Nízky obsah sacharidov - nový spôsob varenia

Atkins, Paläo, Dukan, Hollywood, Lutz alebo Keto - zoznam mien, tvarov a verzií je takmer nevyčerpateľný! Ide o šéfa všetkých výživových plánov všeobecne a predovšetkým stravy.

Najväčším spoločným menovateľom vo všetkých týchto snahách o sebaoptimalizáciu je vyhýbanie sa zlým, zlým sacharidom. Katastrofálne sacharidy boli po istý čas úhlavným nepriateľom balíka šiestich balení a tiež pôvodcom všetkých problémových oblastí. Či už z tejto veľmi jednoduchej skrinky môže byť niečo?

Pozeráme sa na najvýznamnejšie zmeny v stravovaní, na jeden alebo druhý recept a samozrejme na účinky na našu každodennú chlebovú zeleninu; vrátane odpovede na otázku „prináša to čo?“.

Vitajte vo svete veľa a veľa tukov, bielkovín do úsvitu a bez sacharidov.

Nízky obsah sacharidov - pôvod náboženstva v stravovaní

Sacharidová vec nebola vynájdená v štátoch, ani nie je taká zúrivá. Aby sme boli presní, princíp nízkosacharidovej diéty siaha do 19. storočia. Chytrý Angličan (William Banting) postuloval vo svojom List o dušnosti po dodržaní veľmi ťažkej diéty schudol za jeden rok ohromných 23 kg.

Aj v Nemecku bolo „mäso chladnou stravou“ en vouge. Pod značkou Bantingovej kúry sa mäso a tuk konzumovali v obrovských množstvách. V roku 1958 rakúsky lekár stanovil obmedzenie 72 g (6 BE) uhľohydrátov, ktoré sa predávali pod značkou Lutz Diet. Atkinsova diéta zúrila už od 70. rokov. Samonosná smrť je základom v súčasnosti propagovaného pohybu s nízkym obsahom sacharidov.

Jedna vec o fitnes

Obzvlášť keď sa zmení vykurovacia sezóna (z veľmi chladného na klimatizáciu), je ošiaľ okolo nízkych sacharidov najväčší. Ak si myslíte, že sú príslušné fóra a webové stránky, tento konkrétny typ stravovania je ten, ktorý dodáva šesťbalenie zdarma.

Tu, bohužiaľ, treba jasne povedať: „Púpava!“ Žiadna postava v bikinách bez potu. Žiadna horúca letná postava bez tréningu. Základ nápadu na fitnes je celkom jednoduchý: „Musíme vydávať viac energie (cvičenie), ako spotrebujeme (jedlo).“

Výhoda nízkeho sacharidu spočíva v jednoduchej, ale vážnej schopnosti ľudského organizmu. Naše telo je vo svojej podstate lenivé. Najradšej spaľuje cukor a jednoduché sacharidy a nerieši svoje vlastné tukové zásoby. Veľmi zjednodušene povedané, nízky obsah sacharidov odoberá z tela neformálnu stravu a vedie ju k tomu, aby sa pustila do podnikania. Ak je v krvi málo cukru, sú dôležité bielkoviny a tuky. A tu musíte vedieť, že bielkoviny a tuky spotrebúvajú viac energie v metabolizme.
Ak sa zaobídeme bez sacharidov, zakážeme nášmu telu obliecť si nové vankúše a podložky. Tento efekt je najhlbší, keď sa pri klasickej večeri zaobídeme bez sacharidov. Dajte zbohom klasickým rezancovým večerom. To tiež objasňuje, ako užitočná a jednoduchá je myšlienka tejto diéty.
Rezance majú veľmi vysokú energetickú hodnotu, ale konzumácia tejto energie neskoro deň nemá absolútne žiadny zmysel.
Ďalšia výhoda: jedlo obsahujúce bielkoviny vás udrží sýtojšími ako porovnateľné množstvo, ktoré sa spolieha na sacharidy.

Patrí do nízkosacharidovej chladničky

Prvých desať potravín, ktoré sú sýte a s nízkym obsahom sacharidov?
S radosťou! Tu sú základy pre chladničku, z ktorej nebudete mať tuk!

Cuketa: Táto zelenina je skvelá pre zeleninové rezance! S programom Kitchen-Aid môžete rýchlo vytvoriť dokonalé „falošné rezance“, ktoré vás nielen zasýtia, ale aj ušetria veľa sacharidov. V kombinácii s tuniakovou omáčkou vznikne zdravé a zdravé jedlo!
Kel: Zdravý, chutný, výživný a bez sacharidov. Tento druh kapusty je vynikajúce na varenie!
Baklažán, korenie, paradajka: Svätá trojica Ratataouille! Toto jedlo je ideálne na začiatok v nízkosacharidovej kuchyni a očarí nielen našich francúzskych susedov!
Špenát a švajčiarsky mangold: zvýraznite šalát, ktorý chutí vynikajúco a má takmer NULOVÉ sacharidy
Paradajka (sólo): dokonalý partner pre Caprese - dobrá vec na tomto jedle? Presne tak, žiadne sacharidy a vďaka syru extra porcia tuku! Kúpené. Zjedol!

Červený zoznam - smrteľné hriechy s nízkym obsahom sacharidov

Pre prvé kroky v oblasti výživy s nízkym obsahom sacharidov je zoznam „zakázaných potravín“ prekvapivo jednoduchý a krátky.
Mali by sme sa urgentne zdržať:

Cukrovinky „pripravené“: Patria sem napríklad klasické nealkoholické nápoje (Lebwohl, Paulaner Spezi), cukrovinky a tiež mrazená mrazená pizza.
Potraviny na báze pšeničnej múky: cestoviny, pizza, zemiaky, ryža. Alebo inými slovami; priemyselné plnivá.
Alkohol: Najmä pivo je zdrojom sacharidov, ako sa píše v knihách (slovo pivné brucho nie je náhoda.
Skryté sacharidy: Tu by ste si mali prečítať cestu zoznamom výživných látok. Banány sú pre športovcov fantastickými zdrojmi energie, ale obsahujú aj nadpriemerné množstvo sacharidov.

Low Carb - niečo prináša ?

Četovanie z krabice na šitie! S trochou disciplíny (a niekoľkých cheat dní) je vzdanie sa sacharidov veľmi spoľahlivým a udržateľným spôsobom, ako sa stať fitnes a ľahšími. Ak sa sústredíte na bielkoviny a tuky, zmeníte svoj každodenný život a nebránite sa športovým aktivitám, variant s nízkym obsahom sacharidov vás odmení menšou hmotnosťou a väčším počtom svalov.

V porovnaní s inými zmenami stravovania sú rýchle úspechy v oblasti nízkosacharidových sacharidov väčšie a menej „namáhavé“. Každý, kto má problémy s obličkami, by sa mal pred začatím diéty urgentne poradiť so svojím rodinným lekárom, aby sa znížila jeho hmotnosť bez rizika.

Takže cestoviny uzamknite, majte pripravený krájač na zeleninu a tešte sa na figúrku bikín!