kilokalórií menej, ako telo potrebuje pre bazálny metabolizmus a cvičenie. „Tu sa odporúča cieľová hodnota 1 500 kalórií,“ hovorí Elisabeth Höfler. „Nemalo by to byť oveľa menej, inak sa tento princíp nedá dodržať, najmä preto, že by mohli chýbať dôležité vitamíny a minerály,“ dodáva odborník na výživu.
„Všetko je povolené“
Pri diéte by ste sa mali všeobecne zaujímať o jedlo. Pretože ak zostanete vo svojom „kalorickom rozpočte“, podľa odborníkov na výživu je všetko povolené. Niekedy sa to zdá jednoduchšie, ako to v skutočnosti je. Aby váš denný počet kalórií nebol prekročený, mali by ste sa vyhýbať jedlám s vysokým obsahom tukov, ako sú klobásy alebo jedlá s omáčkami. Môžete však pridať šaláty, zeleninu a chudé mäso. Ak ho budete prísne dodržiavať a nepodvádzate, pomocou trpezlivosti zaručene zhodíte pár kíl. Ak by ste po týždňoch ambícií mali mať chuť na hotové jedlá z chladničky, odborník má jednu radu: "Hotová pizza dokáže pokryť celú dennú potrebu. Namiesto pizze voľte radšej plnenie mrazených jedál z rýb, ktoré obsahujú iba 500 až 800 kilokalórií.".