Nízky obsah sacharidov, vysoký obsah tuku - zaujímavé odpovede na otázky týkajúce sa stravovania
Vynechajte sacharidy - tento druh chudnutia ste pravdepodobne oboznámení. Ale mnohí to majú ťažké. Môže to byť preto, že nejete dostatok tuku. Pretože strava s nízkym obsahom sacharidov a veľa tuku privádza telo do stavu ketózy, ktorá mu dodáva silu a energiu. A to bez chutí, ale s veľkým potešením!
Zdravé stravovanie pomáha proti migréne
LCHF je tiež zdravá strava: mýtus o zlom tuku je už dávno vyvrátený a život bez sacharidov - teda bez cukru - je východiskom pre ľudí s vysokou hladinou lipidov v krvi, migrénami, neurodermatitídou a inými chorobami. Kathrin Koehler začala jesť podľa LCHF v roku 2012. Teraz je odborníčkou a poskytuje online kurzy na túto tému.
Diéta, ktorá to tak neznie
Prečo ste si vybrali LCHF?
Všetko, čo som o tom čítal, sa mi zdalo skvelé: už viac nemám chuť. Varenie na smotane, masle, slanine, veľa zeleniny a šalátov. Už sa mi nechcelo držať diéty a vôbec to tak neznelo. Rýchlo som pochopil, prečo je pre mňa dôležité výrazne obmedziť sacharidy a zdôrazniť tuk. Preto je pre mňa LCHF ľahký a necíti sa ako vzdanie sa práva, skôr ako výnimka. Keď som si uvedomil, o koľko účinnejšia a jasnejšia je moja hlava, bez cukru a s tukom, rýchlo mi bolo jasné: zostanem pri tom.
Pre koho je to správna strava?
LCHF je predovšetkým východiskom pre ľudí s vysokou hladinou lipidov v krvi, vysokým krvným tlakom, Hashimotom, stukovatením pečene, poruchami spánku, migrénami, neurodermatitídou a inými chronickými chorobami. Pacienti s rakovinou by tiež mali jesť bez cukru, pretože to vyživuje rakovinu. Osobne poznám veľa pozitívnych príkladov, napríklad diabetikov - dostali sa z inzulínu a aj teraz žijú bez liekov! To sprevádzajú lekári. A: či už chcete schudnúť 5 alebo 50 kíl - LCHF nás privádza do fyzického stavu ketózy, metabolickej zmeny zo sacharidov na spaľovanie tukov, a to nám dodáva energiu a čerstvú odvahu.
Okamžitý úspech pri chudnutí
Kedy ste mali prvý úspech v chudnutí?
Od prvého dňa. Za prvé štyri mesiace bolo desať libier preč. Na začiatku telo stráca vodu, pretože je viazané sacharidmi v tele. Čím viac vážite, tým ste úspešnejší. Za prvých šesť mesiacov s BMI nad 30 to bolo pevnejšie, teraz musím kvôli chudnutiu počítať a dávať pozor na svoje energetické potreby alebo klesnúť pod to. Ak som pedantný, funguje to.
A teraz odovzdajte svoje vedomosti ďalej?
Som trénerom v oblasti sociálnych médií a digitálnych technológií a chcel som spojiť tieto témy, t. J. Absolvovať online školenie. Až v rámci môjho vlastného pokročilého tréningu som sa rozhodol pre moju srdcovú tému, LCHF. Veľa som čítal a videl som, že najmä ženy majú po rokoch diéty problémy s diétou s vysokým obsahom tukov a s tak zdravým nízkotučným tvarohom a diétou s nulovým obsahom tuku. Preto sa môj kurz volá „Tučneť“. Venujem sa v ňom všetkým témam súvisiacim s LCHF, od prechodu na vyváženie bielkovín, sacharidov a tukov až po to, ako sa správať pri rodinných oslavách, keď odmietneme koláč, ktorý je upečený s láskou a ešte viac cukru.